Vloeibare douchezeep
Een milde vloeibare zeep voor onder de douche: olijfolie en zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte vormen meer dan de helft van de oliën, met kokosolie voor schuim en ricinusolie om het vast te houden. Gekookt als pasta met kaliumhydroxide, verdund tot 20 % zeep en verdikt met een beetje zout water. Ongeparfumeerd.
- Niveau
- Gevorderd
- Methode
- Warmproces
- Batchgrootte
- 500 g oliën ongeveer 1112 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 u 30 min.
- Rijptijd
- 2 weken
- Gelfase
- In de pan gaat tijdens het koken door de gelfase
Wat je nodig hebt
Voor 500 g oliën; dat vult een pot met deksel voor de pasta, en na het verdunnen gewassen pomp- of knijpflessen. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Kokosolie · 30,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Olijfolie · 45,0 % | 225 g | 7,94 oz |
| Ricinusolie · 15,0 % | 75 g | 2,65 oz |
| Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte · 10,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Kaliumhydroxide (KOH) · de loog, 90 % zuiver; staat er iets anders op je etiket, weeg dan 118,1 g bij 85 % of 105,7 g bij 95 % af | 111,6 g | 3,94 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 18 % | 500,0 g | 17,64 oz |
| Gedestilleerd water voor het verdunnen · ongeveer zoveel, kokend heet: de afgewerkte zeep moet 3002 g wegen, dus voeg 3002 g min het gewicht van je gekookte pasta toe, meer als er bij het koken stoom is verdampt | 1890 g | 66,67 oz |
| Keukenzout, voor de verdikkingsoplossing · opgelost in de 80 g heet gedestilleerd water hieronder; je gebruikt maar een paar gram van de oplossing per 100 g zeep | 20 g | 0,71 oz |
| Gedestilleerd water, heet, voor de zoutoplossing · voor de werkwijze, geen deel van de formule | 80 g | 2,82 oz |
- Overvetting
- 3,5 %
- Temperaturen
- Loogoplossing afgekoeld tot onder 82 °C (180 °F), oliën op 65 tot 71 °C (150 tot 160 °F), gekookt op de lage stand
Werkwijze
-
Voorbereiden
Zet een goed afsluitende spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan en houd ze aan tot de pasta gekookt is. Weeg 150 g kokosolie, 225 g olijfolie, 75 g ricinusolie en 50 g zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte af in een slowcooker van 4,5 liter of groter, 500 g gedestilleerd water in een hittebestendige kan en 111,6 g kaliumhydroxideschilfers in een droge bak, en sluit de pot met schilfers meteen weer. -
De loogoplossing maken
Voeg bij een open raam de schilfers al roerend beetje bij beetje aan het water toe, nooit het water op de schilfers. Het sist luid en wordt erg heet; laat het afkoelen tot onder 82 °C (180 °F), en houd het weg van aluminium, tin en zink, die het aantast, waarbij waterstof vrijkomt. -
De oliën verwarmen
Smelt de kokosolie in de slowcooker op de lage stand, roer de andere oliën erdoor en breng ze op 65 tot 71 °C (150 tot 160 °F). -
Mixen tot een pasta
Giet de loogoplossing bij de oliën en mix met de staafmixer in stoten van een minuut of twee, met roeren ertussen. Het zeepbeslag wordt dik, scheidt en wordt dunner, en komt dan terug als dikke appelmoes, vaak meerdere keren; met zoveel water en zoveel vloeibare olie kan het 45 minuten of langer duren voordat het samenhangt als een dikke, ondoorzichtige pasta die niet meer scheidt als je stopt. -
Afdekken en koken
Doe het deksel erop en laat de slowcooker op de lage stand staan. Kijk na 15 tot 20 minuten en nog eens 15 tot 20 minuten later, roer afgescheiden vloeistof terug en roer daarna elke 30 tot 45 minuten. -
Koken tot hij doorschijnend is
In 3 tot 4 uur wordt de pasta van de randen naar binnen goudkleurig en doorschijnend, zachter dan een pasta met weinig water. Hij is klaar om te testen als er bij het omscheppen geen ondoorzichtige, romige plekken meer bovenkomen. -
Een lepel testen in kokend water
Roer 28 g (1 oz) pasta door 59 ml (2 fl oz) kokend water tot hij is opgelost, en laat het afkoelen. Helder of licht troebel betekent dat de pasta klaar is; melkachtig, of met een olieachtig laagje erop, betekent nog een uur koken en een tweede test. -
De pasta wegen
Zet de slowcooker uit, laat de pasta afkoelen en weeg alles. Hij weegt minder dan de 1111,6 g die erin ging, omdat er stoom uit de pan is ontsnapt, en voor het verdunnen heb je het echte gewicht nodig. -
Het water berekenen
De pasta bevat 600,4 g zeep: de 500 g oliën plus de 100,4 g zuiver kaliumhydroxide in 111,6 g schilfers van 90 %. Bij 20 % zeep geeft dat 3002 g douchezeep, hoeveel stoom er bij het koken ook is verdampt, dus het water dat erbij moet is 3002 g min het gewicht van je pasta, ongeveer 1,70 g per gram pasta als er niets verloren ging; de calculator voor het verdunnen van vloeibare zeep maakt dezelfde som. -
Een nacht laten verdunnen
Breek de pasta in stukken in een grote pan en giet er al dat water op, kokend heet, op de laatste 200 g na. Roer voorzichtig zonder schuim op te kloppen, dek af en laat het een nacht staan; voeg de volgende dag, op kamertemperatuur, de rest alleen toe als de zeep nog dikker is dan je wilt. -
Verdikken met zout
Los de 20 g keukenzout op in de 80 g heet gedestilleerd water. Roer 1 g van deze oplossing door een proefje van 100 g van de zeep en wacht een uur, en herhaal dat tot een extra dosis niet meer helpt; geef de hele batch dan dezelfde hoeveelheid per 100 g, want voorbij het hoogtepunt maakt meer zout hem weer dunner. -
Laten bezinken en bottelen
Laat de zeep een week of twee afgedekt staan, zodat troebeling zakt, en giet de heldere zeep dan van het bezinksel af in gewassen en gedroogde flessen. -
Schoon houden
Verdund is dit voor vier vijfde water, en er kunnen bacteriën en schimmels in gaan groeien zodra die erin komen: vul een halflege fles nooit bij, bewaar de rest als pasta in een afgesloten pot en verdun steeds een beetje tegelijk. Om verdunde zeep lang te bewaren, of om hem te verkopen, is een conserveermiddel nodig dat werkt bij pH 9 tot 10, en zeep voor de verkoop heeft daarnaast een challengetest nodig.
Tips
- De loog gaat uit van kaliumhydroxideschilfers met een zuiverheid van 90 %, het gebruikelijke getal op het etiket. Staat er op jouw etiket iets anders, vul dat dan in de calculator in voordat je afweegt: met schilfers van 95 % brengt hetzelfde gewicht de overvetting van 3,5 % naar ongeveer −1,9 %, een te loogrijke pasta.
- De overvetting van 3,5 % is een marge voor de spreiding in gepubliceerde verzepingsgetallen, geen olie voor het gevoel, en meer olie maakt de zeep alleen troebel. Daarmee kan de pasta niet te loogrijk uitvallen, dus laat de borax of het citroenzuur weg waarmee oudere recepten neutraliseren.
- Om hem geur te geven, roer je eerst een halve theelepel etherische olie door 85 g warme zeep en wacht je een half uur: vooral citrusoliën kunnen vloeibare zeep dunner of troebel maken, en ze maken het verdikken met zout ongedaan. Blijft het proefje goed, gebruik dan 0,5 tot 1 % van het gewicht van de verdunde zeep.
- Voor een snellere, schuimendere zeep bij de wastafel, zie de vloeibare handzeep; voor de mildste van allemaal, de vloeibare castillezeep. Gebruik overal gedestilleerd water: mineralen in kraanwater vormen onoplosbare zepen die zichtbaar worden als troebeling.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Kokosolie | 30,0 % |
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 45,0 % |
| Ricinusolie | 15,0 % |
| Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte | 10,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Warmproces |
| Loog | KOH |
| Overvetting | 3,5 % |
| Water | 100 % van de oliën |
| Joodgetal | 62 |
| INS | 146 |
Waarom deze zeep maken
Een milde, schenkbare zeep voor onder de douche. Minder kokosolie en meer olijfolie en zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte dan in een handzeep brengen reinigend omlaag naar 20 en verzorgend omhoog naar 64 op onze schaal, en oliezuur, ongeveer 42 % van de vetzuren, is wat een beetje zout de zeep laat verdikken. Hij is ongeparfumeerd, in lijn met het advies van de American Academy of Dermatology om een droge huid te wassen met een mild, geurvrij reinigingsmiddel onder korte, warme douches. Wees wel duidelijk over wat het is: echte zeep, alkalisch zoals elke andere, en een overzicht van huidreinigers vond dat zepen de barrière van de huid meer verstoren dan milde synthetische reinigers. De NHS adviseert mensen met eczeem om te wassen met een emolliens in plaats van zeep, deze inbegrepen. Veel makers vinden het gewoon fijn om elk ingrediënt van hun douchezeep te kennen; dat is een voorkeur, geen gemeten voordeel.
Bronnen
- Dermatologists' top tips for relieving dry skin · American Academy of Dermatology
- Skin Cleansing without or with Compromise: Soaps and Syndets · Mijaljica D., Spada F. and Harrison I. P., Molecules 27(6):2010, 2022
- Atopic eczema: treatment · NHS
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 14,7 %
- Myristinezuur 5,7 %
- Palmitinezuur 9,5 %
- Stearinezuur 3,0 %
- Ricinolzuur 13,3 %
- Oliezuur 42,2 %
- Linolzuur 7,7 %
- Overig 5,8 %
Verzadigd : onverzadigd 37 : 63
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Vloeibare zeep maken van een kalizeeppasta met kaliumhydroxide
Echte vloeibare zeep zelf maken: pasta met kaliumhydroxide koken tot hij helder oplost, op gewicht verdunnen, met zout verdikken en vrij van microben houden.
NaOH en KOH in zeep: natriumhydroxide, kaliumhydroxide en beide samen
Waarom NaOH vaste zeep geeft en KOH zachte zeep, omrekenen tussen beide, de zuiverheid van KOH, recepten met beide en de rekenfout die zeep bijtend maakt.
Overvetting en loogkorting: waarom recepten wat olie onverzeept laten
Wat overvetting en loogkorting zijn, hoe de calculator ze toepast, waar makers ze per soort zeep zetten en waarom olie bij trace niet de olie is die overblijft.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Our own formulation: less coconut oil than a hand soap, on the same potassium hydroxide system, with olive and high-oleic sunflower oil making up more than half the oils so that salt can thicken it. The superfat is 3.5 %, the lowest in half-point steps at which the published saponification ranges cannot leave the paste lye-heavy (at 0 % they could by 3.1 %), and the paste takes water equal to the oils. The method, a paste cooked in a slow cooker until translucent, tested in boiling water, diluted by weight and thickened with salt water, follows the liquid soap chapter of David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, as our liquid soap guide does.
Formule bewerkt naar The Complete Photo Guide to Soap Making van David Fisher (Creative Publishing International, 2018). De werkwijze en de notities zijn van ons.