Huile d'autruche
Nom INCI : Ostrich Oil. Aussi : Graisse d'autruche.
Valeurs publiées
| Indice de saponification | 197,97–200 mg KOH/g (typique 200) |
| Utilisé par le calculateur | 200,0 mg KOH/g (typique) |
| Indice pour le NaOH | 0,1426 g/g |
| Indice d’iode | 70,75–76 g I₂/100 g (typique 76) |
| INS (SAP − indice d’iode) | 124 |
| Point de fusion | 32 °C |
| Matière insaponifiable | 0,31–0,38 % |
Un savon 100 % huile d'autruche
Qualités conventionnelles additionnées à partir des groupes d’acides gras ; un savon à une seule huile est un repère, pas une recette.
Quelle quantité de soude
| Huile | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67,7 g(67,0–67,7) | 95,0 g(94,0–95,0) |
| 1 kg | 135,4 g(134,1–135,4) | 190,0 g(188,1–190,0) |
| 1 lb (454 g) | 61,4 g(60,8–61,4) | 86,2 g(85,3–86,2) |
| 2 lb (907 g) | 122,9 g(121,6–122,9) | 172,4 g(170,6–172,4) |
Pour cette huile seule à 5 % de surgraissage, avec de l’hydroxyde de sodium (NaOH) ou de potassium (KOH) purs ; entre parenthèses, sur toute la plage publiée de son indice de saponification. La potasse se vend souvent à 90 % : divisez par 0,9. Pour une recette complète, ouvrez le calculateur.
Profil d’acides gras
Saturés : insaturés 40 : 60
| Acide gras | Plage publiée, % | Utilisé | |
|---|---|---|---|
| Acide laurique | C12:0 · saturé | 0,04–0,22 (typique 0,22) | 0,2 |
| Acide myristique | C14:0 · saturé | 0,61–0,9 (typique 0,9) | 0,9 |
| Acide palmitique | C16:0 · saturé | 28,4–31,73 (typique 31,73) | 31,7 |
| Acide palmitoléique | C16:1 | 6,97–8,19 (typique 7,3) | 7,3 |
| Acide stéarique | C18:0 · saturé | 6,29–7,08 (typique 6,74) | 6,7 |
| Acide oléique | C18:1 | 36,99–38,52 (typique 38,52) | 38,5 |
| Acide linoléique | C18:2 | 13,02–15,29 (typique 13,02) | 13,0 |
| Acide α-linolénique | C18:3 n-3 | 0,95–1,91 (typique 0,95) | 1,0 |
| Acide arachidique | C20:0 · saturé | ≤ 0,05 | 0,1 |
| Acide gadoléique | C20:1 | 0,21 | 0,2 |
| Acide béhénique | C22:0 · saturé | 0,23 | 0,2 |
D’où viennent ces nombres
Les citations derrière chaque chiffre et les notes sur chaque source figurent, dans les mots des sources, sur la page anglaise : une citation traduite ne se vérifie pas dans son document.
Cette fiche fait partie de la base d’ingrédients ouverte (ODbL), téléchargeable en CSV ou en JSON. Vous avez trouvé une erreur ou une meilleure source primaire ? Les corrections accompagnées d’un lien vers le document sont bienvenues à support@soapformulator.com.