Vervangers in zeep

Palmpitolie vervangen in zeep

Palmpitolie is een laurinezuurrijke olie, geperst uit het zaad van de oliepalm, en babassuolie vervangt haar het best in het stuk zeep hieronder, dan cohuneolie en kokosolie. Babassu is ook degene die een stuk zeep palmvrij houdt. Alle drie hebben iets meer loog nodig dan palmpitolie, dus de loog afwegen voor palmpitolie en kokosolie gebruiken laat het stuk zeep op 6,3 % overvetting in plaats van 5 %: meer olie over, en dat is de veilige kant op.

Het stuk zeep waarin ze worden geprobeerd

Palmpitolie25 %
Olijfolie50 %
Sheaboter20 %
Ricinusolie5 %

NaOH · 1000 g · Overvetting 5 % 136,7 g

Het stuk zeep: 25 % palmpitolie, bij 5 % overvetting, voor 1.000 g oliën. De rest: 50 % olijfolie, 20 % sheaboter en 5 % ricinusolie. Zoals het is, heeft het 136,7 g natriumhydroxide nodig.

Het stuk zeep openen in de loogcalculator

De vervangers, de dichtstbijzijnde eerst

Vervanger	Natriumhydroxide, g	Met de loog ongewijzigd
1Babassuolie	137,6	5,6 %opnieuw berekenen
2Cohuneolie	138,3	6,1 %opnieuw berekenen
3Kokosolie	138,6	6,3 %opnieuw berekenen
4Niets ervoor in de plaats: olijfolie neemt het aandeel over	127,4	−1,9 %te veel loog: nooit vervangen zonder opnieuw te berekenen

Met de loog ongewijzigd: de overvetting als het natriumhydroxide dat voor het stuk zeep zoals het is werd afgewogen, samen met de vervanger wordt gebruikt, gepland op 5 %. Elk loogcijfer opent dat stuk zeep in de loogcalculator, die de loog ervoor berekent.

Naast elkaar: Kokosolie vs. palmpitolie Babassuolie vs. palmpitolie

Wat elk met het stuk zeep doet

	Hardheid	Reinigend	Verzorgend	Luchtig schuim	Romig schuim	Joodgetal	INS	Linolzuur en linoleenzuur, %
Zoals het is, met palmpitolie	37	17	61	21	24	61	140	8,5
Babassuolie	37	17	61	21	25	61	143	8,9
Cohuneolie	36	16	60	20	25	60	144	8,4
Kokosolie	37	17	59	21	25	59	146	8,4
Niets ervoor in de plaats: olijfolie neemt het aandeel over	22	0	77	4	26	78	110	11,2
Gebruikelijk bereik	29–54	12–22	44–69	14–46	16–48	41–70	136–165

Het dichtst in de buurt betekent de kleinste totale verandering over deze cijfers, elk afgezet tegen de breedte van het gebruikelijke bereik, zoals de vervangingsvoorstellen van de loogcalculator het tellen. Het is een afspraak, geen oordeel over het stuk zeep: een boter die op papier overeenkomt, kan toch lager smelten, barsten of ruiken, en dat behandelen de notitie hierboven en de handleidingen.

Handleidingen

Vervangers voor andere oliën

Waar deze getallen vandaan komen

Elk cijfer hier is berekend uit de gegevens van de oliën, elk met de bronnen op een eigen pagina: