Oliën

Palmpitolie

INCI-naam Elaeis Guineensis Kernel Oil. Verzeept met NaOH wordt het vermeld als Sodium Palm Kernelate, met KOH als Potassium Palm Kernelate. CAS 8023-79-8; EG 232-425-4, zoals CosIng ze geeft. Ook: Palmkernolie.

Hoeveel loog · 1 kg · Overvetting 5 %

165,9 g NaOH 232,8 g KOH 100 %

Bereken een stuk zeep van 100 % palmpitolie

Gepubliceerde waarden

Verzepingsgetal	230–254 mg KOH/g (typisch 245)
Gebruikt door de calculator	245,0 mg KOH/g (typisch)
SAP voor NaOH	0,1747 g/g
Joodgetal	14,1–21 g I₂/100 g
INS (SAP − joodgetal)	227
Smeltpunt	—
Onverzeepbare bestanddelen	≤ 1 %

Zeepboeken geven ongeveer 0,178 g NaOH per g (mediaan van 4 boeken), wat tot op 2 % overeenkomt met ons getal.

Een stuk zeep van 100 % palmpitolie

Hardheid 76 boven 29–54

Reinigend 66 boven 12–22

Verzorgend 18 onder 44–69

Luchtig schuim 66 boven 14–46

Romig schuim 10 onder 16–48

Gebruikelijke eigenschappen, opgeteld uit de vetzuurgroepen; een stuk zeep van één olie is een referentiepunt, geen recept.

Hoeveel loog

Olie	NaOH	KOH
500 g	83,0 g(77,9–86,0)	116,4 g(109,3–120,7)
1 kg	165,9 g(155,8–172,0)	232,8 g(218,5–241,3)
1 lb (454 g)	75,3 g(70,7–78,0)	105,6 g(99,1–109,5)
2 lb (907 g)	150,5 g(141,3–156,1)	211,2 g(198,2–218,9)

Voor deze olie alleen, bij 5 % overvetting, met zuiver natriumhydroxide (NaOH) of zuiver kaliumhydroxide (KOH); tussen haakjes over het gepubliceerde bereik van het verzepingsgetal. KOH wordt meestal verkocht met een zuiverheid van 90 %: deel door 0,9. Voor een heel recept: open de calculator.

Vetzuurprofiel

Verzadigd : onverzadigd 82 : 18

Vetzuur		Gepubliceerd bereik, %	Gebruikt
Capronzuur	C6:0 · verzadigd	0–0,8	0,4
Caprylzuur	C8:0 · verzadigd	2,4–6,2	4,3
Caprinezuur	C10:0 · verzadigd	2,6–5	3,8
Laurinezuur	C12:0 · verzadigd	45–55	50,0
Myristinezuur	C14:0 · verzadigd	14–18	16,0
Palmitinezuur	C16:0 · verzadigd	6,5–10	8,3
Palmitoleïnezuur	C16:1	0–0,2	0,1
Stearinezuur	C18:0 · verzadigd	1–3	2,0
Oliezuur	C18:1	12–19	15,5
Linolzuur	C18:2	1–3,5	2,3
α-Linoleenzuur	C18:3 n-3	0–0,2	0,1
Arachidinezuur	C20:0 · verzadigd	0–0,2	0,1
Gadoleïnezuur	C20:1	0–0,2	0,1
Beheenzuur	C22:0 · verzadigd	0–0,2	0,1

Recepten die het gebruiken

Hommage aan Afrikaanse zwarte zeep 45 % van de oliën

Handleidingen die het bespreken

Vergeleken met andere oliën

Waarmee je deze olie in zeep kunt vervangen

Vergelijk het met andere oliën

Waar deze getallen vandaan komen

De citaten achter elk getal, en de notities bij elke bron, staan in de eigen woorden van de bronnen op de Engelse pagina: een vertaald citaat kan niet met het document worden vergeleken.

Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO) — CXS 210-1999 Standard for Named Vegetable Oils, print of the 2019 revision (adopted 1999; revised 2001, 2003, 2009, 2017, 2019; amended 2005, 2011, 2013, 2015, 2019) · document gedateerd 2019 · geraadpleegd op 2026-09-20

Journal of the American Oil Chemists' Society (Springer) — Tang Thin Sue and Teoh Pek Kooi (Palmco Holdings), 'Palm Kernel Oil Extraction - The Malaysian Experience', JAOCS 62(2):254-258 (1985), Table VII 'Some Chemical and Physical Characteristics of Malaysian Palm Kernel Oil'; DOI 10.1007/BF02541387 · document gedateerd 1985-02 · geraadpleegd op 2026-09-26

Scott, Greenwood & Son, London (1908); Project Gutenberg eBook #21724 — The Handbook of Soap Manufacture (W. H. Simmons and H. A. Appleton, 1908), Chapter III 'Raw Materials Used in Soap-making', Palm-nut Oil · document gedateerd 1908 · geraadpleegd op 2026-09-26

Deze vermelding maakt deel uit van de open ingrediëntendatabase (ODbL), die je kunt downloaden als CSV of JSON. Een fout gevonden of een betere primaire bron? Correcties met een link naar het document zijn welkom op support@soapformulator.com.