Bicarbonate de soude
Un gommage doux. Soap Queen fournisseur ou guide
L’essayer dans le calculateur de soude
Ouvre la recette de départ du calculateur, 1000 g d’huiles, avec cet additif à la dose qu’il propose, que vous pourrez changer. Le lot s’ouvre en saponification à chaud, car l’additif s’ajoute d’habitude après la cuisson.
Ce que c’est
Le bicarbonate de soude est du bicarbonate de sodium, vendu comme agent levant pour la pâtisserie. C’est un alcali doux, de pH 8,3 en solution à 1 %, et la soude libre le transforme en carbonate de sodium.
USDA FoodData Central source primaire, Arm & Hammer source primaire, OpenStax source primaire
Quelle quantité
- 1 c. à c. par livre de savon en savon à fondre ou en refonte proposée Bramble Berry fournisseur ou guide
- 4,7 % du lot dans un essai contrôlé Crafter’s Choice fournisseur ou guide
- 1 c. à s. par livre de savon en saponification à chaud (d’après une recette publiée) Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd ed. source primaire
- jusqu’à 43,5 % du lot dans les produits rincés, l’usage le plus élevé déclaré : pas une recommandation CIR source primaire
Le calculateur propose 1 c. à c. par livre de savon : 14,6 g pour les 1000 g d’huiles de sa recette de départ.
Quand et comment
- D’habitude : après la cuisson.
- Aussi employé : à la trace légère.
- Incorporez-le tel quel.
- Pas avant la cuisson : il réagit alors avec la soude et la consomme.
- Déconseillé en saponification à froid.
Crafter’s Choice fournisseur ou guide, Bramble Berry fournisseur ou guide, Grosso, The Everything Soapmaking Book, 3rd ed. source primaire
Ce qu’il change à la recette
- Chaque 100 g consomment 47,61 g d’hydroxyde de sodium tant qu’il reste de la soude libre, et le calculateur les ajoute à la soude. Après la cuisson il n’en reste plus, donc il n’en consomme pas.
OpenStax source primaire, Simmons & Appleton source primaire
Bon à savoir
- Attention : Dans un essai à 4,7 % du lot, la saponification s’est bien passée mais la mousse en a souffert. Ajoutez-le après la cuisson, quand il ne reste plus de soude à consommer. Bramble Berry fournisseur ou guide, Crafter’s Choice fournisseur ou guide
- En excès, il peut former en surface un voile de poudre blanche. Simmons & Appleton source primaire
Cuillères et gouttes
- 1 c. à c. ≈ 4,6 g (de 4,6 à 4,88 g)
- 1 c. à s. ≈ 13,8 g (de 13,8 à 14,6 g)
- 1 tasse ≈ 221 g (de 221 à 234 g)
USDA FoodData Central source primaire, Arm & Hammer source primaire
Nom INCI
Sodium Bicarbonate
- Numéro CAS
- 144-55-8
- Numéro CE
- 205-633-8
- Dans le savon fini
- avec NaOH, Sodium Carbonate ; avec KOH, Sodium Carbonate, Potassium Carbonate
Il ne change que tant qu’il reste de la soude libre : ajouté après la cuisson, il reste tel quel.
Guides sur cet ingrédient
Sources consultées
Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.