Zusätze für Seife: Salz, Zucker, Natriumlactat, Tonerde, Hafer, Seide und mehr

Seife aus Ölen, Lauge und Wasser braucht nichts weiter. Alles auf dieser Seite ist freiwillig, und das meiste davon dient dem Aussehen, der Textur oder der Geschichte auf dem Etikett. Einige Zusätze verändern tatsächlich, wie ein Stück fest wird, schäumt oder sich hält, und einer davon verändert, wie viel Lauge das Rezept braucht. Die Mengen hier sind die aus der Zusatzstoffdatenbank des Rechners, jede mit der Quelle, aus der sie stammt; was Sie lesen und was der Rechner einträgt, sind also dieselben Zahlen.

Auf einen Blick

Mengen aus unserer Zusatzstoffdatenbank, mit ihren Quellen. Die Gramm gelten für 1000 g Öle bei einer Laugenlösung mit 33 %, eine Charge von etwa 1420 g; eine einzelne Zahl ist die Menge, die der Rechner einträgt, und eine Menge je Pfund Seife wächst mit der Charge. Peelingstoffe haben weiter unten eine eigene Tabelle, und die Anleitung zum Andicken zeigt, wie leichtes Andicken aussieht.

Drei Familien von Zusätzen haben eigene Anleitungen, weil sie einen Teil des Rezeptwassers ersetzen: Milch, Getränke wie Bier, Kaffee und Saft und Obst- und Gemüsepürees. Farben behandelt die Anleitung zu natürlichen Farbstoffen, Kräuter und Blüten die zu Pflanzenteilen in Seife, und Rosmarinextrakt und Vitamin E die zu Antioxidantien und Chelatbildnern.

Wie Mengen für Zusätze angegeben werden

Die meisten Bücher übers Seifensieden sind amerikanisch, die Mengen kommen also in Löffeln je Pfund. Drei Dinge entscheiden, was eine solche Angabe in Gramm bedeutet.

Je Pfund wovon. „Je Pfund Öle“ heißt je 454 g der Fette im Rezept. „Je Pfund Seife“ heißt je 454 g der ganzen Charge: Öle, Lauge, Wasser und alles andere, was bei einem Stück, das mit einer Laugenlösung mit 33 % gesiedet wird, etwa 1,42 mal so viel wiegt wie die Öle. Dieselbe Zahl ergibt also etwa 40 % mehr Zusatz, wenn sie sich auf ein Pfund Seife bezieht. Der Rechner behält die Bezugsgröße jeder Quelle bei und rechnet sie für Ihre Charge um.

Welcher Löffel. Ein US-Teelöffel fasst 4,93 ml und ein Esslöffel drei davon (NIST). Ein metrischer Teelöffel fasst 5 ml, also praktisch dasselbe. Ein australischer Esslöffel fasst 20 ml, ein Drittel mehr, und dieser Unterschied zählt.

Was ein Löffel wiegt. Ein Löffel misst ein Volumen, und Pulver packen sich unterschiedlich dicht, ein Teelöffel des einen kann also doppelt so viel wiegen wie ein Teelöffel des anderen. Der Rechner verwendet Löffelmengen, die jemand gewogen hat, und wo eine Quelle nur eine Schüttdichte veröffentlicht, zeigt er die Spanne, die diese Dichte zulässt:

Ein halber Teelöffel Tafelsalz wiegt 3,0 g, ein halber Teelöffel Koscher-Salz in Flocken 1,4 g. Wo ein Rezept Salz in Löffeln angibt, wiegen Sie es.

Im Rechner können Sie einen Zusatz in Gramm eingeben, in Prozent der Öle oder in jedem Löffelmaß, für das ein Gewicht hinterlegt ist, und zwischen diesen Angaben wechseln. In die Summe der Charge und in die Prüfungen gehen die Gramm ein.

Natriumlactat und Salz: ein härteres Stück

Natriumlactat

Natriumlactat ist das Natriumsalz der Milchsäure und wird meist als 60 %ige Lösung verkauft. Sein Hersteller sagt, dass es Seifenstücke härter macht, ihnen beim Stempeln und beim Lösen aus der Form hilft und Wasserverlust und Risse verringert (Corbion). Es ist bereits vollständig neutralisiert und verbraucht deshalb keine Lauge (Jungbunzlauer).

Faiola gibt 1 Teelöffel je Pfund Öle ins Laugenwasser und stellt fest, dass es die Wartezeit, bis ein Block aus der Form kann, stark verkürzt, was in Silikon- und detailreichen Formen am meisten zählt (Pure Soapmaking); Soap Queen rührt es ein, sobald das Laugenwasser abgekühlt ist, wie bei der Luffaseife. Bei 6,6 g pro Teelöffel sind das etwa 1,4 % der Öle, das untere Ende der 1–3 %, die Classic Bells angibt. Darüber hinaus sind sich die Quellen uneinig, woran ein Stück dann scheitert: Faiola fand, dass zu viel es spröde und bröckelig macht, Classic Bells, dass es über 3 % weicher und gummiartig wird. Keine Quelle zum Kaltverfahren geht über 3 % hinaus. Soap Queen nimmt im Heißverfahren 3 % der Öle; dort hilft es der gekochten Seife, flüssig genug zu bleiben, um die Form zu füllen (siehe Heißverfahren). Die Lösung besteht zu 40 % aus Wasser, und der Rechner zählt dieses Wasser zum Wasser des Rezepts.

Salz

Ein wenig Salz, im Wasser gelöst, macht ein Stück härter und lässt es früher entformen: ein halber Teelöffel je Pfund Öle in Faiolas Pure Soapmaking, ein Teelöffel in den Rezepten von Soap Queen. Der Preis ist der Schaum, den Salz deutlich verringert (Faiola); es ist also nichts, was in jedes Rezept gehört. Die Seife aus Supermarktölen löst 7 g Salz und 10 g Zucker in ihrem Wasser.

Das Laugenwasser nimmt außerdem weniger Salz auf, als man denken könnte. Natriumhydroxid bringt sein eigenes Natrium mit, und das drängt Salz aus der Lösung: 100 g reines Wasser lösen bei 20 °C etwa 36 g Salz, in einer Laugenlösung mit 33 % hält dasselbe Wasser aber nur etwa 5 g (Wintelers Messungen, in Seidells Tabellen). Für 1000 g Öle sind das etwa 14,7 g; ein Teelöffel je Pfund (13,2 g) passt also gerade noch hinein, und alles darüber fällt als Grieß wieder aus. Der Rechner führt diese Prüfung durch und warnt Sie. Salzseifen, in die beim Andicken ihr eigenes Gewicht an Salz eingerührt wird, sind eine andere Seife: siehe Salzseifen und die Spa-Seife mit rosa Salz.

Zucker und Honig: mehr Schaum, mehr Wärme

Ein Artikel zur Seifenchemie auf der Website von Wholesale Supplies Plus beschreibt, was Zucker im Labor seines Autors bewirkte. Er beschleunigt das Andicken, die Verseifung und den Temperaturanstieg, sodass die Charge früher geliert; und er hilft der fertigen Seife, sich im Waschbecken schneller zu lösen, sodass der Schaum schneller kommt und sich anders anfühlt. Viele nehmen einen Teelöffel je Pfund Öle; das Labor probierte bis zu 4 % der Öle. Faiola nahm einen Esslöffel je Pfund Öle (Soap Crafting) und später einen halben Teelöffel je Pfund Seife (Pure Soapmaking), etwa ein Viertel davon.

Die meisten lösen Zucker im Rezeptwasser, bevor die Lauge hineinkommt, und dort setzt ihn auch der Rechner an (Fisher; Faiola in Pure Soapmaking). Um ihn von der Hitze frischer Lauge fernzuhalten, lösen Sie ihn in Wasser, das Sie vom Rezept zurückbehalten haben, und geben es dazu, wenn die Laugenlösung abgekühlt ist, wie das Labor oben, oder Sie rühren ihn bei dünnem Andicken ein, wie Faiola in Soap Crafting. Zu viel Zucker ergibt ein klebriges Stück, das an feuchter Luft schwitzt (Cavitch, The Soapmaker’s Companion).

Honig ist überwiegend Zucker: 82 % Zucker und 17 % Wasser (USDA). Die Mengen reichen von einem Teelöffel je Pfund Seife (Soap Queen) bis zu einem Esslöffel je Pfund Öle (Grosso), und etwa 5 % der Öle sind das Höchste, was eine erfahrene Seifensiederin nimmt (Anne L. Watson). Cavitch begrenzte ihn auf 4 Esslöffel in einer Charge von 12 Pfund, dasselbe wie ein Teelöffel je Pfund Seife (The Natural Soap Book). Erwärmen Sie ihn, bis er fließt, oder verdünnen Sie ihn mit etwas Rezeptwasser, wie es die Seife mit Honig und Bienenwachs tut, und rühren Sie ihn bei leichtem Andicken ein. Geben Sie ihn nie ins Laugenwasser, wo sein Zucker die Hitze verstärkt und die Kanne überkochen lassen kann (Lovely Greens). Selbst beim Andicken kann zu viel Honig einen Block überhitzen, was Grosso den „honey volcano“ nennt. Faiola siedet Honigchargen mit Ölen und Lauge unter 38 °C (100 °F) und stellt die Form sofort in den Kühlschrank oder das Gefrierfach; warm gelassen, kann der Block reißen, schwitzen oder einen Tunnel durch seine Mitte bekommen (Pure Soapmaking). Wie dunkel er die Seife färbt, hängt davon ab, wie viel Sie verwenden und wie heiß die Charge ist, wenn er hineinkommt (McDaniel).

Was Honig nicht in die Seife mitbringt, ist sein Ruf. Auf einer Wunde bekämpft Honig Bakterien durch seine Säure, seinen konzentrierten Zucker und Wasserstoffperoxid, das ein Enzym, die Glucoseoxidase, bildet (Mandal und Mandal). In der Seife neutralisiert die Lauge die Säure und trifft das Enzym mit voller Wucht, während der Zucker auf wenige Prozent des Stücks verdünnt wird. Was auf Ihre Haut kommt, ist Seife mit etwas Zucker darin: mehr Schaum und eine wärmere Farbe.

Sorbit, ein Zuckeralkohol, der als 70 %iger Sirup verkauft wird, verhält sich bei 1–4 % der Öle ähnlich wie Zucker. Er erwärmt die Charge ebenfalls, verbrennt aber weniger leicht (Rustic Wise).

Zitronensäure und die Chelatbildner

Leitungswasser enthält Calcium und Magnesium, die Seife in den grauen Belag von hartem Wasser verwandeln; die alten Handbücher wollten Wasser zum Seifensieden „free from calcium and magnesium salts“ (Simmons und Appleton). Spuren von Eisen und Kupfer wiederum beschleunigen das Ranzigwerden, das hinter orangen Flecken steckt. Ein Chelatbildner schließt diese Metalle ein. Dows Daten für EDTA in Stückseife sagen, was das verhindert: „softening, brown-spotting, rancidity, cracking and discoloration due to metal ions“.

Gegen hartes Wasser kann ein Chelatbildner im Stück wenig ausrichten. Er löst sich nicht schneller als die Seife um ihn herum, und der Bruchteil eines Gramms, den jedes Waschen freisetzt, kann das Wasser, mit dem Sie abspülen, nicht enthärten; der Belag bildet sich also trotzdem. Die Rechnung steht in der Anleitung zu Seife und hartem Wasser. Seine Aufgabe liegt im Stück selbst: die Metallspuren zu binden, die das Ranzigwerden beschleunigen.

Zitronensäure

Zitronensäure ist eine Säure, und genau das unterscheidet sie von den fertigen Chelatbildnern. Im Topf wird sie zu Natriumcitrat neutralisiert, und das verbraucht Natriumhydroxid: 10 g davon für je 16,01 g Säure (Dunn, Scientific Soapmaking), also 0,62 g pro Gramm. Seifensieder nehmen 0,1–3 % der Öle, am häufigsten 1–2 % (Classic Bells).

Der Rechner gibt diese Lauge für Sie dazu. Geben Sie 1 % Zitronensäure in 1000 g der palmölfreien Seife vom Ende dieser Anleitung, und das Natriumhydroxid steigt von 138,5 g auf 144,7 g. Lassen Sie die Zitronensäure im Rechner weg, werden diese 6,2 g Lauge stattdessen den Ölen entzogen: Ein Rezept mit 5 % Überfettung landet bei fast 9 %, weicher und anfälliger für ranzige Flecken.

Lösen Sie sie zuerst im zimmerwarmen Wasser und geben Sie dann die Lauge langsam dazu. Säure und Lauge erhitzen sich schnell, wo sie aufeinandertreffen, und eine zu schnelle Zugabe kann die Kanne überschäumen lassen (Classic Bells). Über etwa 2 % kann sie eine Schicht winziger weißer Kristalle auf den Stücken hinterlassen. Zitronen- und Limettensaft bestehen zu etwa 5 % aus Zitronensäure (Penniston et al.), was zählt, wenn Sie sie als Flüssigkeit verwenden: siehe Flüssigkeiten in Seife.

Natriumcitrat, EDTA und die übrigen

Die fertigen Chelatbildner brauchen keine zusätzliche Lauge, mit einer Ausnahme. Natriumcitrat kommt mit 1,3–3,9 % der Öle hinein, in etwa seinem doppelten Gewicht Rezeptwasser gelöst und unter die Öle gemixt (Classic Bells). Tetranatrium-EDTA wird mit 0,1–0,2 % des Stücks im Wasser gelöst (Dow). Die Ausnahme ist Dinatrium-EDTA, die Form, die für neutrale Kosmetik verkauft wird: In Lauge wird sie zur Tetranatriumform und verbraucht dabei etwas Natriumhydroxid, was der Rechner mitzählt. Natriumgluconat, das laut einem seiner Hersteller in stark alkalischen Lösungen besser wirkt als EDTA (Jungbunzlauer), wird mit 0,5–1 % der Charge verwendet. Halten Sie es nicht als fertige Lösung vorrätig: In Wasser bauen Bakterien und Pilze es innerhalb von Tagen ab, deshalb löst Classic Bells nur so viel, wie die Seife des Tages braucht.

Beim Ranzigwerden ist die Beweislage dünn, aber vorhanden. In Dunns Test von Zusätzen mit 0,1 % der Öle bewahrten EDTA und Rosmarinextrakt Olivenölseife bei 60 °C jeweils mehr als 300 Stunden lang, die ganze Dauer des Tests, davor, sich orange zu verfärben. Natriumcitrat allein schnitt nicht besser ab als reine Seife, zusammen mit BHT aber am besten von allen (Dunn, 2005). Die Anleitung zu Antioxidantien und Chelatbildnern hat die Einzelheiten.

Tonerden

Tonerden verändern Farbe und Hautgefühl eines Stücks. Kaolin gibt ein seidiges Gleitgefühl; Bentonit quillt mit Wasser zu einer dicken Masse auf (Europäisches Arzneibuch) und gibt Rasierseife ihre Gleitfähigkeit (Corley Barto); französische grüne, rosa und rote Tonerde bringen ihre Farben mit. Kaolin wird mit einem Teelöffel je Pfund Öle verwendet (Lovin Soap). Die anderen Tonerden reichen in den Quellen von einem halben Teelöffel bis zu einem Esslöffel je Pfund, und der Rechner führt für jede ihre eigene Menge.

Tonerde zieht Wasser. Deshalb beschleunigt sie das Andicken (Soap Queen), und deshalb kann ein trockener Klumpen im Seifenleim das Stück reißen oder bröckeln lassen (Lovin Soap). Rühren Sie sie in etwa ihr dreifaches Volumen Wasser, einen Teelöffel Tonerde auf einen Esslöffel, aus dem Wasser des Rezepts genommen (Bramble Berry), und geben Sie den glatten Schlamm bei leichtem Andicken dazu; die Seife mit französischer grüner Tonerde und die Gesichtsseife mit Kaolin und Seide zeigen die Methode. Faiola rührt ihren Schlamm vier Stunden im Voraus an und warnt, dass Tonerde auch den Duft ätherischer Öle überdeckt (Pure Soapmaking). Rosa und rote Tonerde geben eine tiefere Farbe, wenn Sie sie stattdessen in die heiße Laugenlösung rühren (The Nerdy Farm Wife); Faiola gibt Tonerde vor der Lauge ins Wasser und beginnt mit der halben Menge.

Kaufen Sie Tonerde in Kosmetikqualität, keine Bastel- oder Töpfertonerde (Faiola). Eine Untersuchung von 2025 an 111 Proben kosmetischer Tonerde fand den höchsten Median an Quecksilber in Rhassoul, mit 39 Mikrogramm pro Kilo: eine winzige Menge, aber ein Grund mehr, bei einem Lieferanten zu kaufen, der eine Analyse vorlegen kann (Fischer et al.). Die Rhassoul-Seife nimmt 2 Esslöffel auf 1000 g Öle.

Bei den Versprechen wird Tonerde überschätzt. Eine Tonerdemaske bleibt minutenlang auf dem Gesicht; ein Stück wird in Sekunden abgespült, und das Reinigen erledigt die Seife. Was Tonerde einem Stück gibt, sind Farbe, Gleitgefühl und ein leichter Widerstand auf der Haut. „Entgiftend“ ist ein Wort fürs Etikett, nicht etwas, das das Stück tut.

Hafer und kolloidale Haferflocken

Haferflocken, gemahlen, ergeben ein sanftes Peeling: ein Esslöffel je Pfund Öle (Lovin Soap), bei leichtem Andicken zugegeben. Mahlen Sie sie für eine Gesichtsseife fein, denn grobe Stücke kratzen, und rechnen Sie damit, dass der Seifenleim dicker wird, sobald sie hineinkommen (Letcavage und Harden).

Kolloidale Haferflocken sind zu feinem Pulver vermahlener Hafer. Bramble Berry nimmt bis zu 5 % der Charge, zuerst mit etwas Öl gemischt, damit sie nicht klumpen; Faiola schlägt stattdessen vor, sie mit Wasser vorzumischen, weil sie das Andicken beschleunigen können, und merkt an, dass sie im Stück leicht grau aussehen; die Seife mit Ziegenmilch, Hafer und Honig nimmt 2 Esslöffel. In den USA sind sie außerdem ein Wirkstoff rezeptfreier Hautschutzmittel; daher stammt ihr Ruf als beruhigend, und dort liegen auch die Grenzen. Die FDA ließ sie in Barriereprodukten wie Cremes und Badezusätzen zu, „except for ‘cleanser type’ topical dosage forms, for which the agency has no data to support use as a skin protectant“ (FDA, 2003). Eine Haferseife ist eine angenehme Seife; eine, die als hautschützend oder beruhigend verkauft wird, ist in den USA ein Arzneimittel. Hafer kann außerdem sensibilisieren: Das Cosmetic Ingredient Review verzeichnet mehrere Fälle von atopischer Dermatitis.

Seide

Tussahseide, eine goldene Rohseidenfaser, kommt als erbsengroße Prise je Pfund Öle hinein (Lovin Soap), direkt nachdem sich das Natriumhydroxid gelöst hat, in die Lauge gerührt, solange die Lösung noch 77–88 °C (170–190 °F) heiß ist (Soap Queen). Faiola zupft die Prise zu Strähnen auseinander, lässt sie auf dem Wasser schwimmen und gibt die Lauge darüber; dann gießt sie die Lösung durch ein Sieb in die Öle, um aufzufangen, was sich nicht gelöst hat (Pure Soapmaking). Das meiste verschwindet, und ein paar winzige ungelöste Reste sind normal.

Seifensieder sagen, Seide gebe einen seidigeren Schaum. Gemessen hat das niemand. Dunn gab Seidenprodukte in Lauge und fand, dass die Seidenpeptide und Aminosäuren gelöst blieben, während Seidenpulver über Monate keine sichtbare Veränderung zeigte (Dunn, 2014); Faiola schreibt in Soap Crafting, dass sie persönlich keinen Unterschied bemerkt. Bei einer Prise je Pfund kostet sie wenig; betrachten Sie sie also als Tradition, die Ihnen Freude macht, nicht als Pflegewirkstoff. Sie ist ein tierisches Produkt, was zählt, wenn Sie vegane Seife verkaufen.

Peelingstoffe

Gemahlene Haferflocken sind oben behandelt. Peelingstoffe sinken in dünnem Seifenleim ab; rühren Sie sie also bei leichtem bis mittlerem Andicken ein, wenn der Seifenleim sie tragen kann.

Die Gärtnerseife mit Bimsstein mischt Bimsstein und Maisgrieß in einen Teil des Olivenöls und gibt sie bei dickem Andicken dazu; die Zitronenseife mit Mohn und die Küchenseife mit Kaffee zeigen die sanfteren Peelings.

Plastik-Mikroperlen sind in Rinse-off-Produkten in den USA (Microbead-Free Waters Act, 2015) und in der EU (Verordnung 2023/2055) verboten. Perlen aus Jojobawachs sind kein Kunststoff, und keines der beiden Gesetze erfasst sie.

Zuckerhaltige Chargen kühl halten

Zucker beschleunigt die Verseifung und die Wärme, die damit einhergeht, und Honig, Milch, Obst und Bier enthalten alle Zucker. Ein isolierter Block einer solchen Seife kann überhitzen, reißen oder aus der Form steigen (Soap Queen). Jede Abhilfe nimmt Wärme weg: kühler sieden, Handtuch und Karton weglassen und die Form in den Kühlschrank stellen, wenn sich die Oberseite zu wölben beginnt. Cable siedet ihre Rezepte mit Milch, Saft und Bier bei 27–38 °C (80–100 °F) und isoliert sie leicht oder gar nicht.

Die Gelphase selbst ist harmlos, und manche wollen sie für leuchtendere Farben (siehe Gelphase). Das Überschießen ist es, was Stücke reißen und Milch und Honig nachdunkeln lässt; die Anleitung zu Rissen und Glycerinflüssen zeigt, wie das aussieht.

Zusätze in den Rechner eingeben

Nehmen Sie eine palmölfreie Alltagsseife: 40 % Olivenöl, 25 % Kokosöl, 20 % Sheabutter, 10 % High-Oleic-Sonnenblumenöl und 5 % Rizinusöl, 1000 g Öle mit 5 % Überfettung und einer Laugenlösung mit 33 %. Für sich allein braucht sie 138,5 g Natriumhydroxid und 281,2 g Wasser.

Geben Sie nun einen Teelöffel je Pfund Natriumlactat (2,2 Teelöffel, 14,4 g) in die abgekühlte Lauge und einen Teelöffel je Pfund Zucker (9,2 g) sowie einen halben Teelöffel je Pfund Salz (6,6 g) ins Wasser. Die Lauge bleibt bei 138,5 g, weil keiner der drei Lauge verbraucht. Das reine Wasser sinkt auf 275,4 g, weil das Natriumlactat 5,8 g eigenes Wasser mitbringt. Die Charge wiegt jetzt 1444,1 g, und die Salzprüfung ist bestanden: Mit diesem etwas geringeren Wasser hält diese Laugenlösung etwa 13,6 g Salz.

Der Rechner warnt Sie außerdem, wenn ein Zusatz über die höchste Menge hinausgeht, die eine seiner Quellen verwendet, über die höchste berichtete Verwendung in Rinse-off-Produkten oder über einen gesetzlichen Grenzwert, und wenn er für eine Stufe vorgesehen ist, von der seine Quellen abraten, etwa Honig im Laugenwasser.

Was ein Zusatz Ihnen zu behaupten erlaubt

In den USA ist eine echte Seife eine, die überwiegend aus den Alkalisalzen von Fettsäuren besteht, nur durch diese reinigt und nur als Seife verkauft wird; sie untersteht der Consumer Product Safety Commission, nicht der FDA. Sagen Sie, sie spende Feuchtigkeit oder wirke desodorierend, wird sie zum Kosmetikum. Sagen Sie, sie behandle oder verhüte Krankheiten, töte Keime oder helfe bei Akne oder Ekzemen, ist sie ein Arzneimittel (FDA). In der EU und in Großbritannien ist Seife ohnehin ein kosmetisches Mittel, und das Gesetz verbietet Etiketten, die „imply that these products have characteristics or functions which they do not have“ (Verordnung 1223/2009, Artikel 20).

„Mit kolloidalen Haferflocken und Honig“ beschreibt also das Stück, „lindert Ekzeme“ dagegen ist eine Behauptung, die Sie wie bei einem Arzneimittel belegen müssten. Die Anleitung zur Kennzeichnung enthält die Regeln für jeden Markt.