油類
馬魯拉油
INCI 名稱：Sclerocarya Birrea Seed Oil。 又稱：瑪魯拉油, 馬魯拉果油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
126.8 g NaOH 177.9 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 178.6–196 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 187.3 mg KOH/g (中間值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1335 g/g |
| 碘價 | 70–76 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 114 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
有一本手工皂書籍列出每公克0.135 g NaOH，與我們的數值相差在2%以內。
100%馬魯拉油做成的皂
硬度 19 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 80 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 19 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 63.4 g(60.5–66.4) | 89.0 g(84.8–93.1) |
| 1 kg | 126.8 g(121.0–132.7) | 177.9 g(169.7–186.2) |
| 1 lb (454 g) | 57.5 g(54.9–60.2) | 80.7 g(77.0–84.5) |
| 2 lb (907 g) | 115.1 g(109.7–120.4) | 161.4 g(153.9–168.9) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 20 : 80
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | ≤ 0.15 | 0.2 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 11.61 | 11.6 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | ≤ 0.15 | 0.2 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 7.63 | 7.6 |
| 油酸 | C18:1 | 73–75.31 | 74.2 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 3–8 | 5.5 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | ≤ 0.01 | 0.0 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.57 | 0.6 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0.36 | 0.4 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Molecules (MDPI) via PubMed Central — Bvenura C., Kambizi L. Chemical Profile and Potential Applications of Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst. subsp. caffra (Sond.) Kokwaro Kernel Oils: Analysis of Volatile Compounds and Fatty Acids. Molecules 2024, 29(16), 3815 (doi 10.3390/molecules29163815) · 文件日期：2024-08-11 · 2026-09-20查閱
International Journal of Agricultural and Biological Engineering (IJABE) — Ejilah R.I., Lukman A., Bello A.A. Investigation of Sclerocarya birrea seed oil extracted as a bioenergy resource for compression ignition engines. Int. J. Agric. Biol. Eng. 2012, 5(3), 59-67 · 文件日期：2012 · 2026-09-20查閱
Aurum Africa GmbH (supplier specification sheet) — Data sheet and specifications of Aurum Africa Marula Oil (Sclerocarya birrea, cold pressed, Namibia) · 2026-09-20查閱
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