Schuimzeep met veel ricinusolie
Een zeep van olijf-, kokos- en palmolie met 15 % ricinusolie en een beetje suiker, voor ongeveer zoveel romig schuim als een zeep voor elke dag kan hebben. Met een geur van zoete sinaasappel en May Chang laat hij precies zien hoe ver je met ricinusolie kunt gaan voordat een stuk zeep plakkerig wordt.
- Niveau
- Beginner
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 1463 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 uur
- Rijptijd
- 6 weken
- Gelfase
- Maakt niet uit met of zonder gelfase, allebei goed
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Olijfolie · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Kokosolie · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Palmolie · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Ricinusolie · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 140,1 g | 4,94 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % | 284,5 g | 10,03 oz |
| Suiker · 2 tl, opgelost in het water voordat de loog erbij gaat, voor meer schuim | 8,4 g | 0,30 oz |
| Etherische zoete sinaasappelolie · 2,0 % van de oliën, bij trace | 20 g | 0,71 oz |
| Etherische litseaolie (May Chang) · 1,0 % van de oliën, bij trace | 10 g | 0,35 oz |
- Overvetting
- 5 %
- Temperaturen
- Oliën en loogoplossing elk tussen 35 en 43 °C (95 en 110 °F)
Werkwijze
-
Voorbereiden
Zet een spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan, zet een raam open of de afzuigkap aan en houd kinderen en huisdieren uit de ruimte. Bekleed de mal en zet hem op een plek waar hij twee dagen waterpas kan blijven staan. -
De palmolie smelten en doorroeren
Verwarm de hele pot palmolie tot hij vloeibaar is en roer hem goed door voordat je iets afweegt, want hij ontmengt als hij staat. -
De oliën en de geur afwegen
Weeg 200 g palmolie en 250 g kokosolie af in de pan, en 400 g olijfolie en 150 g ricinusolie in een kan. Weeg 20 g etherische zoete sinaasappelolie en 10 g etherische litseaolie af in een glaasje. -
De suiker oplossen
Weeg 284,5 g gedestilleerd water af in een hittebestendige kan en roer er twee afgestreken theelepels suiker door tot die helemaal is opgelost. -
De loogoplossing maken
Weeg 140,1 g natriumhydroxide af in een kleine, droge bak. Giet het op een goed geventileerde plek langzaam in het suikerwater, nooit het water op de loog, en roer tot het helder is; een lichtgele tint door de suiker is normaal. Laat het afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik. -
De vaste oliën smelten
Smelt de palm- en kokosolie samen op laag vuur tot ze helder zijn, giet dan de olijf- en ricinusolie erbij en roer goed, want de dikke ricinusolie zakt graag naar de bodem. -
De temperaturen controleren
Ga verder als de oliën helder zijn en zowel de oliën als de loogoplossing tussen 35 en 43 °C (95 en 110 °F) zijn. Suiker maakt zeep warmer, dus je hoeft niet heter te zepen dan dat. -
Samenvoegen en mixen tot lichte trace
Giet de loogoplossing langs de schacht van de staafmixer bij de oliën, tik de mixer op de bodem om ingesloten lucht te laten ontsnappen, en mix dan in korte stoten en roer tot een sliertje een vaag spoor op het oppervlak achterlaat. Door de ricinusolie komt trace iets eerder dan normaal, dus controleer na elke paar stoten. -
De geur toevoegen
Roer de sinaasappel- en litseaolie er met de spatel met de hand door en geef het zeepbeslag dan één korte stoot met de mixer om ze gelijkmatig te verdelen. -
Gieten en afdekken
Giet het in de mal, tik hem op het aanrecht om luchtbellen naar boven te halen, en dek hem af met een deksel of plank en een opgevouwen handdoek. Kijk na een paar uur: begint de bovenkant te scheuren of in het midden op te bollen, haal de handdoek er dan af. -
Opruimen met je handschoenen aan
Veeg het rauwe zeepbeslag met keukenpapier van de pan en het gereedschap, gooi het papier in de afvalbak en was daarna alles af in heet zeepsop. -
Uit de mal halen en snijden
Haal het blok na 24 tot 48 uur, als het stevig is en niet meer plakt aan een vinger met handschoen, uit de mal en snijd het in stukken van ongeveer 2,5 cm (1 in) dik. Door de ricinusolie is het in het begin wat zachter dan de meeste zepen, dus geef het zo nodig nog een dag. -
Laten rijpen
Zet de stukken zes weken op hun kant in een droge, luchtige ruimte en draai ze om de paar dagen om. In het begin voelen ze een beetje plakkerig aan; ze worden steviger naarmate ze drogen.
Tips
- Is het blok na 48 uur nog plakkerig, zet dan de hele mal een paar uur in de vriezer: koude zeep komt er schoon uit. Laat de zeep daarna weer op kamertemperatuur komen voordat je hem in stukken snijdt.
- Zoete sinaasappel vervaagt tijdens het rijpen, en de litsea is er om de citrusgeur vast te houden. Gebruik niet meer dan 20 g litsea: het citral erin is beperkt volgens de IFRA-standaard.
- Om te voelen wat ricinusolie doet, maak je deze naast ‘Zeep voor elke dag, de gebruikelijke drie’, waar geen ricinusolie in zit. Voor ricinusolie op 10 % in een veel stevigere zeep, zie ‘Snel rijpende zeep’.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 40,0 % |
| Kokosolie | 25,0 % |
| Palmolie | 20,0 % |
| Ricinusolie | 15,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 5 % |
| Water | loogoplossing van 33 % |
| Joodgetal | 59 |
| INS | 148 |
Waarom deze zeep maken
Ricinusolie is de olie die makers toevoegen voor schuim. Het ricinolzuur erin maakt een zeep die snel oplost tot een dicht, blijvend schuim, en hier zit er 15 % van in, met een beetje suiker in het loogwater om nog verder te helpen. Op onze schaal geeft dat luchtig schuim 31 en romig schuim 33 bij een bescheiden reinigend 17: een stuk zeep dat ook bij even snel afspoelen makkelijk schuimt, en daardoor een goede zeep voor onder de douche of om je handen te wassen. Het is ook een les in grenzen. Anne-Marie Faiola houdt ricinusolie op 8 % of minder om plakkerigheid te voorkomen, en bij 15 % is het stuk zeep de eerste weken wat zacht en plakkerig; boven ongeveer 20 % blijft een stuk zeep kleverig, hoe lang het ook rijpt. Geef het de volle zes weken en een zeepbakje waar het water uit kan weglopen.
Bronnen
- Pure Soapmaking, by Anne-Marie Faiola · Storey Publishing, 2016
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 12,3 %
- Myristinezuur 5,0 %
- Palmitinezuur 16,7 %
- Stearinezuur 3,2 %
- Ricinolzuur 13,3 %
- Oliezuur 38,1 %
- Linolzuur 8,2 %
- Overig 5,0 %
Verzadigd : onverzadigd 40 : 60
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Probeer het anders
18 variantenDezelfde zeep met één ding verschoven. Elke variant opent in de calculator, klaar om opnieuw aan te passen.
- Eetbare talg (rund- of schapenvet) in plaats van Palmolie
- Reuzel (zuiver uitgesmolten varkensvet) in plaats van Palmolie
- Sheaboter in plaats van Palmolie
- Kokumboter in plaats van Palmolie
- Cacaoboter in plaats van Palmolie
- Mangoboter in plaats van Palmolie
- 7 % overvetting
- Eetbare talg (rund- of schapenvet) in plaats van Palmolie en 4 % overvetting
- Eetbare talg (rund- of schapenvet) in plaats van Palmolie en 7 % overvetting
- Reuzel (zuiver uitgesmolten varkensvet) in plaats van Palmolie en 4 % overvetting
- Reuzel (zuiver uitgesmolten varkensvet) in plaats van Palmolie en 7 % overvetting
- Sheaboter in plaats van Palmolie en 4 % overvetting
- Sheaboter in plaats van Palmolie en 7 % overvetting
- Kokumboter in plaats van Palmolie en 4 % overvetting
- Kokumboter in plaats van Palmolie en 7 % overvetting
- Cacaoboter in plaats van Palmolie en 4 % overvetting
- Cacaoboter in plaats van Palmolie en 7 % overvetting
- Mangoboter in plaats van Palmolie en 7 % overvetting
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Vetzuren en zeepeigenschappen: wat de getallen betekenen
De acht vetzuren achter het gedrag van zeep, hoe de vijf eigenschapsgetallen eruit worden opgeteld, waar de bereiken vandaan komen en wanneer je ze negeert.
Zelf een zeeprecept ontwerpen: doel, vetzuren, oliën
Een zeeprecept vanaf nul opbouwen: bepaal waar het stuk zeep voor is, kies de vetzuren die daarbij horen, dan de oliën, en test en verbeter.
Toevoegingen in zeep: zout, suiker, natriumlactaat, klei, haver, zijde en meer
Wat toevoegingen in zeep doen, hoeveel en wanneer: onderbouwde doseringen voor natriumlactaat, zout, suiker, honing, citroenzuur, klei, haver en zijde.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Our own construction: an olive, coconut and palm base with castor oil at 15 %, near the top of the usual range, for about as much lather as a bar can carry before it starts turning sticky. Two teaspoons of sugar in the lye water, close to the rate Anne-Marie Faiola gives for more lather, add to it.