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Savons liquides

Gel douche liquide

Un flacon en verre transparent de gel douche liquide doré à côté d’un bocal de pâte de savon translucide couleur ambre et d’une petite coupelle d’huile d’olive sur un fond rose tendre

Un savon liquide doux pour la douche : les huiles d’olive et de tournesol oléique font plus de la moitié des huiles, avec de l’huile de coco pour la mousse et de l’huile de ricin pour la tenir. Cuit en pâte à l’hydroxyde de potassium, dilué à 20 % de savon et épaissi avec un peu d’eau salée. Sans parfum.

Niveau
Avancé
Méthode
À chaud
Fournée
500 g d’huiles environ 1112 g de pâte
Temps actif
1 h 30
Cure
2 semaines
Phase de gel
Dans la casserole il gélifie à la cuisson
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Ce qu’il vous faut

Pour 500 g d’huiles, de quoi remplir un bocal à couvercle pour la pâte, puis des flacons pompe ou souples lavés une fois dilué. Pesez tout, liquides compris.

Huile de coco · 30,0 % 150 g 5,29 oz
Huile d'olive · 45,0 % 225 g 7,94 oz
Huile de ricin · 15,0 % 75 g 2,65 oz
Huile de tournesol oléique · 10,0 % 50 g 1,76 oz
Hydroxyde de potassium (KOH) · la potasse, pure à 90 % ; si votre étiquette indique autre chose, pesez 118,1 g à 85 % ou 105,7 g à 95 % 111,6 g 3,94 oz
Eau distillée · pour une solution alcaline à 18 % 500,0 g 17,64 oz
Eau distillée pour la dilution · environ cette quantité, bouillante : le savon fini doit peser 3002 g, ajoutez donc 3002 g moins le poids de votre pâte cuite, davantage si la cuisson a chassé de la vapeur 1890 g 66,67 oz
Sel de table, pour la solution épaississante · dissous dans les 80 g d’eau distillée chaude ci-dessous ; vous n’utiliserez que quelques grammes de solution pour 100 g de savon 20 g 0,71 oz
Eau distillée chaude, pour la solution de sel · pour la méthode, hors formule 80 g 2,82 oz
Surgras
3,5 %
Températures
Solution de potasse refroidie sous 82 °C (180 °F), huiles entre 65 et 71 °C (150 et 160 °F), cuisson en position basse

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Méthode

  1. Préparez-vous

    Mettez des lunettes-masque étanches, des gants en nitrile et des manches longues, et gardez-les jusqu’à ce que la pâte soit cuite. Pesez 150 g d’huile de coco, 225 g d’huile d’olive, 75 g d’huile de ricin et 50 g d’huile de tournesol oléique dans une mijoteuse de 4,5 litres ou plus, 500 g d’eau distillée dans un pichet résistant à la chaleur et 111,6 g de paillettes d’hydroxyde de potassium dans un récipient sec, puis refermez aussitôt le pot de paillettes.
  2. Préparez la solution de potasse

    Près d’une fenêtre ouverte, ajoutez les paillettes à l’eau petit à petit en remuant, jamais l’eau sur les paillettes. La solution grésille bruyamment et devient très chaude ; laissez-la refroidir sous 82 °C (180 °F), et tenez-la à l’écart de l’aluminium, de l’étain et du zinc, qu’elle attaque en dégageant de l’hydrogène.
  3. Chauffez les huiles

    Faites fondre l’huile de coco dans la mijoteuse en position basse, incorporez les autres huiles et amenez-les entre 65 et 71 °C (150 et 160 °F).
  4. Mixez jusqu’à obtenir une pâte

    Versez la solution de potasse dans les huiles et mixez au mixeur plongeant par séquences d’une minute ou deux, en remuant entre chacune. La pâte épaissit, se sépare et redevient fluide, puis revient comme une compote de pommes épaisse, souvent plusieurs fois ; avec autant d’eau et autant d’huile liquide, il peut falloir 45 minutes ou plus pour qu’elle tienne en une pâte épaisse et opaque qui ne se sépare plus quand vous arrêtez.
  5. Couvrez et laissez cuire

    Mettez le couvercle et laissez la mijoteuse en position basse. Vérifiez au bout de 15 à 20 minutes, puis de nouveau 15 à 20 minutes plus tard, en réincorporant tout liquide qui s’est séparé, puis remuez toutes les 30 à 45 minutes.
  6. Cuisez jusqu’à ce qu’elle soit translucide

    En 3 à 4 heures, la pâte devient dorée et translucide, des bords vers le centre, et reste plus molle qu’une pâte pauvre en eau. Elle est prête à être testée quand aucune zone opaque et crémeuse ne remonte lorsque vous la retournez.
  7. Testez une cuillerée dans l’eau bouillante

    Délayez 28 g (1 oz) de pâte dans 59 ml (2 fl oz) d’eau bouillante jusqu’à dissolution, et laissez refroidir. Limpide ou légèrement voilée, la pâte est cuite ; laiteuse, ou avec un film huileux en surface, il lui faut une heure de cuisson de plus et un second test.
  8. Pesez la pâte

    Éteignez la mijoteuse, laissez refroidir la pâte et pesez-la en entier. Elle pèsera moins que les 1111,6 g du départ, car de la vapeur s’est échappée, et la dilution a besoin du chiffre réel.
  9. Calculez l’eau

    La pâte contient 600,4 g de savon : les 500 g d’huiles plus les 100,4 g d’hydroxyde de potassium pur contenus dans 111,6 g de paillettes à 90 %. À 20 % de savon, cela fait 3002 g de gel douche, quelle que soit la vapeur chassée par la cuisson : l’eau à ajouter est donc 3002 g moins le poids de votre pâte, soit environ 1,70 g par gramme de pâte si elle n’a rien perdu ; le calculateur de dilution du savon liquide fait le même calcul.
  10. Diluez pendant la nuit

    Cassez la pâte dans une grande marmite et versez dessus toute cette eau, bouillante, sauf les 200 derniers grammes. Remuez doucement sans faire mousser, couvrez et laissez reposer une nuit ; le lendemain, à température ambiante, n’ajoutez le reste que si le savon est encore plus épais que vous ne le voulez.
  11. Épaississez-le au sel

    Dissolvez les 20 g de sel de table dans les 80 g d’eau distillée chaude. Incorporez 1 g de cette solution à un échantillon de 100 g de savon et attendez une heure, en recommençant jusqu’à ce qu’une dose n’aide plus ; donnez ensuite à la fournée la même quantité pour 100 g, car passé son maximum, davantage de sel le fluidifie de nouveau.
  12. Laissez décanter et mettez en flacon

    Laissez le savon couvert une semaine ou deux pour que le voile éventuel se dépose, puis versez le savon limpide, sans le dépôt, dans des flacons lavés et séchés.
  13. Gardez-le propre

    Dilué, ce savon est fait aux quatre cinquièmes d’eau, et bactéries et moisissures peuvent s’y développer une fois entrées : ne complétez jamais un flacon à moitié vide, et gardez le reste en pâte dans un bocal fermé, en le diluant un peu à la fois. Pour conserver longtemps du savon dilué, ou pour le vendre, il lui faut un conservateur efficace à pH 9 à 10, et un savon destiné à la vente demande en plus un challenge test.

Astuces

  • Le calcul de la potasse suppose des paillettes d’hydroxyde de potassium pures à 90 %, le chiffre habituel sur l’étiquette. Si votre étiquette indique autre chose, saisissez-le dans le calculateur avant de peser : avec des paillettes à 95 %, le même poids fait passer le surgraissage de 3,5 % à environ −1,9 %, une pâte trop chargée en potasse.
  • Les 3,5 % de surgraissage sont une marge pour la dispersion des indices de saponification publiés, pas de l’huile pour le toucher, et davantage d’huile ne ferait que troubler le savon. Avec cette marge, la pâte ne peut pas sortir trop chargée en potasse : laissez donc de côté le borax ou l’acide citrique avec lesquels les anciennes recettes neutralisent.
  • Pour le parfumer, incorporez une demi-cuillère à café d’huile essentielle à 85 g de savon tiède et attendez une demi-heure : les huiles d’agrumes surtout peuvent fluidifier ou troubler le savon liquide, et elles défont l’épaississement au sel. Si l’échantillon tient, utilisez 0,5 à 1 % du poids de savon dilué.
  • Pour un savon plus rapide et plus mousseux près du lavabo, voyez le savon liquide pour les mains ; pour le plus doux de tous, le savon de Castille liquide. Utilisez de l’eau distillée du début à la fin : les minéraux de l’eau du robinet forment des savons insolubles qui apparaissent sous forme de voile.

Pourquoi la faire

Un savon doux et fluide pour la douche. Moins de coco et davantage d’huiles d’olive et de tournesol oléique que dans un savon pour les mains font descendre le pouvoir lavant à 20 et monter la douceur à 64 sur notre échelle, et l’acide oléique, environ 42 % des acides gras, est ce qui permet à un peu de sel de l’épaissir. Il est sans parfum, conformément au conseil de l’American Academy of Dermatology : laver une peau sèche avec un nettoyant doux et sans parfum, sous des douches courtes et tièdes. Soyons clairs sur ce qu’il est, cependant : un vrai savon, alcalin comme tous les autres, et une revue sur les nettoyants pour la peau a constaté que les savons perturbent davantage la barrière cutanée que les nettoyants synthétiques doux. Le NHS britannique conseille aux personnes atteintes d’eczéma de se laver avec un émollient plutôt qu’avec du savon, celui-ci compris. Beaucoup de savonniers aiment simplement connaître chaque ingrédient de leur gel douche ; c’est une préférence, pas un bénéfice mesuré.

Sources

Ce que disent la tradition, l'expérience des savonniers et la recherche sur les savons de ce type, chaque fois présenté pour ce qu'il est. Ce n'est pas un avis médical, et aucun savon ne traite une maladie de peau : si vous en avez une, demandez conseil à un médecin ou à un pharmacien.

Ce que disent les chiffres

  • Acide laurique 14,7 %
  • Acide myristique 5,7 %
  • Acide palmitique 9,5 %
  • Acide stéarique 3,0 %
  • Acide ricinoléique 13,3 %
  • Acide oléique 42,2 %
  • Acide linoléique 7,7 %
  • Autres 5,8 %

Saturés : insaturés 37 : 63

Dureté 33 29–54
Pouvoir lavant 20 12–22
Douceur 64 44–69
Mousse bulleuse 34 14–46
Mousse crémeuse 26 16–48

Calculé à partir des acides gras des corps gras ci-dessus. Les plages sont ce sur quoi le métier s’est fixé, pas de la chimie ; un savon hors plage n’est pas faux.

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D’où viennent ces proportions

Les notes sourcées ci-dessous, ainsi que les titres des documents qu’elles citent, sont conservées dans leur langue d’origine. Une référence traduite ne peut plus être retrouvée, et un résumé technique traduit n’est plus le résumé qui a été vérifié par rapport au document.

Our own formulation: less coconut oil than a hand soap, on the same potassium hydroxide system, with olive and high-oleic sunflower oil making up more than half the oils so that salt can thicken it. The superfat is 3.5 %, the lowest in half-point steps at which the published saponification ranges cannot leave the paste lye-heavy (at 0 % they could by 3.1 %), and the paste takes water equal to the oils. The method, a paste cooked in a slow cooker until translucent, tested in boiling water, diluted by weight and thickened with salt water, follows the liquid soap chapter of David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, as our liquid soap guide does.

Formule adaptée de The Complete Photo Guide to Soap Making de David Fisher (Creative Publishing International, 2018). La méthode et les notes sont les nôtres.

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