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Saponi per tutti i giorni

Sapone schiumoso ricco di ricino

Tre saponette color crema chiaro con una lieve lucentezza accanto a una scorza d’arancia arrotolata e a un piattino di bacche di litsea essiccate su uno sfondo verde salvia

Una saponetta di oliva, cocco e palma con olio di ricino al 15 % e un po’ di zucchero, per quasi tutta la schiuma cremosa che una saponetta da tutti i giorni può reggere. Profumata con arancio dolce e May Chang, mostra esattamente fin dove può spingersi l’olio di ricino prima che una saponetta diventi appiccicosa.

Livello
Principiante
Metodo
Processo a freddo
Lotto
1000 g di oli circa 1463 g di pasta
Tempo di lavoro
1 ora
Stagionatura
6 settimane
Fase di gel
Come vuoi con o senza gel, va bene comunque
Apri nel calcolatore

Salva in una lista

Le tue liste

Cosa ti serve

Per 1000 g di oli, che riempiono uno stampo da plumcake da 1,5 litri. Pesa tutto, anche i liquidi.

Olio d’oliva · 40,0 % 400 g 14,11 oz
Olio di cocco · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Olio di palma · 20,0 % 200 g 7,05 oz
Olio di ricino · 15,0 % 150 g 5,29 oz
Idrossido di sodio (NaOH) · la soda, pura al 100 % 140,1 g 4,94 oz
Acqua distillata · per una soluzione alcalina al 33 % 284,5 g 10,03 oz
Zucchero · 2 cucchiaini, sciolto nell’acqua prima della soda, per più schiuma 8,4 g 0,30 oz
Olio essenziale di arancio dolce · 2,0 % degli oli, a nastro 20 g 0,71 oz
Olio essenziale di litsea cubeba (May Chang) · 1,0 % degli oli, a nastro 10 g 0,35 oz
Sovragrassaggio
5 %
Temperature
Oli e soluzione di soda ciascuno tra 35 e 43 °C (95 e 110 °F)

Ridimensionala o modificala nel calcolatore

Procedimento

  1. Preparati

    Indossa occhiali antischizzo, guanti in nitrile e maniche lunghe, apri una finestra o accendi la cappa, e fai uscire bambini e animali dalla stanza. Fodera lo stampo e mettilo dove possa restare in piano per due giorni.

  2. Sciogli e mescola l’olio di palma

    Scalda tutta la confezione di olio di palma finché non è liquido e mescolalo bene prima di pesarne una parte, perché si separa stando fermo.

  3. Pesa gli oli e il profumo

    Pesa 200 g di olio di palma e 250 g di olio di cocco nella pentola, e 400 g di olio d’oliva e 150 g di olio di ricino in una brocca. Pesa 20 g di olio essenziale di arancio dolce e 10 g di olio essenziale di litsea in un bicchierino di vetro.

  4. Sciogli lo zucchero

    Pesa 284,5 g di acqua distillata in una brocca resistente al calore e incorpora mescolando due cucchiaini rasi di zucchero finché non è completamente sciolto.

  5. Prepara la soluzione di soda

    Pesa 140,1 g di idrossido di sodio in un piccolo contenitore asciutto. In un punto ben ventilato, versalo lentamente nell’acqua zuccherata, mai l’acqua nella soda, e mescola finché non è limpida; una lieve sfumatura gialla dovuta allo zucchero è normale. Lasciala raffreddare, etichettata e fuori portata.

  6. Sciogli gli oli solidi

    Sciogli insieme l’olio di palma e l’olio di cocco a fuoco basso finché non sono limpidi, poi versa l’olio d’oliva e l’olio di ricino e mescola bene, perché il denso olio di ricino tende ad andare a fondo.

  7. Controlla le temperature

    Prosegui quando gli oli sono limpidi e sia loro sia la soluzione di soda sono tra 35 e 43 °C (95 e 110 °F). Lo zucchero fa scaldare di più il sapone, quindi non serve lavorare a temperature più alte.

  8. Unisci e frulla fino al nastro leggero

    Versa la soluzione di soda negli oli lungo l’asta del frullatore a immersione, batti il frullatore per far uscire l’aria intrappolata, poi alterna impulsi e mescolate finché un filo di pasta non lascia una traccia leggera sulla superficie. L’olio di ricino fa arrivare il nastro un po’ prima del solito, quindi controlla ogni pochi impulsi.

  9. Aggiungi il profumo

    Incorpora a mano con la spatola gli oli di arancio e litsea, poi dai alla pasta un breve impulso di frullatore per uniformarli.

  10. Versa e copri

    Versa nello stampo, battilo sul piano di lavoro per far salire le bolle d’aria e coprilo con un coperchio o una tavoletta e un asciugamano piegato. Controllalo dopo un paio d’ore: se la superficie ha cominciato a creparsi o a gonfiarsi al centro, togli l’asciugamano.

  11. Pulisci con i guanti addosso

    Togli la pasta cruda dalla pentola e dagli attrezzi con la carta da cucina, buttala nella spazzatura, poi lava tutto in acqua calda e sapone.

  12. Sforma e taglia

    Dopo 24-48 ore, quando il blocco è sodo e non è più appiccicoso al tocco di un dito guantato, sformalo e taglialo in saponette spesse circa 2,5 cm (1 in). All’inizio l’olio di ricino lo tiene un po’ più morbido della maggior parte dei saponi, quindi se serve dagli un altro giorno.

  13. Lascia stagionare

    Metti le saponette in piedi in una stanza asciutta e arieggiata per sei settimane, girandole ogni pochi giorni. All’inizio sono leggermente appiccicose e si rassodano asciugandosi.

Consigli

  • Se il blocco è ancora appiccicoso a 48 ore, metti tutto lo stampo nel congelatore per un paio d’ore: il sapone freddo si stacca in modo netto. Poi lascialo tornare a temperatura ambiente prima di tagliare le saponette.
  • L’arancio dolce sbiadisce durante la stagionatura, e la litsea serve a trattenere la nota agrumata. Non portare la litsea oltre i 20 g: il suo citrale è limitato dallo standard IFRA.
  • Per sentire cosa fa l’olio di ricino, fai questa saponetta accanto al Sapone per tutti i giorni, i soliti tre, che non ne contiene. Per l’olio di ricino al 10 % in una saponetta molto più soda, guarda il Sapone a stagionatura rapida.

Perché farlo

L’olio di ricino è l’olio che chi fa il sapone aggiunge per la schiuma. Il suo acido ricinoleico dà un sapone che si scioglie in fretta in una schiuma densa e duratura, e qui è al 15 %, con un po’ di zucchero nell’acqua della soda per aiutare ancora. Sulla nostra scala questo dà schiuma a bolle 31 e schiuma cremosa 33 con un potere detergente moderato di 17: una saponetta che fa schiuma facilmente anche in un risciacquo veloce, e per questo è buona per la doccia o per lavarsi le mani. È anche una lezione sui limiti. Anne-Marie Faiola tiene l’olio di ricino all’8 % o meno per evitare che la saponetta resti appiccicosa, e al 15 % la saponetta è un po’ morbida e appiccicosa per le prime settimane; oltre il 20 % circa una saponetta resta appiccicosa per quanto a lungo stagioni. Dalle tutte e sei le settimane e un portasapone che sgoccioli.

Fonti

  • Pure Soapmaking, by Anne-Marie Faiola · Storey Publishing, 2016

Che cosa dicono la tradizione, l'esperienza di chi fa il sapone e la ricerca su saponi come questo, ognuna indicata per quello che è. Non è un consiglio medico e nessun sapone tratta una malattia della pelle: se ne hai una, chiedi al medico o al farmacista.

Cosa dicono i numeri

  • Acido laurico 12,3 %
  • Acido miristico 5,0 %
  • Acido palmitico 16,7 %
  • Acido stearico 3,2 %
  • Acido ricinoleico 13,3 %
  • Acido oleico 38,1 %
  • Acido linoleico 8,2 %
  • Altri 5,0 %

Saturi : insaturi 40 : 60

Durezza 37 29–54
Potere detergente 17 12–22
Condizionamento 60 44–69
Schiuma a bolle 31 14–46
Schiuma cremosa 33 16–48

Calcolato dagli acidi grassi dei grassi qui sopra. Gli intervalli sono ciò su cui il mestiere si è attestato, non chimica — una saponetta fuori da un intervallo non è sbagliata.

Provala in un altro modo

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Da dove vengono queste proporzioni

Le note con fonte qui sotto, e i titoli dei documenti che citano, restano nella lingua originale. Una citazione tradotta non si può rintracciare, e un riassunto tecnico tradotto non è più il riassunto che è stato verificato sul documento.

Our own construction: an olive, coconut and palm base with castor oil at 15 %, near the top of the usual range, for about as much lather as a bar can carry before it starts turning sticky. Two teaspoons of sugar in the lye water, close to the rate Anne-Marie Faiola gives for more lather, add to it.

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