Korzenne mydło z herbatą chai
Kostka do codziennego użytku, w której całą ciecz stanowi mocny domowy napar chai, pachnąca kardamonem i imbirem, z drobinkami ze szczypty cynamonu. Czarna herbata barwi ją na głęboki brąz, ale piana pozostaje biała.
- Poziom
- Początkujący
- Metoda
- Metoda na zimno
- Partia
- 1000 g olejów ok. 1447 g masy mydlanej
- Czas pracy
- 1 godzina
- Dojrzewanie
- 6 tyg.
- Faza żelu
- Nie trzymaj w chłodzie
Czego potrzebujesz
Na 1000 g olejów, co wypełni: forma blokowa o pojemności 1,5 litra. Waż wszystko, także płyny.
| Oliwa z oliwek · 35,0 % | 350 g | 12,35 oz |
| Olej kokosowy · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Masło shea · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Masło kakaowe · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Olej słonecznikowy wysokooleinowy · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Olej rycynowy · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Wodorotlenek sodu (NaOH) · ług, czystość 100 % | 137,3 g | 4,84 oz |
| Chai (korzenna czarna herbata), mocno zaparzony i schłodzony · cała ciecz; parzony bez goździków | 280 g | 9,86 oz |
| Cynamon mielony · duża szczypta, dla kilku drobinek | 0,5 g | 0,02 oz |
| Czarna herbata, zielony kardamon i świeży imbir do chai · 8 g herbaty (około 4 torebki), 2 g kardamonu (około 8 strąków, lekko zgniecionych) i 10 g świeżego imbiru (4 cienkie plasterki), gotowane razem na małym ogniu i odcedzone | 8 g | 0,28 oz |
| Olejek kardamonowy · 2,0 % olejów, przy śladzie | 20 g | 0,71 oz |
| Olejek imbirowy · 1,0 % olejów, przy śladzie | 10 g | 0,35 oz |
- Przetłuszczenie
- 6 %
- Temperatury
- Ług na chai i oleje w 32–38 °C (90–100 °F)
Sposób wykonania
-
Zaparz chai dzień wcześniej
Gotuj na małym ogniu 4 torebki czarnej herbaty, 8 lekko zgniecionych zielonych strąków kardamonu i 4 cienkie plasterki świeżego imbiru w około 400 ml wody destylowanej przez 5 minut, potem zdejmij z ognia i parz jeszcze 10 minut. Przecedź i schłódź przez noc w przykrytym dzbanku. -
Przygotuj się
Załóż gogle, rękawice i ubranie z długimi rękawami, otwórz okno albo włącz wyciąg, odważ wszystkie składniki i wyłóż formę. -
Roztop oleje
Roztop olej kokosowy, masło shea i masło kakaowe, wmieszaj oliwę z oliwek, olej słonecznikowy i olej rycynowy i pozwól im ostygnąć do 32–38 °C (90–100 °F). -
Dodaj ług do chai
Odważ 279,5 g zimnego chai do żaroodpornego dzbanka stojącego w zimnej wodzie i wsypuj 137,3 g wodorotlenku sodu po łyżce, mieszając, aż każda porcja się rozpuści; nigdy nie wlewaj herbaty do ługu. Roztwór bardzo ciemnieje i mocno pachnie, więc trzymaj twarz z daleka, i pozwól mu ostygnąć do 32–38 °C (90–100 °F). -
Połącz
Wlej ług na chai do olejów po trzonku blendera ręcznego i blenduj krótkimi seriami do lekkiego śladu, konsystencji rzadkiego sosu waniliowego. -
Dodaj zapach
Wmieszaj ręcznie 20 g olejku kardamonowego i 10 g olejku imbirowego. Olejki z przypraw potrafią szybko zagęścić masę, więc miej formę w pogotowiu i wylej masę niedługo potem. -
Dodaj drobinki cynamonu
Rozsyp 0,5 g mielonego cynamonu, czyli dużą szczyptę, na masie i wmieszaj go szpatułką, tylko do momentu, aż się rozłoży. -
Wylej do formy
Wylej masę do formy, postukaj nią o blat, żeby uwolnić powietrze, i jeśli chcesz, nadaj wierzchowi fakturę grzbietem łyżki. -
Trzymaj w chłodzie
Zostaw formę bez przykrycia w chłodnym pomieszczeniu, zamiast ją otulać: mydło z herbatą, które przejdzie fazę żelu w wysokiej temperaturze, może mieć jasne, półprzezroczyste żyłki zwane rzekami glicerynowymi. Jeśli wierzch zacznie się wybrzuszać, przenieś formę w chłodniejsze miejsce. -
Wyjmij z formy i pokrój
Po 24–48 godzinach, gdy blok jest twardy, wyjmij go z formy w rękawicach i pokrój na kostki. -
Zostaw do dojrzewania
Zostaw kostki do dojrzewania na kratce, z dostępem powietrza ze wszystkich stron, na sześć tygodni, od czasu do czasu je obracając.
Wskazówki
- Mielony cynamon zawiera aldehyd cynamonowy, substancję uczulającą skórę, którą UE wymienia jako alergen cinnamal. Szczypta na drobinki to maksimum: przy wrażliwej skórze pomiń go i nigdy nie zastępuj go olejkiem eterycznym cynamonowym ani goździkowym.
- Gotowe mieszanki chai ze sklepu często zawierają goździki i korę cynamonu. Jeśli zaparzysz własny napar z czarnej herbaty, kardamonu i imbiru, żadne z nich nie trafi do płynu.
- Czarna herbata w ługu mocno ciemnieje, więc spodziewaj się kostki średnio- lub ciemnobrązowej, bez względu na to, jak bardzo ją chłodzisz. Piana i tak jest biała.
Oleje
| Olej | Udział |
|---|---|
| Oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia / rafinowana / mieszana) | 35,0 % |
| Olej kokosowy | 25,0 % |
| Masło shea | 20,0 % |
| Masło kakaowe | 10,0 % |
| Olej słonecznikowy wysokooleinowy | 5,0 % |
| Olej rycynowy | 5,0 % |
Jak powstaje to mydło
| Metoda | Metoda na zimno |
| Ług | NaOH |
| Przetłuszczenie | 6 % |
| Woda | roztwór ługu o stężeniu 33 % |
| Liczba jodowa | 54 |
| INS | 150 |
Dlaczego warto je zrobić
Kostka do codziennego użytku dla osób, które lubią ciepłe, korzenne mydło: jedna czwarta oleju kokosowego dla piany i 30 % masła shea i masła kakaowego dla twardej, wydajnej kostki, na naszej skali oczyszczanie 17 i pielęgnacja 55. Chai jest tu dla koloru i samego pomysłu; czarna herbata barwi kostkę na głęboki brąz i nie ma dobrych dowodów, że herbata w spłukiwanym mydle robi cokolwiek dla skóry. Kardamon i imbir wybrano ze względu na zapach, słodki i pieprzny. Zastrzeżenie dotyczy szafki z przyprawami: cynamon zawiera cinnamal, a goździki eugenol, oba to alergeny zapachowe, które prawo UE nakazuje wymieniać na etykiecie, dlatego w tym przepisie chai parzy się bez goździków, mielony cynamon dodaje się tylko w szczypcie dla drobinek i nie używa się olejku cynamonowego ani goździkowego. Osoby z alergią na substancje zapachowe powinny wybrać kostkę bezzapachową.
Źródła
- Commission Regulation (EU) 2023/1545 on the labelling of fragrance allergens in cosmetic products · Official Journal of the European Union, 2023
Co o takich mydłach mówią tradycja, doświadczenie twórców i badania, przy czym każde stwierdzenie jest oznaczone zgodnie z tym, czym jest. To nie jest porada medyczna i żadne mydło nie leczy schorzeń skóry: jeśli masz takie schorzenie, zapytaj lekarza lub farmaceutę.
Co mówią liczby
- Kwas laurynowy 12,3 %
- Kwas mirystynowy 4,7 %
- Kwas palmitynowy 10,7 %
- Kwas stearynowy 13,8 %
- Kwas rycynolowy 4,4 %
- Kwas oleinowy 43,3 %
- Kwas linolowy 7,0 %
- Inne 4,9 %
Nasycone : nienasycone 45 : 55
Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.
Z poradników
Wszystkie poradniki
Piwo, wino, kawa, herbata i sok w mydle zamiast wody
Piwo, wino, kawa, herbata lub sok zamiast wody w mydle: jak przygotować każdy z tych płynów, bezpiecznie dodać ług i co kalkulator robi z płynem.
Zioła, kwiaty i maceraty w mydle: co przetrwa ług
Co naprawdę dają w mydle suszone zioła, płatki, maceraty olejowe i napary: co przetrwa ług, jak zrobić macerat i co wolno napisać o mydle ziołowym.
Zapach w mydle: ile olejku eterycznego i zapachowego dodać
Ile olejku eterycznego lub zapachowego dodać do mydła, ile procent to uncje na funt, limity IFRA dla popularnych olejków i alergeny na etykiecie w UE.
Skąd te proporcje
Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.
Our own formulation: a palm-free everyday bar with a quarter coconut oil for lather and 30 % shea and cocoa butter for a firm bar, at a 6 % superfat. Strong chai brewed without cloves is all of the liquid, as in Corley Barto's chai tea soap.