Olej ze słodkich migdałów czy olej z pestek moreli w mydle
Olej z pestek moreli bardzo przypomina olej ze słodkich migdałów, ma nieco mniej kwasu oleinowego i nieco więcej linolowego i stosuje się go tak samo, jako niewielki udział. Faiola ogranicza go do 15 %, a Cable do 10 %; oba źródła wskazują, że większa ilość daje miękką kostkę, która nie wytrzymuje pod prysznicem. Potrzebuje o 2,6 % mniej ługu, a zamiana w przykładowej kostce poniżej daje przetłuszczenie 4,7 %.
Olej ze słodkich migdałów Olej z pestek moreli Porównaj je z innymi olejami
Opublikowane dane
| Olej ze słodkich migdałów | Olej z pestek moreli | |
|---|---|---|
| Liczba zmydlania, mg KOH/g | 183–207 | 185–195 |
| Używana w kalkulatorze, mg KOH/g | 195,0 (środek zakresu) | 190,0 (środek zakresu) |
| SAP dla NaOH, g/g | 0,1390 | 0,1354 |
| Liczba jodowa, g I₂/100 g | 85–109 | 90–115 |
| INS (SAP − liczba jodowa) | 98 | 88 |
| Temperatura topnienia, °C | — | — |
| Substancje niezmydlające się, % | ≤ 2 | ≤ 1 |
| Nazwa na etykiecie mydła | Sodium Almondate | Sodium Apricot Kernelate |
Każdy olej osobno
| Olej ze słodkich migdałów | Olej z pestek moreli | Typowy zakres | |
|---|---|---|---|
| Twardość | 8 | 10 | 29–54 |
| Oczyszczanie | 0 | 2 | 12–22 |
| Pielęgnacja | 94 | 91 | 44–69 |
| Obfita piana | 0 | 2 | 14–46 |
| Kremowa piana | 8 | 9 | 16–48 |
Twardość, oczyszczanie i pozostałe właściwości pojedynczego oleju to te same obliczenia, które kalkulator pokazuje dla przepisu, zastosowane do tego jednego oleju. Wyjaśniają, co olej wnosi do mieszanki; nie przewidują, jakie w dotyku byłoby mydło z samego tego oleju.
Zamiana jednego na drugi
Gram na gram: olej z pestek moreli potrzebuje o 2,6 % mniej ługu niż olej ze słodkich migdałów. Na kilogram oleju przy przetłuszczeniu 5 % oznacza to: olej ze słodkich migdałów – 132,1 g wodorotlenku sodu, olej z pestek moreli – 128,7 g.
W kostce poniżej, w której stanowi 15 % olejów: jeśli odważysz ług dla jednego, a dodasz drugi bez przeliczania, przetłuszczenie zmieni się tak:
| Ług odważony dla | Użyty olej | Przetłuszczenie |
|---|---|---|
| Olej ze słodkich migdałów | Olej z pestek moreli | 4,7 %prawie się nie zmienia |
| Olej z pestek moreli | Olej ze słodkich migdałów | 5,3 %prawie się nie zmienia |
Przetłuszczenie to część olejów, której ług nie zmydla; tutaj planowane na 5 %. Poniżej zera ługu jest więcej, niż oleje mogą związać. Wpisz olej, który naprawdę masz, do kalkulatora ługu, a wyliczy on ług dla tego oleju.
Ta sama kostka z jednym lub drugim
Kostka: 15 % jednego lub drugiego oleju, przy przetłuszczeniu 5 %, na 1000 g olejów. Reszta: oliwa z oliwek (40 %), olej kokosowy (25 %) i masło shea (20 %).
| Wariant: olej ze słodkich migdałów | Wariant: olej z pestek moreli | Typowy zakres | |
|---|---|---|---|
| Wodorotlenek sodu, g | 139,5 | 139,0 | |
| Twardość | 37 | 37 | 29–54 |
| Oczyszczanie | 17 | 17 | 12–22 |
| Pielęgnacja | 60 | 59 | 44–69 |
| Obfita piana | 17 | 17 | 14–46 |
| Kremowa piana | 20 | 20 | 16–48 |
| Liczba jodowa | 61 | 62 | 41–70 |
| INS | 145 | 143 | 136–165 |
| Kwas linolowy i linolenowy, % | 10,6 | 11,1 |
Otwórz kostkę w wariancie: olej ze słodkich migdałów Otwórz kostkę w wariancie: olej z pestek moreli
Profil kwasów tłuszczowych
| Kwas tłuszczowy | Olej ze słodkich migdałów | Olej z pestek moreli | |
|---|---|---|---|
| Kwas mirystynowy | C14:0 | 0,1 (0–0,1) | 1,5 (≤ 1,5) |
| Kwas palmitynowy | C16:0 | 6,5 (4–9) | 6,5 (3–10) |
| Kwas palmitooleinowy | C16:1 | 0,5 (0,2–0,8) | 1,5 (≤ 1,5) |
| Kwas stearynowy | C18:0 | 1,5 (0–3) | 2,3 (0,5–4) |
| Kwas oleinowy | C18:1 | 69,0 (62–76) | 62,0 (54–70) |
| Kwas linolowy | C18:2 | 25,0 (20–30) | 27,5 (20–35) |
| Kwas α-linolenowy | C18:3 n-3 | 0,3 (0–0,5) | 1,0 (≤ 1) |
| Kwas arachidowy | C20:0 | 0,3 (0–0,5) | 0,5 (≤ 0,5) |
| Kwas gadoleinowy | C20:1 | 0,2 (0–0,3) | 0,5 (≤ 0,5) |
| Kwas behenowy | C22:0 | 0,1 (0–0,2) | 0,5 (≤ 0,5) |
Wartość, której kalkulator używa dla każdego oleju, jako procent jego kwasów tłuszczowych, z opublikowanym zakresem w nawiasie.
Przepisy, w których jest: olej ze słodkich migdałów
- Mydło biwakowe z trawą cytrynową i cedrem 20 % olejów
- Mydło do golenia z kwasem stearynowym 15 % olejów
- Mydło z mlekiem migdałowym i owsem 15 % olejów
- Peelingujące mydło migdałowo-owsiane 15 % olejów
- Mydło z cytryną, annato i kakao ze swirlem liniowym 14 % olejów
- Mydło lawendowe z mlekiem kozim 10 % olejów
Przepisy, w których jest: olej z pestek moreli
- Mniszkowa kostka w paski zebry 8 % olejów
- Mydło z olejem kukui i olejami z orzechów 6 % olejów
- Dwukolorowa kostka z pokrzywą i krwawnikiem 5 % olejów
- Szampon w kostce do włosów normalnych i przetłuszczających się 2 % olejów
Poradniki
Inne porównania
Skąd pochodzą te liczby
Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.