Zeep met zeewier en zeezout
Een zeep voor elke dag, gedempt zeegroen gekleurd met kelp en spirulina, met een beetje fijn zeezout dat bij trace erdoor wordt geroerd voor een steviger stuk zeep. Lavendel, eucalyptus en cederhout geven hem een frisse geur, en met maar een beetje zout schuimt hij veel royaler dan een zoutzeep.
- Niveau
- Beginner
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 1492 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 u 10 min.
- Rijptijd
- 4 weken
- Gelfase
- Nee houd het koel
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Olijfolie · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Kokosolie · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Sheaboter · 15,0 % | 150 g | 5,29 oz |
| Rijstzemelolie · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Ricinusolie · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 139,6 g | 4,92 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % | 283,4 g | 10,00 oz |
| Kelppoeder · ongeveer 1 el, fijngemalen, samen met de spirulina door 2 el van de olijfolie van het recept geroerd | 8 g | 0,28 oz |
| Spirulinapoeder · 2 tl, samen met de kelp door de olijfolie geroerd | 4,7 g | 0,16 oz |
| Fijn zeezout · 2 el, bij trace door het zeepbeslag geroerd, niet in het loogwater opgelost | 32 g | 1,11 oz |
| Lavendelolie · 1,5 % van de oliën, bij trace | 15 g | 0,53 oz |
| Eucalyptusolie (radiata) · 0,5 % van de oliën, bij trace | 5 g | 0,18 oz |
| Cederhoutolie (Atlas) · 0,5 % van de oliën, bij trace | 5 g | 0,18 oz |
- Overvetting
- 6 %
- Temperaturen
- Oliën en loogoplossing elk op 35 tot 40 °C (95 tot 104 °F)
Werkwijze
-
Voorbereiden
Zet een raam open, zet een spatbril op, trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan, en bekleed een blokmal van 1,5 liter of zet hem klaar. Draag een stofmasker terwijl je het kelp- en spirulinapoeder afmeet. -
Alles afwegen
Weeg 300 g kokosolie en 150 g sheaboter af in de pan, en 400 g olijfolie, 100 g rijstzemelolie en 50 g ricinusolie in een kan. Weeg 31,6 g (2 el) fijn zeezout af in een kommetje, en 15 g etherische lavendelolie, 5 g etherische eucalyptusolie en 5 g etherische cederhoutolie (Atlas) in een glaasje. -
De loogoplossing maken
Weeg 283,4 g gedestilleerd water af in de loogkan en 139,6 g natriumhydroxide in een droog bakje. Giet bij een open raam of onder de afzuigkap de loog langzaam in het water, nooit andersom, roer tot het helder is en laat het afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik; het zout gaat hier niet in. -
Het zeewier verdelen
Roer 8 g (ongeveer 1 el) kelppoeder en 2 tl (4,7 g) spirulina door 2 el (ongeveer 27 g) van de olijfolie uit de kan tot er geen droge puntjes meer zijn. -
De vetten smelten
Smelt de kokosolie en de sheaboter op het laagste vuur, en giet dan de rest van de olijfolie en de rijstzemel- en ricinusolie erbij. Laat de oliën en de loogoplossing elk op 35 tot 40 °C (95 tot 104 °F) komen. -
Mixen tot lichte trace
Giet de loogoplossing langs de schacht van de staafmixer bij de oliën en mix dan steeds een paar seconden, met roeren ertussen. Stop bij lichte trace, als het zeepbeslag eruitziet als dunne vla en een sliertje een vage lijn achterlaat die binnen een paar seconden wegzakt. -
Kleur en geur toevoegen
Klop de zeewierolie erdoor, dan de etherische oliën, en mix een paar keer kort tot het zeepbeslag gelijkmatig groen is met fijne donkerdere spikkels. -
Het zout erdoor roeren
Roer de 31,6 g zeezout er met de hand met de spatel door tot het gelijkmatig verdeeld is. Het zeepbeslag wordt iets dikker als het zout erin gaat. -
Gieten en koel houden
Giet het zeepbeslag in de mal, tik die op het werkblad en strijk de bovenkant glad. Leg er een vel bakpapier op maar geen handdoek, en laat de mal in een koele ruimte staan: warmte maakt het groen van spirulina dof. -
Opruimen
Veeg met je handschoenen nog aan het zeepbeslag met keukenpapier van de pan en het gereedschap en gooi het in de vuilnisbak, en was daarna alles af in heet zeepsop. -
Uit de mal halen en snijden
Trek na 24 tot 36 uur, als het blok stevig is, je handschoenen weer aan, haal het uit de mal en snijd het in stukken van ongeveer 2,5 cm (1 in) dik. Door het zout zet het eerder op en wordt het sneller hard, dus wacht niet dagen met snijden. -
Laten rijpen
Zet de stukken op hun kant op een rek met lucht rondom, uit de zon, en laat ze vier tot zes weken rijpen; draai ze om de paar dagen om.
Tips
- Het groen begint helder en zakt binnen een week of twee naar een zachter zeegroen terwijl de spirulina verbleekt; kelp houdt zijn bruinere olijfgroen. Laat de stukken rijpen en bewaar ze uit direct licht.
- Het zout gaat er bij trace in, niet in het loogwater: een loogoplossing kan maar heel weinig zout opnemen, en de rest zou er weer uitkomen als gruis.
- Doe er niet zomaar meer zout in. Zout vermindert het schuim, en een gewone zeep verliest er meer van naarmate je meer zout toevoegt; een zoutzeep heeft vooral kokosolie en een hoge overvetting nodig, zoals in onze spa-zoutzeep met roze Himalayazout.
- Koop fijngemalen kelppoeder van voedingskwaliteit; grove vlokken krassen in de zeep.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 40,0 % |
| Kokosolie | 30,0 % |
| Sheaboter | 15,0 % |
| Rijstzemelolie | 10,0 % |
| Ricinusolie | 5,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 6 % |
| Water | loogoplossing van 33 % |
| Joodgetal | 59 |
| INS | 150 |
Waarom deze zeep maken
Een zeep voor elke dag met de zee als thema, reinigend 20 en verzorgend 56 op onze schaal, met iets meer kokosolie dan gewoonlijk, zodat hij rond het zout nog royaal schuimt. Het zout, ongeveer 3 % van de oliën, geeft een steviger stuk zeep dat langer meegaat, maar blijft ver onder een zoutzeep, die schuim inruilt voor hardheid. Baden in zeewier heeft een lange geschiedenis aan de Atlantische kust van Ierland, waar warme zeewierbaden in de Victoriaanse tijd een rage waren en een paar badhuizen nog open zijn (Tourism Ireland). In deze zeep zijn kelp en spirulina kleur en fijne spikkels; elk voordeel dat mensen van zeewier verwachten, berust op die traditie en niet op bewijs over een zeep die je afspoelt. Het groen verzacht binnen een paar weken tot een gedempt zeegroen, en lavendel, eucalyptus en cederhout geven hem een frisse geur.
Bronnen
- Seaweed baths and County Sligo · Tourism Ireland
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 14,8 %
- Myristinezuur 5,7 %
- Palmitinezuur 10,6 %
- Stearinezuur 8,6 %
- Ricinolzuur 4,4 %
- Oliezuur 41,5 %
- Linolzuur 9,7 %
- Overig 5,7 %
Verzadigd : onverzadigd 44 : 56
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Natuurlijke kleurstoffen voor zeep: wat kruiden, klei en specerijen echt doen
Klei, actieve kool en plantenkleuren in koudproceszeep: doseringen per 500 g oliën, als olie-infusie, poeder of in de loog, en de kleur die elk echt geeft.
Zoutzeep maken: spazeep met zeezout
Waarom zoutzeep vooral kokosolie is met 15 tot 20 % overvetting, hoeveel zout je gebruikt en welk niet, wanneer je snijdt, en hoe pekelzeep verschilt.
Toevoegingen in zeep: zout, suiker, natriumlactaat, klei, haver, zijde en meer
Wat toevoegingen in zeep doen, hoeveel en wanneer: onderbouwde doseringen voor natriumlactaat, zout, suiker, honing, citroenzuur, klei, haver en zijde.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Our own formulation: olive oil with 30 % coconut oil, shea butter, rice bran oil and a little castor oil at a 6 % superfat. Coconut sits a little higher than in an everyday bar because salt cuts lather and coconut soap stands up to it best; at about 3 % of the oils, the salt firms the bar without turning it into a salt bar.