Kostka bez orzechów
Łagodna, kremowa kostka na co dzień bez żadnego oleju z orzechów drzew ani z orzeszków ziemnych: oliwa z oliwek, łój wołowy, olej rycynowy i jedna piąta oleju kokosowego. Jest bez zapachu i bez dodatków, więc w domu z alergikiem jest mniej składników do sprawdzenia.
- Poziom
- Początkujący
- Metoda
- Metoda na zimno
- Partia
- 1000 g olejów ok. 1414 g masy mydlanej
- Czas pracy
- 1 godzina
- Dojrzewanie
- 6 tyg.
- Faza żelu
- Dowolnie z żelem lub bez, oba sposoby są dobre
Czego potrzebujesz
Na 1000 g olejów, co wypełni: forma blokowa o pojemności 1,5 litra. Waż wszystko, także płyny.
| Oliwa z oliwek · 45,0 % | 450 g | 15,87 oz |
| Olej kokosowy · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Łój jadalny · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Olej rycynowy · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Wodorotlenek sodu (NaOH) · ług, czystość 100 % | 136,5 g | 4,81 oz |
| Woda destylowana · na roztwór ługu o stężeniu 33 % | 277,1 g | 9,78 oz |
- Przetłuszczenie
- 6 %
- Temperatury
- Oleje i roztwór ługu, każde w 38–43 °C (100–110 °F)
Sposób wykonania
-
Sprawdź etykiety
Kupuj pojedyncze, jasno nazwane oleje: oliwę z oliwek, olej kokosowy, olej rycynowy i łój wołowy, a nie mieszankę olejów roślinnych ani gotową mieszankę olejów do mydła. Jeśli powodem zrobienia tej kostki jest alergia, wybieraj dostawców, którzy podają, co jeszcze pakują na tej samej linii. -
Umyj sprzęt
Jeśli garnek, blender ręczny, dzbanki lub forma były używane do mydła z olejem migdałowym, masłem shea lub innymi olejami z orzechów, najpierw dokładnie umyj je w gorącej wodzie z płynem. -
Przygotuj się
Załóż gogle ochronne, rękawice nitrylowe i ubranie z długimi rękawami, otwórz okno lub włącz wentylator wyciągowy i dopilnuj, żeby w pomieszczeniu nie było dzieci ani zwierząt. Wyłóż formę blokową i postaw ją na równej powierzchni, gdzie może stać przez dwa dni. -
Odważ oleje
Odważ 250 g łoju wołowego i 200 g oleju kokosowego do garnka do mydła, a 450 g oliwy z oliwek i 100 g oleju rycynowego do dzbanka. -
Przygotuj roztwór ługu
Odważ 277,1 g wody destylowanej do żaroodpornego dzbanka, a 136,5 g wodorotlenku sodu do suchego pojemnika. Przy otwartym oknie lub pod wentylatorem powoli wsypuj ług do wody, nigdy nie wlewaj wody do ługu, i mieszaj, aż roztwór będzie klarowny; zostaw go do ostygnięcia, opisany, w niedostępnym miejscu. -
Roztop i połącz oleje
Roztop łój i olej kokosowy razem na małym ogniu, aż będą całkowicie klarowne, a potem wlej oliwę z oliwek i olej rycynowy. -
Sprawdź temperatury
Kontynuuj, gdy zarówno oleje, jak i roztwór ługu mają od 38 do 43 °C (100–110 °F). Łój mętnieje, gdy stygnie; jeśli oleje zrobią się mętne, podgrzej je ponownie, aż będą klarowne. -
Blenduj do lekkiego śladu
Wlej roztwór ługu do olejów po trzonie blendera ręcznego i włączaj go na kilka sekund, mieszając między seriami. Przestań, gdy strużka masy zostawi na powierzchni słaby ślad. -
Wylej i przykryj
Wylej masę do formy, postukaj formą o blat, żeby pęcherzyki powietrza wypłynęły na wierzch, i przykryj ją na dobę deską i złożonym ręcznikiem. Wytrzyj garnek i narzędzia ręcznikiem papierowym do kosza, a potem je umyj. -
Wyjmij z formy i pokrój
Po 24–48 godzinach, gdy blok stwardnieje, wyjmij go z formy w rękawicach i pokrój na kostki grubości około 2,5 cm (1 in). Jeśli wciąż ugina się pod palcem, daj mu jeszcze jeden dzień. -
Opisz kostki
Wypisz na etykiecie każdy składnik, nazwą zwyczajową i nazwą INCI, żeby każdy, kto sprawdza alergeny, mógł go przeczytać; nasz poradnik o etykietowaniu pokazuje, jak to zrobić. Przechowuj te kostki osobno od mydeł zrobionych z olejami z orzechów. -
Dojrzewanie
Ustaw kostki na sztorc w suchym, przewiewnym pomieszczeniu na sześć tygodni i od czasu do czasu je obracaj.
Wskazówki
- Jeśli zmieniasz przepis, sprawdź każdy nowy składnik. Oleje i masła z orzechów używane w mydle to m.in. masło shea (Butyrospermum Parkii), olej ze słodkich migdałów, olej makadamia, olej z orzechów laskowych, włoskich i brazylijskich, olej pistacjowy, nerkowcowy, arganowy i z orzechów kukui, a olej z orzeszków ziemnych bywa podawany jako olej arachidowy; olej z pestek moreli jest bliskim krewnym migdałowego. Spośród dodatków uważaj na mąkę migdałową, mleko migdałowe, mielone łupiny orzecha włoskiego i proszek z pestek moreli, a niektóre olejki zapachowe mają olej z orzechów jako nośnik, więc zapytaj dostawcę.
- Pod względem alergii kokos to coś innego niż orzechy drzew: Allergy UK podaje, że osoby uczulone na orzechy drzew nie muszą go unikać, amerykańska FDA usunęła go w 2025 roku ze swojej listy orzechów drzew do znakowania, a UE nigdy go na takiej liście nie umieściła. Jeśli chcesz kostkę bez kokosa, zobacz nasz przepis „Kostka bez oleju kokosowego z owsem i rumiankiem”, ale pamiętaj, że zawiera on masło shea.
- Przez łój ta kostka nie nadaje się dla wegan. Najprostszym zamiennikiem jest masło kakaowe, które pochodzi z nasion, a nie z orzechów; oba tłuszcze potrzebują innej ilości ługu, więc przelicz zmianę w kalkulatorze.
- Pytanie o alergię należy do osoby z alergią i jej lekarza. To przepis bez żadnych składników pochodzących z orzechów, a nie porada medyczna.
Oleje
| Olej | Udział |
|---|---|
| Oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia / rafinowana / mieszana) | 45,0 % |
| Olej kokosowy | 20,0 % |
| Łój jadalny (wołowy / barani) | 25,0 % |
| Olej rycynowy | 10,0 % |
Jak powstaje to mydło
| Metoda | Metoda na zimno |
| Ług | NaOH |
| Przetłuszczenie | 6 % |
| Woda | roztwór ługu o stężeniu 33 % |
| Liczba jodowa | 60 |
| INS | 144 |
Dlaczego warto je zrobić
Kostka dla domów, w których ktoś ma alergię na orzechy: żaden z jej olejów nie pochodzi z orzechów drzew ani z orzeszków ziemnych. Oliwa z oliwek, łój wołowy i olej rycynowy dają łagodną, kremową, pielęgnującą kostkę, na naszej skali oczyszczanie 15 i pielęgnacja 59, a olej rycynowy utrzymuje pełną pianę. Jedyną wątpliwością jest kokos, a obecne zalecenia są w tej sprawie zgodne: Allergy UK podaje, że osoby uczulone na orzechy drzew nie muszą unikać kokosa, a w 2025 roku amerykańska FDA usunęła kokos ze swojej listy orzechów drzew do celów znakowania żywności. Masło shea pominięto, choć jest rafinowane do niemal zerowej zawartości białka, a badanie z 2011 roku nie wykazało w nim białek wiążących IgE, po prostu dlatego, że pochodzi z orzecha i łatwo się bez niego obejść. Osoba uczulona na sam kokos nie powinna używać tej kostki, a każdy, kto ma wątpliwości, powinien najpierw zapytać swojego alergologa.
Źródła
- Tree Nut Allergy · Allergy UK, 2021
- Questions and Answers Regarding Food Allergens, Including the Food Allergen Labeling Requirements of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (Edition 5): Guidance for Industry; Availability · US Food and Drug Administration, Federal Register, 2025
- Shea butter contains no IgE-binding soluble proteins · Journal of Allergy and Clinical Immunology 127(3):680-682 (Chawla, Bencharitiwong, Ayuso, Grishina and Nowak-Węgrzyn), 2011
Co o takich mydłach mówią tradycja, doświadczenie twórców i badania, przy czym każde stwierdzenie jest oznaczone zgodnie z tym, czym jest. To nie jest porada medyczna i żadne mydło nie leczy schorzeń skóry: jeśli masz takie schorzenie, zapytaj lekarza lub farmaceutę.
Co mówią liczby
- Kwas laurynowy 9,8 %
- Kwas mirystynowy 4,8 %
- Kwas palmitynowy 14,4 %
- Kwas stearynowy 7,7 %
- Kwas rycynolowy 8,9 %
- Kwas oleinowy 42,3 %
- Kwas linolowy 7,2 %
- Inne 5,2 %
Nasycone : nienasycone 40 : 60
Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.
Wypróbuj inne wersje
Warianty: 11To samo mydło z jedną zmianą. Każda wersja otwiera się w kalkulatorze, gotowa do dalszych zmian.
- Smalec (czysty wytopiony tłuszcz wieprzowy) (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani))
- Olej palmowy (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani))
- Olej z otrębów ryżowych (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani))
- przetłuszczenie 5 %
- przetłuszczenie 8 %
- Smalec (czysty wytopiony tłuszcz wieprzowy) (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani)) i przetłuszczenie 5 %
- Smalec (czysty wytopiony tłuszcz wieprzowy) (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani)) i przetłuszczenie 8 %
- Olej palmowy (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani)) i przetłuszczenie 5 %
- Olej palmowy (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani)) i przetłuszczenie 8 %
- Olej z otrębów ryżowych (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani)) i przetłuszczenie 5 %
- Olej z otrębów ryżowych (zamiast: Łój jadalny (wołowy / barani)) i przetłuszczenie 8 %
Z poradników
Wszystkie poradniki
Etykieta mydła: co musi zawierać w USA, UE, Wielkiej Brytanii i Kanadzie
Co musi być na etykiecie mydła w USA, UE, Wielkiej Brytanii i Kanadzie: mydło czy kosmetyk, masa netto, lista INCI, alergeny i oświadczenia lecznicze.
Mydło ze smalcu i łoju: jak robić mydło z tłuszczów zwierzęcych
Czemu smalec i łój dają twarde, łagodne, kremowe mydło, jak je wytopić i przechować, czym różni się tłuszcz wołowy, barani i wieprzowy, i klasyczne przepisy.
Oleje do mydła: co wnosi do kostki każdy olej, masło i wosk
Dwadzieścia pięć olejów, maseł i wosków do mydła: co każdy robi w kostce i dlaczego, jaki udział mu się daje i na co uważać, z liczbami z naszej bazy.
Skąd te proporcje
Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.
Our own construction for households managing a nut allergy: olive oil for mildness, beef tallow for hardness, castor oil for lather and a fifth coconut oil, with shea, argan, almond and every other nut butter or oil left out. Coconut is botanically a drupe; Allergy UK does not ask people with a tree nut allergy to avoid it and US food labelling stopped listing it as a tree nut in 2025, but it stays a separate allergen. Superfat 6 %, in a 33 % lye solution.