Milch und Sahne
Ziegenmilch
Ersetzt einen Teil oder das ganze Wasser.
Öffnet das Startrezept des Rechners, 1000 g Öle, mit diesem Zusatz in der Menge, die er einträgt; Sie können sie dort ändern.
Was es ist
Flüssige Ziegenmilch, wie sie zum Trinken verkauft wird: überwiegend Wasser, mit etwas Fett und Milchzucker.
USDA FoodData Central Primärquelle
Wie viel
- 100 % des Wassers eingetragen Makela, Milk-Based Soaps Primärquelle
- 50 % des Wassers There et al. (2022) Primärquelle
- 14,8 % des Wassers (aus einem veröffentlichten Rezept) Cavitch, The Natural Soap Book Primärquelle
Der Rechner trägt 100 % des Wassers ein: 325 g für die 1000 g Öle seines Startrezepts.
Wann und wie
- Üblich: als Laugenflüssigkeit.
- Auch üblich: in die Laugenlösung, in die Öle, nach dem Kochen.
- Einfrieren und die Lauge langsam zugeben.
Grosso, The Everything Soapmaking Book Primärquelle, Soap Queen Lieferant oder Ratgeber
Was es am Rezept ändert
- 87,03 % sind Wasser, das vom Wasser des Rezepts abgezogen wird.
- 4,14 % sind Fett, das als zusätzliche Überfettung in der Seife bleibt.
- 4,45 % sind Zucker, der die Charge erhitzt.
USDA FoodData Central Primärquelle
Gut zu wissen
- Achtung: Verbrennt in heißer Lauge: wird dunkel und kann verbrannt oder nach Ammoniak riechen. Kalt halten und die Seife kühl halten, damit sie keine Gelphase durchläuft. Soap Queen Lieferant oder Ratgeber, Grosso, The Everything Soapmaking Book Primärquelle
- Gefahr Die darin enthaltenen Zucker können, mit Lauge über 84 °C erhitzt, giftiges Kohlenmonoxid freisetzen. Kühl halten und bei guter Lüftung arbeiten. NOAA CAMEO Chemicals Primärquelle
- Milch verbraucht in einer typischen Seife selbst 4 bis 6 % der Lauge; die Lauge muss dafür also nicht weiter reduziert werden. Dunn, “Protein in Handcrafted Soap” Primärquelle
- Zu viel davon macht die Seife, wie jedes fettreiche Milchprodukt, anfälliger dafür, früh ranzig zu werden. Cavitch, The Natural Soap Book Primärquelle
- Hautallergien darauf wurden berichtet. Asia Pacific Allergy (2021) Primärquelle
Löffel und Tropfen
- 1 TL ≈ 5,08 g
- 1 EL ≈ 15,3 g
- 1 Tasse ≈ 244 g
USDA FoodData Central Primärquelle
INCI-Bezeichnung
Goat Milk
Rezepte mit dieser Zutat
Anleitungen zu dieser Zutat
Quellen
Die Zitate hinter den Zahlen und die Anmerkungen zu jeder Quelle stehen im Wortlaut der Quellen auf der englischen Seite: Ein übersetztes Zitat lässt sich nicht am Dokument prüfen.
USDA FoodData Central · Primärquelle
Grosso, The Everything Soapmaking Book · Primärquelle
Soap Queen · Lieferant oder Ratgeber
Makela, Milk-Based Soaps · Primärquelle
There et al. (2022) · Primärquelle
Cavitch, The Natural Soap Book · Primärquelle
NOAA CAMEO Chemicals · Primärquelle
Dunn, “Protein in Handcrafted Soap” · Primärquelle
Asia Pacific Allergy (2021) · Primärquelle