油類
印加果油
INCI 名稱：Plukenetia Volubilis Seed Oil。 又稱：星油藤籽油, 印加果籽油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
125.4 g NaOH 175.9 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 184.7–185.7 mg KOH/g (典型值 185.2) |
| 計算器使用的數值 | 185.2 mg KOH/g (典型值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1320 g/g |
| 碘價 | 192.1–194.1 g I₂/100 g (典型值 193.1) |
| INS 值（SAP − IV） | -8 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | — |
100%印加果油做成的皂
硬度 7 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 93 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 7 低於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 62.7 g(62.5–62.9) | 88.0 g(87.7–88.2) |
| 1 kg | 125.4 g(125.1–125.8) | 175.9 g(175.5–176.4) |
| 1 lb (454 g) | 56.9 g(56.7–57.0) | 79.8 g(79.6–80.0) |
| 2 lb (907 g) | 113.8 g(113.5–114.1) | 159.6 g(159.2–160.0) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 7 : 93
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 4.4 | 4.4 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 2.4 | 2.4 |
| 油酸 | C18:1 | 9.1 | 9.1 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 33.4 | 33.4 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 50.8 | 50.8 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (Grasas y Aceites) — Gutierrez LF, Rosada LM, Jimenez A. 'Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction.' Grasas y Aceites 2011, 62(1):76-83. DOI 10.3989/gya044510. · 文件日期：2011 · 2026-09-21查閱
Springer (Journal of Food Science and Technology), open-access copy via PubMed Central — Ramos-Escudero F, Munoz AM, Ramos Escudero M, Vinas-Ospino A, Morales MT, Asuero AG. 'Characterization of commercial Sacha inchi oil according to its composition: tocopherols, fatty acids, sterols, triterpene and aliphatic alcohols.' Journal of Food Science and Technology 2019, 56(10):4503. DOI 10.1007/s13197-019-03938-9. · 文件日期：2019-07-22 · 2026-09-21查閱
MDPI (Biomolecules), open-access copy via PubMed Central — Lozano-Garzon K, Orduz-Diaz LL, Guerrero-Perilla C, Quintero-Mendoza W, Carrillo MP, Cardona-Jaramillo JEC. 'Comprehensive Characterization of Oils and Fats of Six Species from the Colombian Amazon Region with Industrial Potential.' Biomolecules 13(6):985. DOI 10.3390/biom13060985. · 文件日期：2023-06-13 · 2026-09-21查閱
這種油脂有一個公開發表的數字經查核後被排除：查看原因。
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