油類
白池花籽油
INCI 名稱：Limnanthes Alba Seed Oil。 CAS 153065-40-8；EC 310-127-6，依 CosIng 所列。 又稱：白池花油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
114.8 g NaOH 161.1 g KOH 100 %
這裡的皂化價是推算值，不是公開發表的數值。我們能使用的原始文件中，沒有一份提供白池花籽油的皂化價，所以它是依這筆紀錄本身的脂肪酸組成計算而來：碳鏈長度決定莫耳質量，莫耳質量又決定每公克油脂消耗多少氫氧化物。結果是169.6 mg KOH/g，±3%。
這是根據實測組成進行的化學計量計算，而不是猜測，確定程度與公開發表的數值大致相當：以兩個欄位皆出自同一標準的36種 Codex 油脂比對，此方法的誤差中位數為0.84%，第90百分位數為2.44%，而且略為偏高，平均高出0.55%。公式頁面列出了計算過程。如果你有自己原料批號的分析證明書，在計算器中輸入其中的實測值，這個推算值就會擱置不用。
這是根據實測組成進行的化學計量計算，而不是猜測，確定程度與公開發表的數值大致相當：以兩個欄位皆出自同一標準的36種 Codex 油脂比對，此方法的誤差中位數為0.84%，第90百分位數為2.44%，而且略為偏高，平均高出0.55%。公式頁面列出了計算過程。如果你有自己原料批號的分析證明書，在計算器中輸入其中的實測值，這個推算值就會擱置不用。
公開發表的數值
| 皂化價 | 無公開資料 |
| 由組成推算 | 169.6 ± 3 % mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 169.6 mg KOH/g (推算值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1209 g/g |
| 碘價 | 94 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 76 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
手工皂書籍列出的數值約為每公克0.120 g NaOH（2本書的中位數），與我們的數值相差在2%以內。
100%白池花籽油做成的皂
硬度 1 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 2 低於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 0 低於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 57.4 g | 80.5 g |
| 1 kg | 114.8 g | 161.1 g |
| 1 lb (454 g) | 52.1 g | 73.1 g |
| 2 lb (907 g) | 104.2 g | 146.1 g |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 1 : 99
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 月桂酸 | C12:0 · 飽和 | 0.2 | 0.2 |
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 0.1 | 0.1 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 0.2 | 0.2 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0.2 | 0.2 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 0.1 | 0.1 |
| 油酸 | C18:1 | 1–2 (典型值 1) | 1.0 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 0.3–0.5 (典型值 0.3) | 0.3 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.3 | 0.3 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.7 | 0.7 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 61–66.6 (典型值 61) | 61.0 |
| 芥酸 | C22:1 | 10–16 (典型值 15) | 15.0 |
| Docosadienoic acid | C22:2 | 15.7–20 (典型值 20) | 20.0 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net); Ohlrogge J., Thrower N., Mhaske V., Stymne S., Baxter M., Yang W., Liu J., Shaw K., Shorrosh B., Zhang M., Wilkerson C., Matthaus B. (2018) PlantFAdb: a resource for exploring hundreds of plant fatty acid structures synthesized by thousands of plants and their phylogenetic relationships. The Plant Journal 96:1299-1308 — PlantFAdb datasets for Limnanthes alba (plant 16409): datasets #14477 and #14478, underlying publication 'Search for new industrial oils. VIII. The genus Limnanthes' (1964), SOFA TAB_013689 and TAB_013700 · 文件日期：1964 · 2026-09-20查閱
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net); Ohlrogge et al. 2018, The Plant Journal 96:1299-1308 — PlantFAdb datasets for Limnanthes alba (plant 13020): #11221 'Meadowfoam: new source of long-chain fatty acids' (1987); #17930/#17931 'The structure of the triacylglycerols of meadowfoam oil' (1990); #10282 urea-based fractionation of seed oil samples (2000); #12639 'Vulcanized meadowfoam oil' (1990) · 文件日期：1987 · 2026-09-20查閱
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