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Colorantes vegetales

Cúrcuma en polvo

Naranja dorado, que se apaga hasta un dorado suave. Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners fuente primaria

Probar en la calculadora de sosa

Abre la receta de partida de la calculadora, 1000 g de aceites, con este aditivo en la dosis que rellena, lista para cambiar.

Qué es

Cúrcuma molida, la especia de cocina. Su pigmento, la curcumina, se vuelve rojo en medio alcalino.

USDA FoodData Central fuente primaria, Curcumin and pH fuente primaria

Cuánto

La calculadora rellena 0,5 cdta. por libra de aceites: 3,3 g para los 1000 g de aceites de su receta de partida.

Cuándo y cómo

  • Lo habitual: en traza ligera.
  • También se usa: en los aceites.
  • Mézclelo antes con un poco del aceite de la receta, una cucharadita de polvo por cucharada de aceite, para que se reparta sin motas.

Lovin Soap proveedor o guía

Qué cambia en la receta

  • No cambia ni la sosa ni el agua: solo es peso en la pastilla.

Conviene saber

Cucharas y gotas

  • 1 cdta. ≈ 3 g
  • 1 cda. ≈ 9,4 g
  • 1 taza ≈ 150 g

USDA FoodData Central fuente primaria

Nombre INCI

Curcuma Longa Root Powder

Número CAS
84775-52-0
Número CE
283-882-1

Recetas con este ingrediente

Guías sobre este ingrediente

Fuentes

Las citas que respaldan cada cifra y las notas sobre cada fuente están, con las palabras de las fuentes, en la página en inglés: una cita traducida no se puede cotejar con su documento.

Lovin Soap · proveedor o guía
Bramble Berry · proveedor o guía
Cavitch, The Natural Soap Book · fuente primaria
Curcumin and pH · fuente primaria
Wholesale Supplies Plus · proveedor o guía
Lovin Soap · proveedor o guía
USDA FoodData Central · fuente primaria

Los 138 aditivos