Rijstzemelolie
INCI-naam Oryza Sativa Bran Oil. Verzeept met NaOH wordt het vermeld als Sodium Ricebranate, met KOH als Potassium Ricebranate. CAS 68553-81-1, 84696-37-7; EG 271-397-8, zoals CosIng ze geeft. Ook: Rijstkiemolie, Rijstolie.
Gepubliceerde waarden
| Verzepingsgetal | 180–199 mg KOH/g |
| Gebruikt door de calculator | 189,5 mg KOH/g (middenwaarde) |
| SAP voor NaOH | 0,1351 g/g |
| Joodgetal | 90–115 g I₂/100 g |
| INS (SAP − joodgetal) | 87 |
| Smeltpunt | — |
| Onverzeepbare bestanddelen | ≤ 6,5 % |
Zeepboeken geven ongeveer 0,129 g NaOH per g (mediaan van 6 boeken).
Een stuk zeep van 100 % rijstzemelolie
Gebruikelijke eigenschappen, opgeteld uit de vetzuurgroepen; een stuk zeep van één olie is een referentiepunt, geen recept.
Hoeveel loog
| Olie | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64,2 g(61,0–67,4) | 90,0 g(85,5–94,5) |
| 1 kg | 128,3 g(121,9–134,8) | 180,0 g(171,0–189,1) |
| 1 lb (454 g) | 58,2 g(55,3–61,1) | 81,7 g(77,6–85,8) |
| 2 lb (907 g) | 116,4 g(110,6–122,3) | 163,3 g(155,1–171,5) |
Voor deze olie alleen, bij 5 % overvetting, met zuiver natriumhydroxide (NaOH) of zuiver kaliumhydroxide (KOH); tussen haakjes over het gepubliceerde bereik van het verzepingsgetal. KOH wordt meestal verkocht met een zuiverheid van 90 %: deel door 0,9. Voor een heel recept: open de calculator.
Vetzuurprofiel
Verzadigd : onverzadigd 23 : 77
| Vetzuur | Gepubliceerd bereik, % | Gebruikt | |
|---|---|---|---|
| Laurinezuur | C12:0 · verzadigd | 0–0,2 | 0,1 |
| Myristinezuur | C14:0 · verzadigd | 0–1 | 0,5 |
| Palmitinezuur | C16:0 · verzadigd | 14–23 | 18,5 |
| Palmitoleïnezuur | C16:1 | 0–0,5 | 0,3 |
| Stearinezuur | C18:0 · verzadigd | 0,9–4 | 2,5 |
| Oliezuur | C18:1 | 38–48 | 43,0 |
| Linolzuur | C18:2 | 21–42 | 31,5 |
| α-Linoleenzuur | C18:3 n-3 | 0,1–2,9 | 1,5 |
| Arachidinezuur | C20:0 · verzadigd | 0–0,9 | 0,5 |
| Gadoleïnezuur | C20:1 | 0–0,8 | 0,4 |
| Beheenzuur | C22:0 · verzadigd | 0–1 | 0,5 |
| Lignocerinezuur | C24:0 · verzadigd | 0–0,9 | 0,5 |
Recepten die het gebruiken
- Rijstzemel-avocadozeep 30 % van de oliën
- Diagonaal gedeelde zeep met brandnetel en duizendblad 25 % van de oliën
- Funnel-pourzeep met indigo en annatto 25 % van de oliën
- Confettizeep van zeepresten 23 % van de oliën
- Ombrézeep met meekrapwortel 20 % van de oliën
- Linear-swirlzeep met citroen, annatto en cacao 16 % van de oliën
- Blauw-gouden zeep met drop swirl 15 % van de oliën
- Gerebatchte glycerinezeep 15 % van de oliën
- Indigozeep met in-the-pot swirl 15 % van de oliën
- Proefblokjes met natuurlijke kleuren 15 % van de oliën
- Paardenbloemzeep met zebrastrepen 14 % van de oliën
- Bierzeep met stout 10 % van de oliën
Handleidingen die het bespreken
- Antioxidanten en chelatoren: zo voorkom je dat zeep ranzig wordt
- Oliën voor zeep: wat elke olie in een stuk zeep brengt
- Oranje vlekken op zeep (DOS): waarom zeep ranzig wordt
- Verzepingsgetal (SAP-waarde): wat het meet en waarom tabellen verschillen
- Zeep van gebruikte frituurolie: hoeveel loog en hoe je de olie reinigt
Vergeleken met andere oliën
Waar deze getallen vandaan komen
De citaten achter elk getal, en de notities bij elke bron, staan in de eigen woorden van de bronnen op de Engelse pagina: een vertaald citaat kan niet met het document worden vergeleken.
Deze vermelding maakt deel uit van de open ingrediëntendatabase (ODbL), die je kunt downloaden als CSV of JSON. Een fout gevonden of een betere primaire bron? Correcties met een link naar het document zijn welkom op support@soapformulator.com.