Óleo de amêndoas doces ou óleo de damasco no sabonete
O óleo de damasco é muito parecido com o de amêndoas doces, com um pouco menos de ácido oleico e um pouco mais de linoleico, e é usado do mesmo jeito, em pequena parte. Faiola o limita a 15 % e Cable a 10 %, porque mais que isso dá um sabonete mole que não aguenta o banho. Ele pede 2,6 % menos soda, e uma troca no sabonete abaixo deixa o superfat em 4,7 %.
Óleo de amêndoas doces Óleo de damasco Comparar com outros óleos
Os valores publicados
| Óleo de amêndoas doces | Óleo de damasco | |
|---|---|---|
| Índice de saponificação, mg KOH/g | 183–207 | 185–195 |
| Usado pela calculadora, mg KOH/g | 195,0 (ponto médio) | 190,0 (ponto médio) |
| SAP para NaOH, g/g | 0,1390 | 0,1354 |
| Índice de iodo, g I₂/100 g | 85–109 | 90–115 |
| INS (SAP − índice de iodo) | 98 | 88 |
| Ponto de fusão, °C | — | — |
| Matéria insaponificável, % | ≤ 2 | ≤ 1 |
| Nome no rótulo do sabonete | Sodium Almondate | Sodium Apricot Kernelate |
Cada óleo sozinho
| Óleo de amêndoas doces | Óleo de damasco | Faixa habitual | |
|---|---|---|---|
| Dureza | 8 | 10 | 29–54 |
| Poder de limpeza | 0 | 2 | 12–22 |
| Condicionamento | 94 | 91 | 44–69 |
| Espuma de bolhas | 0 | 2 | 14–46 |
| Espuma cremosa | 8 | 9 | 16–48 |
A dureza, o poder de limpeza e as demais qualidades de um único óleo são as mesmas somas que a calculadora mostra para uma receita, aplicadas só a esse óleo. Elas explicam o que o óleo traz para uma mistura; não preveem como seria a sensação de um sabonete feito só com esse óleo.
Trocar um pelo outro
Grama por grama, o óleo de damasco precisa de 2,6 % menos soda que o óleo de amêndoas doces. Para um quilo de óleo com 5 % de superfat, são 132,1 g de hidróxido de sódio para o óleo de amêndoas doces e 128,7 g para o óleo de damasco.
No sabonete abaixo, onde ele é 15 % dos óleos, pese a soda para um e coloque o outro sem recalcular, e o superfat muda assim:
| Soda pesada para | Óleo usado | Superfat |
|---|---|---|
| Óleo de amêndoas doces | Óleo de damasco | 4,7 %quase não muda |
| Óleo de damasco | Óleo de amêndoas doces | 5,3 %quase não muda |
O superfat é a parte dos óleos que a soda deixa sem saponificar, aqui planejada em 5 %; abaixo de zero, há mais soda do que os óleos conseguem receber. Coloque o óleo que você tem de fato na calculadora e ela calcula a soda para esse óleo.
O mesmo sabonete com um ou outro
O sabonete: 15 % de um ou de outro, com 5 % de superfat, para 1000 g de óleos. O resto: azeite de oliva (40 %), óleo de coco (25 %) e manteiga de karité (20 %).
| Com o óleo de amêndoas doces | Com o óleo de damasco | Faixa habitual | |
|---|---|---|---|
| Hidróxido de sódio, g | 139,5 | 139,0 | |
| Dureza | 37 | 37 | 29–54 |
| Poder de limpeza | 17 | 17 | 12–22 |
| Condicionamento | 60 | 59 | 44–69 |
| Espuma de bolhas | 17 | 17 | 14–46 |
| Espuma cremosa | 20 | 20 | 16–48 |
| Índice de iodo | 61 | 62 | 41–70 |
| INS | 145 | 143 | 136–165 |
| Ácidos linoleico e linolênico, % | 10,6 | 11,1 |
Abrir o sabonete com o óleo de amêndoas doces Abrir o sabonete com o óleo de damasco
Perfil de ácidos graxos
| Ácido graxo | Óleo de amêndoas doces | Óleo de damasco | |
|---|---|---|---|
| Ácido mirístico | C14:0 | 0,1 (0–0,1) | 1,5 (≤ 1,5) |
| Ácido palmítico | C16:0 | 6,5 (4–9) | 6,5 (3–10) |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 0,5 (0,2–0,8) | 1,5 (≤ 1,5) |
| Ácido esteárico | C18:0 | 1,5 (0–3) | 2,3 (0,5–4) |
| Ácido oleico | C18:1 | 69,0 (62–76) | 62,0 (54–70) |
| Ácido linoleico | C18:2 | 25,0 (20–30) | 27,5 (20–35) |
| Ácido α-linolênico | C18:3 n-3 | 0,3 (0–0,5) | 1,0 (≤ 1) |
| Ácido araquídico | C20:0 | 0,3 (0–0,5) | 0,5 (≤ 0,5) |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 0,2 (0–0,3) | 0,5 (≤ 0,5) |
| Ácido behênico | C22:0 | 0,1 (0–0,2) | 0,5 (≤ 0,5) |
O valor que a calculadora usa para cada óleo, em porcentagem dos seus ácidos graxos, com a faixa publicada entre parênteses.
Receitas com o óleo de amêndoas doces
- Sabonete de capim-limão e cedro para acampamento 20 % dos óleos
- Barra de bebida de amêndoa e aveia 15 % dos óleos
- Barra esfoliante de amêndoas e aveia 15 % dos óleos
- Sabão de barbear esteárico 15 % dos óleos
- Barra de limão-siciliano, urucum e cacau com swirl linear 14 % dos óleos
- Sabonete de leite de cabra e lavanda 10 % dos óleos
Receitas com o óleo de damasco
- Barra de dente-de-leão com listras de zebra 8 % dos óleos
- Barra de kukui e óleos de castanhas 6 % dos óleos
- Barra dividida de urtiga e mil-folhas 5 % dos óleos
- Shampoo em barra para cabelos normais a oleosos 2 % dos óleos
Guias
Outras comparações
De onde vêm estes números
As citações por trás de cada número e as notas sobre cada fonte estão, com as palavras das fontes, na página em inglês: uma citação traduzida não pode ser conferida com o documento.