油類
庫蘇姆油
INCI 名稱：Schleichera Trijuga Seed Oil。 又稱：Kusum seed oil, Macassar oil, Kesambi oil, Schleichera oleosa seed oil, Schleichera trijuga seed oil。
不適合做皂。 庫蘇姆油含有生氰脂質，水解時會釋出氰化氫，而皂化這種油就會使它們水解。工業上只在經過去除這些脂質的前處理後才會皂化它（Sarve、Varma 與 Sonawane 2015），也沒有任何文件說明市售的油中還殘留多少。因此這裡只把它作為參考資料保留，不納入計算器。
公開發表的數值
| 皂化價 | 無公開資料 |
| 碘價 | — |
| INS 值（SAP − IV） | — |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
100%庫蘇姆油做成的皂
皂性指標由脂肪酸組成推導而來，脂肪酸組成列在下方。只有計算器能使用的紀錄，才會在這裡顯示皂性指標。
這筆紀錄有爭議。 庫蘇姆油含有生氰脂質，水解時會釋出氰化物（Sarve et al. 2015），而製皂正會使油脂水解。我們讀過的文件中，沒有一份說明市售的油含有多少這類脂質，所以由脂肪酸組成推算的鹼量數字，以及一批皂可能釋出多少氰化物，都是未知的。同一篇論文把製皂列為這種油的用途之一，因此使用前請詢問供應商，這批油是否經過去除氰脂質的處理。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 37 : 63
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 月桂酸 | C12:0 · 飽和 | ≤ 0.3 | 0.3 |
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 0.2–0.4 | 0.3 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 7.2–10.8 | 9.0 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 1.6–2 | 1.8 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 2.6–4.6 | 3.6 |
| 油酸 | C18:1 | 42.2–42.8 | 42.5 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 4–6.1 | 5.1 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 22–24.3 | 23.2 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 9.2–15.1 | 12.1 |
| 山崳酸 | C22:0 · 飽和 | 1–1.4 | 1.2 |
| 芥酸 | C22:1 | 1–1.2 | 1.1 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera trijuga (plant 16329) · 2026-09-24查閱
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb dataset for Schleichera trijuga (plant 20356) · 2026-09-24查閱
Japan Oil Chemists' Society (Journal of Oleo Science), open access via J-STAGE — Sarve A, Varma MN, Sonawane SS. 'Optimization and Kinetic Studies on Biodiesel Production from Kusum (Schleichera triguga) Oil Using Response Surface Methodology.' J. Oleo Sci. 64(9):987-997 (2015). DOI 10.5650/jos.ess15069. · 文件日期：2015 · 2026-09-24查閱
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera oleosa (plant 14421) · 2026-09-24查閱
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