オイル
クスムオイル
INCI名：Schleichera Trijuga Seed Oil。 別名：マカッサル油。
石けん用ではありません。 クスムオイルにはシアン生成脂質（シアノリピド）が含まれています。この脂質は加水分解されるとシアン化水素を放出し、オイルを鹸化すると加水分解されます。工業的には、この脂質を除去する前処理をしてから鹸化しており（Sarve, Varma and Sonawane 2015）、市販のオイルにどれだけ残っているかを示した文書はありません。そのため、参考として掲載し、計算ツールからは除外しています。
公表値
| 鹸化価 | 未公表 |
| ヨウ素価 | — |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | — |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | — |
クスムオイル100%で作った石けん
石けんの特性は、下にある脂肪酸組成から算出します。ここに表示するのは、計算ツールで使えるデータの場合だけです。
このデータの数値には異論があります。 クスムオイルには、加水分解されるとシアン化物を放出するシアン生成脂質（シアノリピド）が含まれており（Sarve et al. 2015）、石けん作りではオイルが加水分解されます。参照したどの文書にも、市販のオイルにこの脂質がどれだけ含まれるかは示されていないため、脂肪酸組成から求めた苛性ソーダの数値も、バッチから放出されうるシアン化物の量もわかりません。同じ論文はこのオイルの用途に石けん作りを挙げているので、使う前に、シアノリピドを除去する処理がされているかどうかを仕入先に確認してください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 37 : 63
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| ラウリン酸 | C12:0 · 飽和 | ≤ 0.3 | 0.3 |
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | 0.2–0.4 | 0.3 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 7.2–10.8 | 9.0 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | 1.6–2 | 1.8 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 2.6–4.6 | 3.6 |
| オレイン酸 | C18:1 | 42.2–42.8 | 42.5 |
| リノール酸 | C18:2 | 4–6.1 | 5.1 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 22–24.3 | 23.2 |
| ガドレイン酸 | C20:1 | 9.2–15.1 | 12.1 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 1–1.4 | 1.2 |
| エルカ酸 | C22:1 | 1–1.2 | 1.1 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera trijuga (plant 16329) · 2026-09-24閲覧
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb dataset for Schleichera trijuga (plant 20356) · 2026-09-24閲覧
Japan Oil Chemists' Society (Journal of Oleo Science), open access via J-STAGE — Sarve A, Varma MN, Sonawane SS. 'Optimization and Kinetic Studies on Biodiesel Production from Kusum (Schleichera triguga) Oil Using Response Surface Methodology.' J. Oleo Sci. 64(9):987-997 (2015). DOI 10.5650/jos.ess15069. · 文書の日付：2015 · 2026-09-24閲覧
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Schleichera oleosa (plant 14421) · 2026-09-24閲覧
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