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Reichhaltige Seifen

Grundrezept Ziegenmilchseife

Drei hell cremefarbene Stücke Ziegenmilchseife neben einer kleinen Glasflasche Milch und einer Schale Sheabutter vor einem blauen Hintergrund

Unsere schlichte Milchseife: Oliven-, Kokos- und Palmöl und Sheabutter mit gefrorener Ziegenmilch als ganzer Flüssigkeit, die Lauge langsam zugegeben und der Block kalt gehalten, damit er cremefarben statt hellbraun bleibt. Unbeduftet, und eine Grundlage, auf der Sie Ihre eigenen Milchseifen aufbauen können.

Schwierigkeit
Fortgeschritten
Verfahren
Kaltverfahren
Ansatz
1000 g Öle etwa 1437 g Seifenleim
Arbeitszeit
1 Stunde
Reifezeit
6 Wochen
Gelphase
Nein kühl halten
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Was Sie brauchen

Für 1000 g Öle; das füllt eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt. Wiegen Sie alles ab, auch die Flüssigkeiten.

Olivenöl · 40,0 % 400 g 14,11 oz
Kokosöl · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Palmöl · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Sheabutter · 10,0 % 100 g 3,53 oz
Natriumhydroxid (NaOH) · die Lauge, 100 % rein 139,6 g 4,92 oz
Ziegenmilch, in Würfeln gefroren · die ganze Flüssigkeit; die Lauge kommt darauf 298 g 10,51 oz
Überfettung
6 %
Temperaturen
Milch und Lauge unter 30 °C (86 °F) gehalten, gesiedet mit den Ölen bei 25 bis 30 °C (77 bis 86 °F)

Im Rechner umrechnen oder ändern

Anleitung

  1. Die Milch einfrieren

    Wiegen Sie am Vortag 297,9 g Ziegenmilch in eine Eiswürfelform und frieren Sie sie durch. Würfel schmelzen gleichmäßig, während die Lauge hineinkommt; ein fester Block tut das nicht.

  2. Vorbereiten

    Ziehen Sie eine dicht schließende Schutzbrille, Nitrilhandschuhe und lange Ärmel an und öffnen Sie ein Fenster. Stellen Sie eine Kastenform mit 1,5 Liter Inhalt bereit, machen Sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank ein Fach dafür frei und bereiten Sie ein Eisbad vor: eine Schüssel mit Eis und Wasser, in die eine hitzebeständige Kanne aus Polypropylen passt.

  3. Öle und Lauge abwiegen

    Schmelzen Sie den ganzen Behälter Palmöl und verrühren Sie es gut; wiegen Sie dann 250 g davon mit 250 g Kokosöl und 100 g Sheabutter in den Topf. Wiegen Sie 400 g Olivenöl in eine Kanne und 139,6 g Natriumhydroxid in einen kleinen, trockenen Behälter.

  4. Die festen Öle schmelzen

    Erwärmen Sie den Topf sanft, bis Kokosöl, Palmöl und Sheabutter gerade klar sind, rühren Sie das Olivenöl ein und lassen Sie die Öle auf 25 bis 30 °C (77 bis 86 °F) abkühlen.

  5. Die Lauge zur Milch geben

    Geben Sie die gefrorenen Milchwürfel in die Kanne und stellen Sie sie ins Eisbad. Streuen Sie einen Löffel Lauge hinein und rühren Sie, bis sie sich in der schmelzenden Milch gelöst hat, bevor Sie den nächsten zugeben; nehmen Sie sich dafür 10 bis 15 Minuten Zeit und halten Sie die Mischung unter 30 °C (86 °F). Sie sollte am Ende hellgelb sein und schwach nach Ammoniak riechen.

  6. Abseihen und mixen

    Gießen Sie Milch und Lauge durch ein Edelstahlsieb in die Öle; es fängt Klümpchen geronnener Milch auf und zeigt Ihnen, dass keine Lauge ungelöst geblieben ist. Mixen Sie in kurzen Stößen, dazwischen rühren Sie um, bis der Seifenleim leicht andickt.

  7. Gießen und kühlen

    Gießen Sie den Seifenleim in die Form, klopfen Sie sie auf die Arbeitsfläche, damit Luft entweicht, und stellen Sie sie unabgedeckt für 24 Stunden in den Kühlschrank oder Gefrierschrank, damit der Block nie in die Gelphase kommt und die Milch bräunt.

  8. Mit Handschuhen aufräumen

    Wischen Sie den rohen Seifenleim mit Küchenpapier von Topf und Werkzeug in den Müll und spülen Sie dann alles in heißem Seifenwasser.

  9. Entformen und schneiden

    Lassen Sie den Block wieder Raumtemperatur annehmen, bevor Sie ihn entformen, sonst schlägt sich Feuchtigkeit auf der kalten Seife nieder. Ein ungelierter Block braucht eine Weile, um fest zu werden; warten Sie also, bis er fest ist, meist 24 bis 48 Stunden nach dem Gießen, entformen Sie ihn dann mit Handschuhen und schneiden Sie ihn in Stücke.

  10. Reifen lassen

    Stellen Sie die Stücke mit Luft ringsum auf ein Gitter und lassen Sie sie vier bis sechs Wochen reifen; wenden Sie sie ab und zu. Der Ammoniakgeruch verfliegt in den ersten ein, zwei Wochen.

Tipps

  • Rechnen Sie mit cremefarbenen bis hellgelben Stücken, die beim Reifen einen Ton dunkler werden. Durchgehend hellbraun heißt, dass die Milch warm wurde, während die Lauge hineinkam; eine dunklere Mitte mit hellerem Rand ist eine teilweise Gelphase und nur optisch.
  • Werden Milch und Lauge dick wie Pudding, ist die Mischung zu kalt: Rühren Sie, lassen Sie sie ein paar Grad wärmer werden und machen Sie weiter.
  • Andere Milchsorten funktionieren genauso, aber lassen Sie den Rechner sie abwiegen: Jede bringt ihren eigenen Anteil an Wasser und Fett mit, und Sahne oder Kokosmilch bringen so viel Fett, dass sich die Überfettung stark ändert. Unsere Anleitung zu Milchseife vergleicht sie.
  • Zum Beduften rühren Sie ätherische Öle beim leichten Andicken ein, wie es unsere Lavendel-Ziegenmilchseife tut. Für eine palmölfreie Milchseife sind diese Seife und unsere Seife mit Ziegenmilch, Hafer und Honig vollständig ausgeschrieben.

Warum diese Seife

Milchseife ist gewöhnliche Seife mit Milch statt Wasser, und dies ist unser schlichtes Grundrezept dafür: Ziegenmilch als die ganze Flüssigkeit, kalt gehalten, damit das Stück hell bleibt. Die Öle ergeben ein ausgewogenes Stück, Härte 44, Reinigend 17 und Pflegend 53, und das Fett der Milch hebt die tatsächliche Überfettung auf etwa 7 %. Seifensieder wählen Ziegenmilchseife oft für trockene oder empfindliche Haut, doch dieser Ruf beruht auf Erfahrung, nicht auf Studien. Der Chemiker Kevin Dunn fand, dass das Fett der Milch einfach zu Seife wird, ihr Zucker in der Lauge braun wird und ihr Eiweiß gerinnt, und uns ist keine kontrollierte Studie bekannt, die zeigt, dass eine Milchseife milder ist als dieselbe Seife mit Wasser. Ein Warnhinweis gehört dazu: Zwei klinische Berichte beschreiben Menschen mit Ekzemen, die gegen Ziegenmilch als Lebensmittel allergisch wurden, nachdem sie Hautprodukte mit Ziegenmilch benutzt hatten.

Quellen

Was Tradition, die Erfahrung von Seifensiedern und die Forschung über solche Seifen sagen, jeweils als das gekennzeichnet, was es ist. Das ist kein medizinischer Rat, und keine Seife behandelt eine Hauterkrankung: Wenn Sie eine haben, fragen Sie in der Arztpraxis oder Apotheke.

Was die Zahlen sagen

  • Laurinsäure 12,4 %
  • Myristinsäure 5,0 %
  • Palmitinsäure 18,9 %
  • Stearinsäure 7,2 %
  • Ölsäure 44,2 %
  • Linolsäure 8,6 %
  • Übrige 5,0 %

Gesättigt : ungesättigt 47 : 53

Härte 44 29–54
Reinigend 17 12–22
Pflegend 53 44–69
Schäumend 17 14–46
Cremig 26 16–48

Berechnet aus den Fettsäuren der Fette oben. Die Bereiche sind das, worauf sich das Handwerk geeinigt hat, keine Chemie — eine Seife außerhalb eines Bereichs ist nicht falsch.

Anders probieren

20 Varianten

Dieselbe Seife mit einer geänderten Sache. Jede öffnet sich im Rechner und lässt sich weiter ändern.

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Woher diese Anteile stammen

Die mit Quellen belegten Anmerkungen unten und die Titel der zitierten Dokumente bleiben in ihrer Originalsprache. Eine übersetzte Quellenangabe lässt sich nicht nachschlagen, und eine übersetzte fachliche Zusammenfassung ist nicht mehr die Zusammenfassung, die anhand des Dokuments geprüft wurde.

Our own formulation: olive, coconut, palm and shea at a 6 % superfat, with goat milk as the whole liquid. The milk is a process choice rather than an oil, so the oils define the recipe; the method is the one milk-soap makers have used since the 1990s: frozen milk, the lye added a spoonful at a time, and the batch kept cool so the milk sugars do not scorch.

Rezeptur nach Making Natural Milk Soap (excerpted from Milk-Based Soaps) von Casey Makela (Storey Publishing, 1999). Anleitung und Hinweise sind von uns.

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