油類
松子油
INCI 名稱：Pinus Koraiensis Seed Oil。 CAS 94266-48-5；EC 304-455-9，依 CosIng 所列。 又稱：松仁油。
計算器中無法使用。我們能使用的原始文件中，沒有任何一份列出松子油的皂化價，而我們不會發表猜測的數值。下方的各項特性都有來源；註記中說明了查核過哪些文件。如果你有自己原料批號的分析證明書，其中實測的皂化價就是該用的數字。
公開發表的數值
| 皂化價 | 無公開資料 |
| 碘價 | — |
| INS 值（SAP − IV） | — |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
100%松子油做成的皂
皂性指標由脂肪酸組成推導而來，脂肪酸組成列在下方。只有計算器能使用的紀錄，才會在這裡顯示皂性指標。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 8 : 92
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 4.2–5.1 (典型值 4.2) | 4.2 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0.1–0.3 (典型值 0.1) | 0.1 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 1.8–2.3 (典型值 1.82) | 1.8 |
| 油酸 | C18:1 | 25.5–29.4 (典型值 25.52) | 25.5 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 43.6–48.4 (典型值 48.38) | 48.4 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.17–0.2 (典型值 0.17) | 0.2 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.3–0.7 | 0.5 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 1–1.7 (典型值 1.03) | 1.0 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net); Ohlrogge et al. 2018, The Plant Journal 96:1299-1308, based on the SOFA database of the Max Rubner-Institut — PlantFAdb datasets for Pinus koraiensis (plant 10459): #20828 'Fatty acid composition of some pine seed oils' (1995); #11571 'Distribution of delta 5-olefinic acids in the triacylglycerols from Pinus koraiensis and Pinus pinaster seed oils' (1996); #10126 (1999); #20355 'Fatty acids and triacylglycerols in seeds of Pinaceae species' (1996); #15308 'Composition of some Korean seed oils' (1977) · 文件日期：1995 · 2026-09-24查閱
Elsevier (Heliyon), open-access copy via PubMed Central — Teneva O., Petkova Z., Toshev N., Solakov N., Loginovska K., Platov Y. Effect of roasting on the chemical and lipid composition of pine nuts in two regions in Russia. Heliyon 2024, 10(14), e34576 (doi 10.1016/j.heliyon.2024.e34576) · 文件日期：2024-07-14 · 2026-09-24查閱
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net) — PlantFAdb datasets for Pinus sibirica (plant 18172): #21398, 'Chemotaxonomic differentiation of conifer families and genera based on the seed oil fatty acid compositions: multivariate analyses' (1997) · 文件日期：1997 · 2026-09-24查閱
PlantFAdb, Michigan State University (fatplants.net) — PlantFAdb datasets for Pinus pinea (plant 16100): #23331, 'Fatty acid and tocochromanol patterns of Turkish Pinus L. (Pinaceae)' (2004) · 文件日期：2004 · 2026-09-24查閱
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