Jabón de afeitar esteárico
Una pastilla de afeitar firme para lata, cocida en una olla de cocción lenta: un 45 % de ácido esteárico para una espuma densa y amortiguadora, aceite de coco para que arranque, y aceite de almendras dulces y manteca de karité por el tacto, con glicerina y arcilla bentonita incorporadas después de la cocción. El hidróxido de potasio hace la mitad de la saponificación, así que una brocha húmeda se carga enseguida.
- Nivel
- Avanzado
- Método
- En caliente
- Lote
- 500 g de aceites unos 864 g de pasta
- Trabajo activo
- 1 h y 30 min
- Curado
- 6 semanas
- Fase de gel
- En la olla gelifica al cocerse
Lo que necesita
Para 500 g de aceites, que llenan unas ocho latas de afeitado de 100 g. Pese todo, también los líquidos.
| Ácido esteárico · 45,0 % | 225 g | 7,94 oz |
| Aceite de coco · 20,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Aceite de almendras dulces · 15,0 % | 75 g | 2,65 oz |
| Aceite de ricino · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Manteca de karité · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Hidróxido de sodio (NaOH) · la sosa, pura al 100 % | 35,7 g | 1,26 oz |
| Hidróxido de potasio (KOH) · la potasa, pura al 90 %; si su etiqueta dice otra cosa, pese 58,9 g al 85 % o 52,7 g al 95 % | 55,6 g | 1,96 oz |
| Agua destilada · para una solución alcalina al 29 % | 225,0 g | 7,94 oz |
| Glicerina · después de la cocción, como pasta con la arcilla | 25 g | 0,88 oz |
| Arcilla bentonita · 2 cdtas., desleída en la glicerina hasta que quede lisa, y luego incorporada al jabón cocido | 7,8 g | 0,28 oz |
| Aceite esencial de lavanda · 2,0 % de los aceites, después de la cocción | 10 g | 0,35 oz |
| Aceite esencial de bergamota · 1,0 % de los aceites, después de la cocción | 5 g | 0,18 oz |
- Sobreengrasado
- 5 %
- Temperaturas
- Grasas mantenidas por encima de 60 °C (140 °F) para que el ácido esteárico siga fundido, cocción en la posición baja, aroma por debajo de 82 °C (180 °F)
Método
-
Prepárese
Póngase gafas contra salpicaduras, guantes y manga larga, y no se los quite durante toda la cocción. Pese 225 g de ácido esteárico, 100 g de aceite de coco y 50 g de manteca de karité en la olla de cocción lenta, 75 g de aceite de almendras dulces y 50 g de aceite de ricino en una jarra, 225 g de agua destilada en una jarra resistente al calor, y 35,7 g de hidróxido de sodio y 55,6 g de escamas de hidróxido de potasio en recipientes secos. -
Prepare la solución de sosa y potasa
Junto a una ventana abierta o bajo el extractor, incorpore al agua los dos hidróxidos poco a poco, siempre los álcalis sobre el agua y nunca al revés, con la cara apartada. Burbujea y se calienta mucho; déjela enfriar, etiquetada y fuera de alcance, mientras derrite las grasas. -
Derrita las grasas en caliente
Derrita el ácido esteárico, el aceite de coco y la manteca de karité en la olla en la posición alta, luego incorpore los aceites de almendras y de ricino y pase la olla a la posición baja. Mantenga la mezcla por encima de 60 °C (140 °F), bien lejos del punto de solidificación del ácido esteárico, unos 55 °C (131 °F), o empezará a solidificarse antes de que llegue la solución. -
Añada la solución y deje que se apelmace
Vierta la solución de sosa y potasa despacio, removiendo con una espátula resistente. La masa espesa hasta formar una pasta casi al instante: es el ácido esteárico convirtiéndose en jabón, no un fallo. Trabájela con la espátula y con ráfagas cortas de la batidora de mano hasta que no quede nada de solución líquida en la olla. -
Cuézalo por completo
Tape y cueza en la posición baja, dándole la vuelta al jabón cada 15 a 20 minutos. Está hecho cuando toda la masa es translúcida, como la vaselina, sin zonas opacas, normalmente al cabo de una hora más o menos. -
Prepare la pasta de arcilla
Mientras se cuece, incorpore las 2 cucharaditas de arcilla bentonita a los 25 g de glicerina hasta que quede lisa, sin grumos. -
Termine fuera del fuego
Apague la olla e incorpore la pasta de arcilla al jabón caliente hasta que el color sea uniforme. -
Perfúmelo por debajo de 82 °C
Deje que el jabón se enfríe por debajo de unos 82 °C (180 °F) e incorpore rápidamente los aceites de lavanda y bergamota, antes de que se ponga rígido. -
Prénselo en las latas
Pase el jabón a las latas con una cuchara, apretando con firmeza cada cucharada para expulsar las bolsas de aire y golpeando la lata contra la mesa; alise la superficie. Llena unas ocho latas de 100 g. -
Deje secar las pastillas
Deje las latas abiertas en un sitio ventilado durante unas seis semanas antes de ponerles la tapa: al jabón aún le queda agua por perder, y se endurece y encoge un poco mientras tanto. -
Cargue la brocha
Para usarlo, empape una brocha en agua tibia, sacúdala y gírela sobre la pastilla hasta que lleve una capa espesa de jabón; luego monte la espuma en un cuenco o en la cara, añadiendo agua poco a poco.
Consejos
- Aquí el hidróxido de potasio hace la mitad de la saponificación, así que su pureza importa. La receta supone escamas al 90 %; con escamas al 95 %, el mismo peso lleva el sobreengrasado del 5 % a alrededor del 2,4 %, así que introduzca en la calculadora la cifra de su etiqueta antes de pesar.
- Mantenga el sobreengrasado en el 5 %. Un jabón de afeitar va sobre una piel que está a punto de rasurarse, y la dispersión de los índices de saponificación publicados para estos aceites podría comerse dos o tres puntos de él en el peor de los casos.
- Para una pastilla más dura y duradera, baje la proporción de hidróxido de potasio en la calculadora; para un jabón más blando que se cargue antes, súbala. Al hacerlo cambian los dos álcalis.
- La lanolina es una cera, no una grasa. Si la quiere, incorpórela después de la cocción y márquela en la calculadora como aceite añadido tras la cocción, lo que la deja fuera del cálculo de la sosa y la cuenta como sobreengrasado.
Los aceites
| Aceite | Proporción |
|---|---|
| Ácido esteárico | 45,0 % |
| Aceite de coco | 20,0 % |
| Aceite de almendras dulces | 15,0 % |
| Aceite de ricino | 10,0 % |
| Manteca de karité | 10,0 % |
Cómo se hace
| Proceso | En caliente |
| Álcali | NaOH + KOH |
| Sobreengrasado | 5 % |
| Agua | 45 % de los aceites |
| Índice de yodo | 30 |
| INS | 181 |
Por qué hacerlo
Un jabón de afeitar para quien usa brocha: un 45 % de ácido esteárico da la espuma densa y amortiguadora que buscan los que se afeitan, 62 de espuma cremosa en nuestra escala, y como el hidróxido de potasio hace la mitad de la saponificación, una brocha húmeda se carga enseguida. La glicerina aporta deslizamiento, y la arcilla da a la espuma esa suavidad de pasada que los jaboneros valoran en un jabón de afeitar (Alicia Grosso). La brocha y el jabón son la manera tradicional de preparar la barba, y hay una razón mecánica detrás: el pelo de la barba bien empapado tiene la mitad de rigidez que el pelo seco, o menos (Cowley y Vanoosthuyze 2012), y la brocha hace penetrar el agua caliente y la espuma en el vello. Va bien a cualquiera que se afeite con maquinilla de seguridad o con navaja, y no está pensado como jabón corporal. Deje secar las pastillas sus seis semanas antes de ponerles la tapa.
Fuentes
- Alicia Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd edition · Adams Media, 2013
- Insights into shaving and its impact on skin · British Journal of Dermatology, 2012
Lo que dicen la tradición, la experiencia de quienes hacen jabón y la investigación sobre jabones como este, cada cosa señalada como lo que es. No es un consejo médico y ningún jabón trata una afección de la piel: si tienes una, consulta a un médico o a un farmacéutico.
Lo que dicen los números
- Ácido láurico 9,8 %
- Ácido mirístico 4,7 %
- Ácido palmítico 24,4 %
- Ácido esteárico 28,6 %
- Ácido ricinoleico 8,9 %
- Ácido oleico 17,2 %
- Ácido linoleico 5,9 %
- Otros 3,2 %
Saturados : insaturados 69 : 31
Calculado a partir de los ácidos grasos de las grasas de arriba. Las bandas son lo que el oficio ha acordado, no química: un jabón fuera de una banda no está mal.
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De dónde vienen estas proporciones
Las notas con fuente que aparecen debajo, y los títulos de los documentos que citan, se mantienen en su idioma original. Una cita traducida no se puede consultar, y un resumen técnico traducido ya no es el resumen que se contrastó con el documento.
Our own formulation in the shaving-soap convention: 45 % stearic acid, inside the usual 30 to 50 %, for a dense lather, a fifth coconut oil to start it, castor oil to steady it and almond oil and shea butter for feel, with half the saponification done by potassium hydroxide so the puck loads quickly and a 5 % superfat for margin. Glycerin goes back in after the cook because free stearic acid makes none, as in the cream soap of David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, and the bentonite is close to the rate in Heidi Corley Barto's shaving soap.