Aceite de almendras dulces o aceite de albaricoque en el jabón
El aceite de albaricoque se parece mucho al de almendras dulces, con algo menos de ácido oleico y algo más de linoleico, y se usa igual, en una proporción pequeña. Faiola lo limita al 15 % y Cable al 10 %, porque más da una pastilla blanda que no aguanta en la ducha. Necesita un 2,6 % menos de sosa, y un cambio en el jabón de abajo deja el sobreengrasado en un 4,7 %.
Aceite de almendras dulces Aceite de albaricoque Compararlos con otros aceites
Los valores publicados
| Aceite de almendras dulces | Aceite de albaricoque | |
|---|---|---|
| Índice de saponificación, mg KOH/g | 183–207 | 185–195 |
| Usado por la calculadora, mg KOH/g | 195,0 (punto medio) | 190,0 (punto medio) |
| SAP para NaOH, g/g | 0,1390 | 0,1354 |
| Índice de yodo, g I₂/100 g | 85–109 | 90–115 |
| INS (SAP − índice de yodo) | 98 | 88 |
| Punto de fusión, °C | — | — |
| Materia insaponificable, % | ≤ 2 | ≤ 1 |
| Nombre en la etiqueta del jabón | Sodium Almondate | Sodium Apricot Kernelate |
Cada aceite por sí solo
| Aceite de almendras dulces | Aceite de albaricoque | Rango habitual | |
|---|---|---|---|
| Dureza | 8 | 10 | 29–54 |
| Poder limpiador | 0 | 2 | 12–22 |
| Acondicionamiento | 94 | 91 | 44–69 |
| Espuma burbujeante | 0 | 2 | 14–46 |
| Espuma cremosa | 8 | 9 | 16–48 |
La dureza, el poder limpiador y lo demás de un solo aceite son las mismas sumas que la calculadora muestra para una receta, aplicadas a ese único aceite. Explican lo que el aceite aporta a una mezcla; no predicen cómo se sentiría un jabón hecho solo con ese aceite.
Cambiar uno por otro
Gramo a gramo, el aceite de albaricoque necesita un 2,6 % menos de sosa que el aceite de almendras dulces. Para un kilogramo de aceite con un 5 % de sobreengrasado, son 132,1 g de hidróxido de sodio para el aceite de almendras dulces y 128,7 g para el aceite de albaricoque.
En el jabón de abajo, donde es el 15 % de los aceites, pese la sosa para uno y ponga el otro sin recalcular, y el sobreengrasado se mueve así:
| Sosa pesada para | Aceite usado | Sobreengrasado |
|---|---|---|
| Aceite de almendras dulces | Aceite de albaricoque | 4,7 %apenas cambia |
| Aceite de albaricoque | Aceite de almendras dulces | 5,3 %apenas cambia |
El sobreengrasado es la parte de los aceites que la sosa deja sin saponificar, aquí previsto en un 5 %; por debajo de cero hay más sosa de la que los aceites pueden tomar. Ponga el aceite que tiene de verdad en la calculadora y calculará la sosa para ese aceite.
El mismo jabón con uno u otro
El jabón: un 15 % de uno u otro, con un 5 % de sobreengrasado, para 1000 g de aceites. El resto: aceite de oliva (40 %), aceite de coco (25 %) y manteca de karité (20 %).
| Con el aceite de almendras dulces | Con el aceite de albaricoque | Rango habitual | |
|---|---|---|---|
| Hidróxido de sodio, g | 139,5 | 139,0 | |
| Dureza | 37 | 37 | 29–54 |
| Poder limpiador | 17 | 17 | 12–22 |
| Acondicionamiento | 60 | 59 | 44–69 |
| Espuma burbujeante | 17 | 17 | 14–46 |
| Espuma cremosa | 20 | 20 | 16–48 |
| Índice de yodo | 61 | 62 | 41–70 |
| INS | 145 | 143 | 136–165 |
| Ácidos linoleico y linolénico, % | 10,6 | 11,1 |
Abrir el jabón con el aceite de almendras dulces Abrir el jabón con el aceite de albaricoque
Perfil de ácidos grasos
| Ácido graso | Aceite de almendras dulces | Aceite de albaricoque | |
|---|---|---|---|
| Ácido mirístico | C14:0 | 0,1 (0–0,1) | 1,5 (≤ 1,5) |
| Ácido palmítico | C16:0 | 6,5 (4–9) | 6,5 (3–10) |
| Ácido palmitoleico | C16:1 | 0,5 (0,2–0,8) | 1,5 (≤ 1,5) |
| Ácido esteárico | C18:0 | 1,5 (0–3) | 2,3 (0,5–4) |
| Ácido oleico | C18:1 | 69,0 (62–76) | 62,0 (54–70) |
| Ácido linoleico | C18:2 | 25,0 (20–30) | 27,5 (20–35) |
| Ácido α-linolénico | C18:3 n-3 | 0,3 (0–0,5) | 1,0 (≤ 1) |
| Ácido araquídico | C20:0 | 0,3 (0–0,5) | 0,5 (≤ 0,5) |
| Ácido gadoleico | C20:1 | 0,2 (0–0,3) | 0,5 (≤ 0,5) |
| Ácido behénico | C22:0 | 0,1 (0–0,2) | 0,5 (≤ 0,5) |
El valor que usa la calculadora para cada aceite, en porcentaje de sus ácidos grasos, con el rango publicado entre paréntesis.
Recetas con el aceite de almendras dulces
- Jabón de campamento de hierba limón y cedro 20 % de los aceites
- Jabón de afeitar esteárico 15 % de los aceites
- Jabón de leche de almendras y avena 15 % de los aceites
- Jabón exfoliante de almendra y avena 15 % de los aceites
- Jabón de limón, achiote y cacao con remolino lineal 14 % de los aceites
- Jabón de leche de cabra y lavanda 10 % de los aceites
Recetas con el aceite de albaricoque
- Jabón de diente de león con rayas de cebra 8 % de los aceites
- Jabón de kukui y aceites de frutos secos 6 % de los aceites
- Jabón de ortiga y milenrama en dos mitades 5 % de los aceites
- Champú sólido para cabello normal a graso 2 % de los aceites
Guías
Otras comparaciones
De dónde salen estos números
Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.