Mydło szałwiowo-cytrusowe
Twarda, kremowa kostka na co dzień z maceratem z szałwii na oliwie z oliwek, z drobinkami drobno przesianej szałwii, pachnąca słodką pomarańczą i szałwią muszkatołową. Drobinek jest niewiele i są drobne, więc kostka wygląda ziołowo, ale nie drapie.
- Poziom
- Początkujący
- Metoda
- Metoda na zimno
- Partia
- 1000 g olejów ok. 1449 g masy mydlanej
- Czas pracy
- 1 godz. 15 min
- Dojrzewanie
- 6 tyg.
- Faza żelu
- Dowolnie z żelem lub bez, oba sposoby są dobre
Czego potrzebujesz
Na 1000 g olejów, co wypełni: forma blokowa o pojemności 1,5 litra. Waż wszystko, także płyny.
| Masło shea · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Olej palmowy · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Oliwa z oliwek · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Olej kokosowy · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Olej rycynowy · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Wodorotlenek sodu (NaOH) · ług, czystość 100 % | 137,7 g | 4,86 oz |
| Woda destylowana · na roztwór ługu o stężeniu 33 % | 279,6 g | 9,86 oz |
| Suszone liście szałwii do maceratu · macerowane w 280 g oliwy z oliwek co najmniej dzień wcześniej, a potem odcedzone | 3 g | 0,11 oz |
| Suszone liście szałwii, zmielone i przesiane · to, co przejdzie przez sitko do herbaty, wmieszane do łyżeczki oleju szałwiowego, na drobinki | 1,5 g | 0,05 oz |
| Olejek ze słodkiej pomarańczy · 2,0 % olejów, przy śladzie | 20 g | 0,71 oz |
| Olejek z szałwii muszkatołowej · 1,0 % olejów, przy śladzie | 10 g | 0,35 oz |
- Przetłuszczenie
- 5 %
- Temperatury
- Oleje i roztwór ługu, każde w 38–43 °C (100–110 °F)
Sposób wykonania
-
Zrób macerat z szałwii
Co najmniej dzień wcześniej włóż 3 g suszonych liści szałwii i 280 g oliwy z oliwek do czystego szklanego słoika i postaw go w garnku z gorącą wodą, utrzymując olej w temperaturze około 49 °C (120 °F), poniżej 54 °C (130 °F), przez 2–4 godziny, nigdy nad otwartym ogniem. Przecedź go przez gęstą tkaninę i odważ 250 g, a jeśli brakuje, uzupełnij zwykłą oliwą z oliwek. -
Przygotuj drobinki szałwii
Zmiel 1,5 g suszonej szałwii na proszek, przesiej go przez sitko do herbaty i wyrzuć to, co zostanie na sitku. To, co przeszło, wmieszaj do łyżeczki oleju szałwiowego. -
Przygotuj się
Otwórz okno lub włącz wentylator wyciągowy, wyprowadź dzieci i zwierzęta z pomieszczenia i załóż gogle ochronne, rękawice nitrylowe i ubranie z długimi rękawami. Przygotuj formę blokową o pojemności 1,5 litra, wyłożoną, jeśli nie jest silikonowa. -
Odważ wszystko
Roztop i wymieszaj cały pojemnik oleju palmowego, a potem odważ 250 g tego oleju, 250 g masła shea i 200 g oleju kokosowego do garnka, a resztę oleju szałwiowego i 50 g oleju rycynowego do dzbanka. Odważ 279,6 g wody destylowanej do dzbanka na ług, 20 g olejku ze słodkiej pomarańczy i 10 g olejku z szałwii muszkatołowej do małego kubeczka, a na końcu 137,7 g wodorotlenku sodu do suchego pojemnika. -
Przygotuj roztwór ługu
W miejscu, gdzie powietrze swobodnie krąży, powoli wsypuj wodorotlenek sodu do wody, nigdy nie wlewaj wody do ługu, i mieszaj, aż roztwór stanie się klarowny. Trzymaj twarz z dala od oparów i zostaw go do ostygnięcia, opisany, w niedostępnym miejscu. -
Roztop tłuszcze
Roztop olej palmowy, masło shea i olej kokosowy na najmniejszym ogniu, aż staną się całkowicie klarowne, a potem wlej olej szałwiowy i olej rycynowy. -
Sprawdź temperatury
Przejdź dalej, gdy oleje i roztwór ługu mają każde 38–43 °C (100–110 °F). Ten przepis ma dużo twardych tłuszczów, które poniżej tej temperatury zaczynają tężeć i mogą zagęścić masę, zanim dojdzie do śladu. -
Blenduj do lekkiego śladu
Wlej roztwór ługu do olejów po trzonie blendera ręcznego, postukaj blenderem, żeby wypuścić uwięzione powietrze, i na zmianę blenduj impulsami i mieszaj, aż masa będzie wyglądać jak rzadki budyń, a strużka zostawi słaby ślad. -
Dodaj zapach i drobinki
Wmieszaj ręcznie olejek pomarańczowy i olejek z szałwii muszkatołowej, a potem pastę z szałwii, aż drobinki równomiernie się rozłożą. -
Wylej
Wylej masę do formy, wyskrobując garnek do czysta, postukaj formą o blat, żeby uwolnić powietrze, i wygładź wierzch. -
Przykryj i zostaw
Przykryj formę pokrywką lub deską i połóż na niej ręcznik na dobę. Mydło może przejść fazę żelu albo nie; jedno i drugie jest w porządku. -
Wyjmij z formy i pokrój
Po 24–48 godzinach, gdy blok jest twardy, wyjmij go z formy w rękawicach i pokrój na kostki grubości około 2,5 cm (1 in). -
Dojrzewanie
Ustaw kostki na sztorc w suchym, przewiewnym miejscu na sześć tygodni i obracaj je co kilka dni.
Wskazówki
- Olejek pomarańczowy ulatnia się z mydła w miarę dojrzewania. Olejek pomarańczowy pięciokrotny lub dziesięciokrotny, czyli skoncentrowany, utrzymuje się znacznie lepiej; użyj tej samej wagi.
- Przesiej szałwię. Do kostki trafia tylko drobny proszek: duże kawałki drapią, a każdy kawałek brązowieje.
- Olej palmowy rozwarstwia się podczas stania, więc porcja nabrana z wierzchu pojemnika jest bardziej miękka niż porcja z dna. Przed ważeniem roztop i wymieszaj cały pojemnik i wybieraj olej z certyfikatem RSPO.
- Żeby zrobić kostkę bez oleju palmowego, użyj smalcu w tej samej ilości i przelicz przepis ponownie w kalkulatorze, bo ilość ługu nieco się zmienia.
Oleje
| Olej | Udział |
|---|---|
| Masło shea | 25,0 % |
| Olej palmowy | 25,0 % |
| Oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia / rafinowana / mieszana) | 25,0 % |
| Olej kokosowy | 20,0 % |
| Olej rycynowy | 5,0 % |
Jak powstaje to mydło
| Metoda | Metoda na zimno |
| Ług | NaOH |
| Przetłuszczenie | 5 % |
| Woda | roztwór ługu o stężeniu 33 % |
| Liczba jodowa | 53 |
| INS | 150 |
Dlaczego warto je zrobić
Twarda, kremowa kostka, na naszej skali twardość 44 i kremowa piana 34 przy łagodnym oczyszczaniu 14, więc nadaje się do codziennego użytku dla większości skór i długo wytrzymuje na mokrej mydelniczce. Szałwię uprawia się w europejskich ogrodach ziołowych od stuleci, a twórcy mydeł robią z niej macerat olejowy dla ziołowej nuty i delikatnego odcienia; tutaj macerat i kilka przesianych drobinek są głównie dla wyglądu, bo liść w mydle brązowieje. Słodka pomarańcza i szałwia muszkatołowa dają jasny, zielony, cytrusowy zapach, który wielu osobom poprawia nastrój, choć pomarańcza słabnie w miarę dojrzewania kostki. Wszelka renoma wykraczająca poza to opiera się na tradycji zielarskiej, a nie na dowodach dotyczących mydła. Olej palmowy daje twardość: wybieraj olej z certyfikatem RSPO albo zastosuj zamiennik bez oleju palmowego opisany we wskazówkach.
Co o takich mydłach mówią tradycja, doświadczenie twórców i badania, przy czym każde stwierdzenie jest oznaczone zgodnie z tym, czym jest. To nie jest porada medyczna i żadne mydło nie leczy schorzeń skóry: jeśli masz takie schorzenie, zapytaj lekarza lub farmaceutę.
Co mówią liczby
- Kwas laurynowy 9,9 %
- Kwas mirystynowy 4,1 %
- Kwas palmitynowy 17,0 %
- Kwas stearynowy 13,0 %
- Kwas rycynolowy 4,4 %
- Kwas oleinowy 40,8 %
- Kwas linolowy 7,8 %
- Inne 4,1 %
Nasycone : nienasycone 47 : 53
Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.
Z poradników
Wszystkie poradniki
Zioła, kwiaty i maceraty w mydle: co przetrwa ług
Co naprawdę dają w mydle suszone zioła, płatki, maceraty olejowe i napary: co przetrwa ług, jak zrobić macerat i co wolno napisać o mydle ziołowym.
Zapach w mydle: ile olejku eterycznego i zapachowego dodać
Ile olejku eterycznego lub zapachowego dodać do mydła, ile procent to uncje na funt, limity IFRA dla popularnych olejków i alergeny na etykiecie w UE.
Mydło bez oleju palmowego: czym zastąpić olej palmowy
Co olej palmowy daje kostce mydła, czemu mydlarze go pomijają i jak zastąpić go smalcem, łojem, masłem shea, kakaowym, kokum lub kwasem stearynowym.
Skąd te proporcje
Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.
Adapted from Heidi Corley Barto's sage soap: her base of shea butter, palm, coconut and sage-infused olive oil, with sieved sage for flecks, reworked with 5 % castor oil at a 5 % superfat. Clary sage and sweet orange replace her fragrance oil.
Przepis zaadaptowany z: Heidi Corley Barto, The Natural Soap Chef (Ulysses Press, 2012). Sposób wykonania i uwagi są nasze.