Oleje

Olej z ziaren palmowych

INCI: Elaeis Guineensis Kernel Oil. Po zmydleniu za pomocą NaOH nazwa INCI to Sodium Palm Kernelate, a za pomocą KOH – Potassium Palm Kernelate. CAS 8023-79-8; EC 232-425-4, według CosIng. Również: Olej palmojądrowy.

Ile ługu · 1 kg · Przetłuszczenie 5 %

165,9 g NaOH 232,8 g KOH 100 %

Oblicz mydło 100 % – olej z ziaren palmowych

Opublikowane wartości

Liczba zmydlania	230–254 mg KOH/g (typowa 245)
Używana w kalkulatorze	245,0 mg KOH/g (typowa)
SAP dla NaOH	0,1747 g/g
Liczba jodowa	14,1–21 g I₂/100 g
INS (SAP − liczba jodowa)	227
Temperatura topnienia	—
Substancje niezmydlające się	≤ 1 %

Książki o robieniu mydła podają około 0,178 g NaOH na g (mediana; liczba książek: 4), co zgadza się z naszą wartością z dokładnością do 2 %.

Mydło 100 % – olej z ziaren palmowych

Twardość 76 powyżej 29–54

Oczyszczanie 66 powyżej 12–22

Pielęgnacja 18 poniżej 44–69

Obfita piana 66 powyżej 14–46

Kremowa piana 10 poniżej 16–48

Umowne właściwości zsumowane z grup kwasów tłuszczowych; kostka z jednego oleju to punkt odniesienia, a nie przepis.

Ile ługu

Olej	NaOH	KOH
500 g	83,0 g(77,9–86,0)	116,4 g(109,3–120,7)
1 kg	165,9 g(155,8–172,0)	232,8 g(218,5–241,3)
1 lb (454 g)	75,3 g(70,7–78,0)	105,6 g(99,1–109,5)
2 lb (907 g)	150,5 g(141,3–156,1)	211,2 g(198,2–218,9)

Dla samego tego oleju przy przetłuszczeniu 5 %, z czystym wodorotlenkiem sodu (NaOH) lub czystym wodorotlenkiem potasu (KOH); w nawiasach – w całym opublikowanym zakresie jego liczby zmydlania. KOH sprzedaje się zwykle o czystości 90 %: podziel przez 0,9. Dla całego przepisu otwórz kalkulator.

Profil kwasów tłuszczowych

Nasycone : nienasycone 82 : 18

Kwas tłuszczowy		Opublikowany zakres, %	Użyta wartość
Kwas kapronowy	C6:0 · nasycony	0–0,8	0,4
Kwas kaprylowy	C8:0 · nasycony	2,4–6,2	4,3
Kwas kaprynowy	C10:0 · nasycony	2,6–5	3,8
Kwas laurynowy	C12:0 · nasycony	45–55	50,0
Kwas mirystynowy	C14:0 · nasycony	14–18	16,0
Kwas palmitynowy	C16:0 · nasycony	6,5–10	8,3
Kwas palmitooleinowy	C16:1	0–0,2	0,1
Kwas stearynowy	C18:0 · nasycony	1–3	2,0
Kwas oleinowy	C18:1	12–19	15,5
Kwas linolowy	C18:2	1–3,5	2,3
Kwas α-linolenowy	C18:3 n-3	0–0,2	0,1
Kwas arachidowy	C20:0 · nasycony	0–0,2	0,1
Kwas gadoleinowy	C20:1	0–0,2	0,1
Kwas behenowy	C22:0 · nasycony	0–0,2	0,1

Przepisy z tym składnikiem

Afrykańskie czarne mydło – hołd dla oryginału 45 % olejów

Poradniki o tym składniku

Porównanie z innymi olejami

Zamienniki w mydle

Porównaj z innymi olejami

Skąd pochodzą te liczby

Cytaty, na których opiera się każda wartość, oraz uwagi do każdego źródła są podane słowami samych źródeł na angielskiej wersji strony: przetłumaczonego cytatu nie da się sprawdzić z jego dokumentem.

Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO) — CXS 210-1999 Standard for Named Vegetable Oils, print of the 2019 revision (adopted 1999; revised 2001, 2003, 2009, 2017, 2019; amended 2005, 2011, 2013, 2015, 2019) · data dokumentu: 2019 · dostęp: 2026-09-20

Journal of the American Oil Chemists' Society (Springer) — Tang Thin Sue and Teoh Pek Kooi (Palmco Holdings), 'Palm Kernel Oil Extraction - The Malaysian Experience', JAOCS 62(2):254-258 (1985), Table VII 'Some Chemical and Physical Characteristics of Malaysian Palm Kernel Oil'; DOI 10.1007/BF02541387 · data dokumentu: 1985-02 · dostęp: 2026-09-26

Scott, Greenwood & Son, London (1908); Project Gutenberg eBook #21724 — The Handbook of Soap Manufacture (W. H. Simmons and H. A. Appleton, 1908), Chapter III 'Raw Materials Used in Soap-making', Palm-nut Oil · data dokumentu: 1908 · dostęp: 2026-09-26

Ten rekord należy do zbioru: otwarta baza składników (ODbL), który możesz pobrać jako CSV lub JSON. Widzisz błąd albo lepsze źródło pierwotne? Poprawki z linkiem do dokumentu chętnie przyjmujemy pod adresem support@soapformulator.com.