Savon mousseux riche en ricin
Un savon à l’huile d’olive, de coco et de palme avec 15 % d’huile de ricin et un peu de sucre, pour à peu près autant de mousse crémeuse qu’un savon de tous les jours peut en porter. Parfumé à l’orange douce et à la litsée citronnée (May Chang), il montre exactement jusqu’où l’huile de ricin peut aller avant qu’un savon devienne collant.
- Niveau
- Débutant
- Méthode
- À froid
- Fournée
- 1000 g d’huiles environ 1463 g de pâte
- Temps actif
- 1 heure
- Cure
- 6 semaines
- Phase de gel
- Au choix avec ou sans gel, les deux marchent
Ce qu’il vous faut
Pour 1000 g d’huiles, de quoi remplir un moule à cake de 1,5 litre. Pesez tout, liquides compris.
| Huile d'olive · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Huile de coco · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Huile de palme · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Huile de ricin · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Hydroxyde de sodium (NaOH) · la soude, pure à 100 % | 140,1 g | 4,94 oz |
| Eau distillée · pour une solution alcaline à 33 % | 284,5 g | 10,03 oz |
| Sucre · 2 c. à c., dissous dans l’eau avant la soude, pour plus de mousse | 8,4 g | 0,30 oz |
| Huile essentielle d’orange douce · 2,0 % des huiles, à la trace | 20 g | 0,71 oz |
| Huile essentielle de litsée citronnée (May Chang) · 1,0 % des huiles, à la trace | 10 g | 0,35 oz |
- Surgras
- 5 %
- Températures
- Huiles et solution de soude chacune entre 35 et 43 °C (95 et 110 °F)
Méthode
-
Préparez-vous
Mettez des lunettes-masque étanches, des gants en nitrile et des manches longues, ouvrez une fenêtre ou allumez la hotte, et faites sortir enfants et animaux de la pièce. Chemisez le moule et posez-le là où il pourra rester à plat deux jours. -
Faites fondre et remuez l’huile de palme
Chauffez tout le pot d’huile de palme jusqu’à ce qu’elle soit liquide et remuez-la bien avant d’en peser, car elle se sépare au repos. -
Pesez les huiles et le parfum
Pesez 200 g d’huile de palme et 250 g d’huile de coco dans la casserole, et 400 g d’huile d’olive et 150 g d’huile de ricin dans un pichet. Pesez 20 g d’huile essentielle d’orange douce et 10 g d’huile essentielle de litsée citronnée dans un petit gobelet en verre. -
Dissolvez le sucre
Pesez 284,5 g d’eau distillée dans un pichet résistant à la chaleur et incorporez deux cuillères à café rases de sucre jusqu’à ce qu’il soit entièrement dissous. -
Préparez la solution de soude
Pesez 140,1 g d’hydroxyde de sodium dans un petit récipient sec. Dans un endroit bien aéré, versez-le lentement dans l’eau sucrée, jamais l’eau sur la soude, et remuez jusqu’à ce que le liquide soit limpide ; une légère teinte jaune pâle due au sucre est normale. Laissez-la refroidir, étiquetée et hors de portée. -
Faites fondre les huiles dures
Faites fondre ensemble l’huile de palme et l’huile de coco à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient limpides, puis versez les huiles d’olive et de ricin et remuez bien, car l’huile de ricin, épaisse, a tendance à couler au fond. -
Vérifiez les températures
Continuez quand les huiles sont limpides et qu’elles et la solution de soude sont entre 35 et 43 °C (95 et 110 °F). Le sucre fait chauffer davantage le savon : inutile de travailler plus chaud. -
Réunissez et mixez jusqu’à la trace légère
Versez la solution de soude dans les huiles le long du pied du mixeur plongeant, tapotez le mixeur pour faire sortir l’air emprisonné, puis mixez par impulsions et remuez jusqu’à ce qu’un filet laisse une ligne légère en surface. L’huile de ricin amène la trace un peu plus tôt que d’habitude : vérifiez toutes les quelques impulsions. -
Ajoutez le parfum
Incorporez à la main, à la spatule, les huiles d’orange et de litsée, puis donnez une courte impulsion au mixeur pour les répartir. -
Versez et couvrez
Versez dans le moule, tapotez-le sur le plan de travail pour faire remonter les bulles d’air, et couvrez-le d’un couvercle ou d’une planche et d’une serviette pliée. Vérifiez au bout de deux heures environ : si le dessus a commencé à se fendre ou à bomber au milieu, retirez la serviette. -
Nettoyez sans retirer vos gants
Essuyez la pâte crue de la casserole et des ustensiles avec de l’essuie-tout, jetez-le à la poubelle, puis lavez tout à l’eau chaude savonneuse. -
Démoulez et coupez
Au bout de 24 à 48 heures, quand le pain est ferme et ne colle plus au doigt ganté, démoulez-le et coupez-le en savons d’environ 2,5 cm (1 in) d’épaisseur. L’huile de ricin le garde un peu plus mou que la plupart au début : laissez-lui un jour de plus s’il le faut. -
Laissez curer
Posez les savons sur la tranche dans une pièce sèche et aérée pendant six semaines, en les retournant tous les quelques jours. Ils semblent un peu collants au début et raffermissent en séchant.
Astuces
- Si le pain colle encore à 48 heures, mettez tout le moule au congélateur pendant deux heures environ : un savon froid se démoule proprement. Laissez ensuite les savons revenir à température ambiante avant de les couper.
- L’orange douce s’estompe pendant la cure, et la litsée est là pour retenir la note d’agrume. Ne dépassez pas 20 g de litsée : son citral est limité par la norme IFRA.
- Pour sentir ce que fait l’huile de ricin, faites ce savon à côté du « Savon du quotidien, les trois habituelles », qui n’en contient pas. Pour 10 % d’huile de ricin dans un savon bien plus ferme, voyez le « Savon à cure rapide ».
Les huiles
| Huile | Part |
|---|---|
| Huile d'olive | 40,0 % |
| Huile de coco | 25,0 % |
| Huile de palme | 20,0 % |
| Huile de ricin | 15,0 % |
Comment on la fait
| Procédé | À froid |
| Alcali | NaOH |
| Surgras | 5 % |
| Eau | lessive à 33 % |
| Indice d’iode | 59 |
| INS | 148 |
Pourquoi la faire
L’huile de ricin est celle que les savonniers ajoutent pour la mousse. Son acide ricinoléique donne un savon qui se dissout vite en une mousse dense et durable, et elle est ici à 15 %, avec un peu de sucre dans l’eau de la soude pour aider encore. Sur notre échelle, cela donne une mousse bulleuse de 31 et une mousse crémeuse de 33 pour un pouvoir lavant modéré de 17 : un savon qui mousse facilement, même lors d’un rinçage rapide, ce qui en fait un bon savon pour la douche ou le lavage des mains. C’est aussi une leçon sur les limites. Anne-Marie Faiola limite l’huile de ricin à 8 % ou moins pour éviter que le savon colle, et à 15 % le savon est un peu mou et collant pendant ses premières semaines ; au-delà de 20 % environ, un savon reste collant quelle que soit la durée de sa cure. Laissez-lui les six semaines complètes et un porte-savon qui s’égoutte.
Sources
- Pure Soapmaking, by Anne-Marie Faiola · Storey Publishing, 2016
Ce que disent la tradition, l'expérience des savonniers et la recherche sur les savons de ce type, chaque fois présenté pour ce qu'il est. Ce n'est pas un avis médical, et aucun savon ne traite une maladie de peau : si vous en avez une, demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien.
Ce que disent les chiffres
- Acide laurique 12,3 %
- Acide myristique 5,0 %
- Acide palmitique 16,7 %
- Acide stéarique 3,2 %
- Acide ricinoléique 13,3 %
- Acide oléique 38,1 %
- Acide linoléique 8,2 %
- Autres 5,0 %
Saturés : insaturés 40 : 60
Calculé à partir des acides gras des corps gras ci-dessus. Les plages sont ce sur quoi le métier s’est fixé, pas de la chimie ; un savon hors plage n’est pas faux.
L’essayer autrement
18 variantesLe même savon avec une chose changée. Chacune s’ouvre dans le calculateur, prête à être modifiée encore.
- Suif de bœuf à la place de Huile de palme
- Saindoux à la place de Huile de palme
- Beurre de karité à la place de Huile de palme
- Beurre de kokum à la place de Huile de palme
- Beurre de cacao à la place de Huile de palme
- Beurre de mangue à la place de Huile de palme
- surgraissage 7 %
- Suif de bœuf à la place de Huile de palme et surgraissage 4 %
- Suif de bœuf à la place de Huile de palme et surgraissage 7 %
- Saindoux à la place de Huile de palme et surgraissage 4 %
- Saindoux à la place de Huile de palme et surgraissage 7 %
- Beurre de karité à la place de Huile de palme et surgraissage 4 %
- Beurre de karité à la place de Huile de palme et surgraissage 7 %
- Beurre de kokum à la place de Huile de palme et surgraissage 4 %
- Beurre de kokum à la place de Huile de palme et surgraissage 7 %
- Beurre de cacao à la place de Huile de palme et surgraissage 4 %
- Beurre de cacao à la place de Huile de palme et surgraissage 7 %
- Beurre de mangue à la place de Huile de palme et surgraissage 7 %
Dans les guides
Tous les guides
Acides gras et qualités du savon : dureté, pouvoir lavant, douceur
Les huit acides gras qui font le comportement d’un savon, comment se calculent les cinq qualités, d’où viennent les plages habituelles et quand les ignorer.
Créer sa recette de savon : usage, acides gras, huiles
Bâtir une recette de savon de zéro : décider à quoi sert le savon, fixer les acides gras qui en découlent, choisir les huiles, puis tester et affiner.
Additifs pour savon : sel, sucre, lactate de sodium, argiles, avoine, soie et autres
Ce que font les additifs du savon, à quelle dose et quand : lactate de sodium, sel, sucre, miel, acide citrique, argiles, avoine et soie, doses sourcées.
D’où viennent ces proportions
Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.
Our own construction: an olive, coconut and palm base with castor oil at 15 %, near the top of the usual range, for about as much lather as a bar can carry before it starts turning sticky. Two teaspoons of sugar in the lye water, close to the rate Anne-Marie Faiola gives for more lather, add to it.