油類
帕塔瓦油
INCI 名稱：Oenocarpus Bataua Fruit Oil。 又稱：Pataua oil, Patawa oil, Seje oil, Ungurahui oil, Oenocarpus bataua fruit oil, Jessenia bataua oil。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
131.2 g NaOH 184.1 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 193.78 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 193.8 mg KOH/g (典型值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1381 g/g |
| 碘價 | 76.8 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 117 |
| 熔點 | 6.2 °C |
| 不皂化物 | — |
100%帕塔瓦油做成的皂
硬度 18 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 81 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 18 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65.6 g | 92.0 g |
| 1 kg | 131.2 g | 184.1 g |
| 1 lb (454 g) | 59.5 g | 83.5 g |
| 2 lb (907 g) | 119.1 g | 167.0 g |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 19 : 81
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 月桂酸 | C12:0 · 飽和 | ≤ 0.2 | 0.2 |
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 0.1–0.4 | 0.3 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 13.2–20.8 (典型值 13.5) | 13.5 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0.3–0.8 (典型值 0.7) | 0.7 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 2.8–6.4 (典型值 4.2) | 4.2 |
| 油酸 | C18:1 | 67.6–77.7 (典型值 76.8) | 76.8 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 2.7–4.73 (典型值 3.9) | 3.9 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.1–0.7 | 0.4 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.6–2 (典型值 0.6) | 0.6 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Ciencia e Tecnologia de Alimentos), open access via SciELO Brazil — Darnet SH, Silva LHM, Rodrigues AMC, Lins RT. 'Nutritional composition, fatty acid and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa) and patawa (Oenocarpus bataua) fruit pulp from the Amazon region.' Cienc. Tecnol. Aliment. 31(2):488-491 (2011). · 文件日期：2011 · 2026-09-24查閱
Ministerio do Meio Ambiente (MMA) / Embrapa, repository Infoteca-e — Oliveira MSP, Oliveira NP. 'Oenocarpus bataua: Pataua.' In: Coradin L, Camillo J, Vieira ICG (Ed.). Especies nativas da flora brasileira de valor economico atual ou potencial: plantas para o futuro: regiao Norte. Brasilia, DF: MMA, 2022 (Serie Biodiversidade 53; ISBN 978-65-88265-16-1), cap. 5 Oleaginosas, p. 1227-1240. · 文件日期：2022 · 2026-09-24查閱
Sociedade Brasileira de Quimica (Journal of the Brazilian Chemical Society), open access via SciELO Brazil — Rodrigues AMC, Darnet S, Silva LHM. 'Fatty acid profiles and tocopherol contents of buriti (Mauritia flexuosa), patawa (Oenocarpus bataua), tucuma (Astrocaryum vulgare), mari (Poraqueiba paraensis) and inaja (Maximiliana maripa) fruits.' J. Braz. Chem. Soc. 21(10):2000-2004 (2010). · 文件日期：2010 · 2026-09-24查閱
PlantFAdb (Michigan State University), based on the Seed Oil Fatty Acids (SOFA) database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Jessenia bataua (plant 10690) · 2026-09-24查閱
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