Sabonete sem castanhas e nozes
Uma barra do dia a dia suave e cremosa, feita sem nenhum óleo de castanha nem de amendoim: azeite de oliva, sebo bovino, óleo de rícino e um quinto de óleo de coco. Não tem aroma nem nada adicionado, então há menos ingredientes para uma casa com alergia conferir.
- Nível
- Iniciante
- Método
- Processo a frio
- Lote
- 1000 g de óleos cerca de 1414 g de massa
- Tempo de trabalho
- 1 hora
- Cura
- 6 semanas
- Fase gel
- Tanto faz com ou sem gel, os dois funcionam
Do que você precisa
Para 1000 g de óleos, que enchem uma forma retangular de 1,5 litro. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Azeite de oliva · 45,0 % | 450 g | 15,87 oz |
| Óleo de coco · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Sebo bovino · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Óleo de rícino · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Hidróxido de sódio (NaOH) · a soda, 100 % pura | 136,5 g | 4,81 oz |
| Água destilada · para uma solução alcalina a 33 % | 277,1 g | 9,78 oz |
- Superengorduramento
- 6 %
- Temperaturas
- Óleos e solução de soda, cada um entre 38 e 43 °C (100 e 110 °F)
Modo de fazer
-
Confira os rótulos
Compre óleos puros e identificados: azeite de oliva, óleo de coco, óleo de rícino e sebo bovino, não uma mistura de óleos vegetais nem um óleo pronto para sabão. Se a alergia é o motivo desta barra, escolha fornecedores que digam o que mais embalam na mesma linha. -
Limpe o equipamento
Se a panela, o mixer de mão, as jarras ou a forma já foram usados para sabão com óleo de amêndoas, manteiga de karité ou outros óleos de castanhas, lave-os bem antes em água quente com sabão. -
Prepare tudo
Coloque óculos de proteção vedados, luvas nitrílicas e mangas compridas, abra uma janela ou ligue o exaustor e tire do cômodo crianças e animais. Forre a forma retangular e deixe-a numa superfície nivelada onde possa ficar por dois dias. -
Pese os óleos
Pese 250 g de sebo bovino e 200 g de óleo de coco na panela, e 450 g de azeite de oliva e 100 g de óleo de rícino numa jarra. -
Faça a solução de soda
Pese 277,1 g de água destilada numa jarra resistente ao calor e 136,5 g de hidróxido de sódio num recipiente seco. Junto à janela aberta ou sob o exaustor, despeje a soda devagar na água, nunca a água sobre a soda, e mexa até ficar transparente; deixe esfriar, etiquetada e fora do alcance. -
Derreta e junte os óleos
Derreta juntos o sebo e o óleo de coco em fogo baixo até ficarem completamente transparentes e depois despeje o azeite e o óleo de rícino. -
Confira as temperaturas
Siga em frente quando os óleos e a solução de soda estiverem, ambos, entre 38 e 43 °C (100 e 110 °F). O sebo começa a turvar ao esfriar; se os óleos ficarem turvos, aqueça-os de novo até clarearem. -
Bata até o traço leve
Despeje a solução de soda nos óleos pela haste do mixer de mão e bata por alguns segundos de cada vez, mexendo entre as rajadas. Pare quando um fio da massa deixar uma linha fraca na superfície. -
Despeje e cubra
Despeje na forma, bata-a na bancada para fazer subir as bolhas de ar e cubra com uma tábua e uma toalha dobrada por um dia. Limpe a panela e os utensílios com papel-toalha, jogue os papéis no lixo e depois lave-os. -
Desenforme e corte
Depois de 24 a 48 horas, quando o bloco estiver firme, desenforme-o de luvas e corte barras de cerca de 2,5 cm (1 in) de espessura. Se ele ainda afundar sob um dedo, dê mais um dia. -
Rotule as barras
Escreva cada ingrediente no rótulo, pelo nome comum e pelo nome INCI, para que quem procura alérgenos possa lê-lo; o nosso guia de rotulagem mostra como. Mantenha estas barras longe de qualquer sabão feito com óleos de castanhas. -
Deixe em cura
Coloque as barras em pé num cômodo seco e arejado por seis semanas, virando-as de vez em quando.
Dicas
- Se mudar a receita, confira cada ingrediente novo. Entre os óleos e manteigas de castanhas usados em sabão estão o karité (Butyrospermum Parkii), a amêndoa doce, a macadâmia, a avelã, a noz, a castanha-do-pará, o pistache, a castanha-de-caju, o argan e a noz de kukui, e o óleo de amendoim aparece como arachis oil; o óleo de damasco é parente próximo do de amêndoa. Os aditivos a vigiar são a farinha de amêndoa, o leite de amêndoa, a casca de noz e o pó de caroço de damasco, e algumas essências usam um óleo de castanha como veículo, então pergunte ao fornecedor.
- Em termos de alergia, o coco é separado das castanhas: a Allergy UK diz que quem tem alergia a castanhas não precisa evitá-lo, a FDA dos EUA o tirou da sua lista de rotulagem de castanhas em 2025, e a UE nunca o listou. Para uma barra sem coco, veja a nossa barra de aveia e camomila sem coco, mas note que ela contém manteiga de karité.
- O sebo torna esta barra imprópria para veganos. A manteiga de cacau, que vem de uma semente e não de uma castanha, é a troca mais simples; as duas pedem quantidades diferentes de soda, então passe a mudança pela calculadora.
- Uma questão de alergia cabe à pessoa com a alergia e ao médico dela. Esta é uma formulação sem nada derivado de castanhas, não um conselho médico.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Azeite de oliva | 45,0 % |
| Óleo de coco | 20,0 % |
| Sebo bovino | 25,0 % |
| Óleo de rícino | 10,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a frio |
| Álcali | NaOH |
| Superengorduramento | 6 % |
| Água | solução de soda a 33 % |
| Índice de iodo | 60 |
| INS | 144 |
Por que fazer
Uma barra para casas onde alguém tem alergia a castanhas e nozes: nenhum dos seus óleos vem de uma castanha nem do amendoim. Azeite de oliva, sebo bovino e óleo de rícino dão uma barra suave, cremosa e condicionante, poder de limpeza 15 e condicionamento 59 na nossa escala, e o rícino mantém a espuma farta. O coco é a única dúvida, e as orientações atuais concordam sobre ele: a Allergy UK diz que quem tem alergia a castanhas não precisa evitar o coco, e em 2025 a FDA dos EUA tirou o coco da sua lista de castanhas para a rotulagem de alimentos. A manteiga de karité fica de fora, embora seja refinada até quase não ter proteína e um estudo de 2011 não tenha encontrado nela proteínas que se liguem à IgE, simplesmente porque vem de uma castanha e é fácil dispensá-la. Quem é alérgico ao próprio coco não deve usar esta barra, e quem tiver dúvida deve perguntar antes ao seu alergista.
Fontes
- Tree Nut Allergy · Allergy UK, 2021
- Questions and Answers Regarding Food Allergens, Including the Food Allergen Labeling Requirements of the Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (Edition 5): Guidance for Industry; Availability · US Food and Drug Administration, Federal Register, 2025
- Shea butter contains no IgE-binding soluble proteins · Journal of Allergy and Clinical Immunology 127(3):680-682 (Chawla, Bencharitiwong, Ayuso, Grishina and Nowak-Węgrzyn), 2011
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 9,8 %
- Ácido mirístico 4,8 %
- Ácido palmítico 14,4 %
- Ácido esteárico 7,7 %
- Ácido ricinoleico 8,9 %
- Ácido oleico 42,3 %
- Ácido linoleico 7,2 %
- Outros 5,2 %
Saturados : insaturados 40 : 60
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
Experimente de outro jeito
11 variaçõesO mesmo sabão com uma coisa mudada. Cada variação abre na calculadora, pronta para ser alterada de novo.
- Banha de porco em vez de Sebo bovino
- Óleo de palma em vez de Sebo bovino
- Óleo de farelo de arroz em vez de Sebo bovino
- superengorduramento de 5 %
- superengorduramento de 8 %
- Banha de porco em vez de Sebo bovino e superengorduramento de 5 %
- Banha de porco em vez de Sebo bovino e superengorduramento de 8 %
- Óleo de palma em vez de Sebo bovino e superengorduramento de 5 %
- Óleo de palma em vez de Sebo bovino e superengorduramento de 8 %
- Óleo de farelo de arroz em vez de Sebo bovino e superengorduramento de 5 %
- Óleo de farelo de arroz em vez de Sebo bovino e superengorduramento de 8 %
Nos guias
Todos os guias
Rótulo de sabonete artesanal: rotulagem nos EUA, UE, Reino Unido e Canadá
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Vinte e cinco óleos, manteigas e ceras: o que cada um faz na barra e por quê, a parcela habitual e os cuidados, com números tirados dos nossos registros.
De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Our own construction for households managing a nut allergy: olive oil for mildness, beef tallow for hardness, castor oil for lather and a fifth coconut oil, with shea, argan, almond and every other nut butter or oil left out. Coconut is botanically a drupe; Allergy UK does not ask people with a tree nut allergy to avoid it and US food labelling stopped listing it as a tree nut in 2025, but it stays a separate allergen. Superfat 6 %, in a 33 % lye solution.