Mydło z owsem, mlekiem i miodem
Zamrożone mleko pełnotłuste, owies koloidalny i miód w kostce z oliwy z oliwek, oleju kokosowego i palmowego, wykończonej płatkami owsianymi wciśniętymi w wierzch. Partia od początku do końca pozostaje w chłodzie, więc mleko i miód pozostają jasne.
- Poziom
- Średnio zaawansowany
- Metoda
- Metoda na zimno
- Partia
- 1000 g olejów ok. 1511 g masy mydlanej
- Czas pracy
- 1 godz. 5 min
- Dojrzewanie
- 6 tyg.
- Faza żelu
- Nie trzymaj w chłodzie
Czego potrzebujesz
Na 1000 g olejów, co wypełni: forma blokowa o pojemności 1,6 litra. Waż wszystko, także płyny.
| Oliwa z oliwek · 40,0 % | 400 g | 14,11 oz |
| Olej kokosowy · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Olej palmowy · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Olej jojoba · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Olej rycynowy · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Wodorotlenek sodu (NaOH) · ług, czystość 100 % | 137,9 g | 4,86 oz |
| Mleko pełnotłuste, zamrożone w kostkach · cały płyn; to do niego dodaje się ług | 311 g | 10,97 oz |
| Miód · 1,5 łyż., podgrzany i wmieszany w 1 łyżkę olejów | 32 g | 1,11 oz |
| Owies koloidalny · 3 łyż., najpierw wmieszany w 2 łyżki olejów | 18,2 g | 0,64 oz |
| Płatki owsiane · 2 łyż., całe, rozsypane na wylanym mydle | 11,5 g | 0,41 oz |
- Przetłuszczenie
- 5 %
- Temperatury
- Mleko i ług poniżej 30 °C (86 °F), łączenie w 30–32 °C (86–90 °F)
Sposób wykonania
-
Zamroź mleko
Dzień wcześniej odważ mleko pełnotłuste do foremki do lodu i zamroź na twardo. -
Przygotowanie
Załóż gogle, rękawice i ubranie z długimi rękawami, pracuj w miejscu, gdzie powietrze swobodnie krąży, odważ wszystkie składniki, wyłóż formę, zwolnij półkę w lodówce i napełnij miskę lodem i wodą, w której postawisz dzbanek na ług. Przed odważeniem roztop i wymieszaj cały pojemnik oleju palmowego, bo jego twardsza część osiada. -
Roztop oleje
Delikatnie roztop olej palmowy i kokosowy, wmieszaj oliwę z oliwek, olej jojoba i olej rycynowy i pozwól im ostygnąć do 30–32 °C (86–90 °F). -
Rozrzedź miód i owies
Podgrzej miód, aż stanie się płynny, i wmieszaj go w 1 łyżkę roztopionych olejów. W drugim kubeczku mieszaj owies koloidalny z 2 łyżkami olejów, aż nie zostaną suche grudki. -
Dodaj ług do mleka
Postaw dzbanek z zamrożonym mlekiem w wodzie z lodem i wsypuj 137,9 g wodorotlenku sodu do mleka po łyżce (nigdy nie wlewaj mleka do ługu), mieszając, aż każda porcja się rozpuści. W ciągu 10–15 minut powinna powstać jasnożółta papka, która ma pozostać poniżej 30 °C (86 °F). -
Przecedź i blenduj
Wlej mleko z ługiem przez sitko do olejów i blenduj blenderem ręcznym krótkimi seriami, mieszając między nimi, do lekkiego śladu. -
Dodaj miód i owies
Wmieszaj miód i mieszankę z owsem, a potem blenduj kilka sekund, aż znikną w masie, która od tej chwili szybko gęstnieje. -
Wylej
Wylej masę do formy przy średnim śladzie, gdy jest gęsta jak budyń, i postukaj formą o blat, żeby uwolnić powietrze. -
Posyp płatkami owsianymi
Posyp powierzchnię płatkami owsianymi i lekko wciśnij je grzbietem łyżki. -
Schłodź
Wstaw odkrytą formę do lodówki na 24 godziny; zarówno mleko, jak i miód brązowieją, jeśli blok się nagrzeje i przejdzie fazę żelu. -
Wyjmij z formy i pokrój
Pozwól blokowi wrócić do temperatury pokojowej, a potem wyjmij go z formy, gdy będzie twardy, zwykle 24–48 godzin po wylaniu. Połóż go na boku do krojenia, żeby nóż nie przeciągał płatków owsianych po kostkach. -
Dojrzewanie
Ustaw kostki na kratce z dostępem powietrza ze wszystkich stron na sześć tygodni i od czasu do czasu je obracaj.
Wskazówki
- Letcavage i Harden ostrzegają, że przy więcej niż około 2 łyżeczkach miodu na funt olejów miód może wyciekać z gotowych kostek. 1,5 łyżki w tym przepisie to dokładnie ta granica dla 1000 g olejów, więc nie dodawaj więcej.
- Owies koloidalny znika w kostce i zostawia tylko gładką, lekko nakrapianą powierzchnię przekroju; płatki owsiane na wierzchu pozostają jasne i lekko sprężyste. Po pokrojeniu strzep luźne płatki.
- Jeśli chcesz kostkę bez oleju palmowego, zastąp olej palmowy smalcem lub masłem shea i przelicz przepis ponownie w kalkulatorze, bo zmienia się ilość ługu i mleka.
Oleje
| Olej | Udział |
|---|---|
| Oliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia / rafinowana / mieszana) | 40,0 % |
| Olej kokosowy | 25,0 % |
| Olej palmowy | 25,0 % |
| Olej jojoba | 5,0 % |
| Olej rycynowy | 5,0 % |
Jak powstaje to mydło
| Metoda | Metoda na zimno |
| Ług | NaOH |
| Przetłuszczenie | 5 % |
| Woda | roztwór ługu o stężeniu 33 % |
| Liczba jodowa | 58 |
| INS | 146 |
Dlaczego warto je zrobić
Owies, mleko i miód to jedno z najbardziej lubianych mydeł ręcznie robionych, a mydlarze często wybierają je w wersji bez zapachu do suchej skóry albo dla osób, które nie lubią zapachów. Przepis jest łagodny, na naszej skali oczyszczanie 17, a tłuszcz i cukry z mleka oraz cukry z miodu pomagają uzyskać kremową pianę. Owies koloidalny jest uznaną substancją chroniącą skórę w amerykańskich produktach pozostających na skórze, ale FDA nie znalazła danych potwierdzających takie zastosowanie w środkach myjących (FDA, 2003): w mydle kontakt jest krótki i zostaje spłukany, więc ciesz się nim jako łagodnym, dobrze znanym składnikiem i nie oczekuj od niego niczego więcej. Owies może czasem uczulać skórę (Cosmetic Ingredient Review), więc wymień go na etykiecie. Olej palmowy daje twardą kostkę; wybierz olej palmowy z certyfikatem RSPO albo zajrzyj do wskazówek, czym go zastąpić. Trzymana w chłodzie kostka pozostaje jasna.
Źródła
- Skin Protectant Drug Products for Over-the-Counter Human Use; Final Monograph (68 FR 33362), comment 15 · US Food and Drug Administration, 2003
- Safety Assessment of Avena sativa (Oat)-Derived Ingredients as Used in Cosmetics · Cosmetic Ingredient Review, 2014
Co o takich mydłach mówią tradycja, doświadczenie twórców i badania, przy czym każde stwierdzenie jest oznaczone zgodnie z tym, czym jest. To nie jest porada medyczna i żadne mydło nie leczy schorzeń skóry: jeśli masz takie schorzenie, zapytaj lekarza lub farmaceutę.
Co mówią liczby
- Kwas laurynowy 12,4 %
- Kwas mirystynowy 5,0 %
- Kwas palmitynowy 18,7 %
- Kwas stearynowy 3,2 %
- Kwas rycynolowy 4,4 %
- Kwas oleinowy 40,2 %
- Kwas linolowy 8,3 %
- Inne 9,2 %
Nasycone : nienasycone 42 : 58
Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.
Z poradników
Wszystkie poradniki
Mydło z mlekiem kozim: mrożenie mleka i jasny kolor kostki
Jak zrobić mydło z mlekiem kozim, nie przypalając go: zamrożone mleko, ług dodawany po łyżce, chłodna forma i pełny przepis przeliczony w kalkulatorze.
Dodatki do mydła: sól, cukier, mleczan sodu, glinki, owies, jedwab i inne
Co dają dodatki do mydła, ile ich użyć i kiedy je dodać: dawki ze źródłami dla mleczanu sodu, soli, cukru, miodu, kwasu cytrynowego, glinek, owsa i jedwabiu.
Wtopki w mydle, wierzchy z fakturą i mydlane babeczki
Wtopki, które trzymają się mydła i nie farbują, wierzchy z fakturą i z suszem, krem wyciskany rękawem, mydlane babeczki i wierzch bez nalotu sodowego.
Skąd te proporcje
Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.
Adapted from Letcavage and Harden's oatmeal, milk and honey soap: their olive, coconut, palm and jojoba base at 5 % superfat and their rate of honey. Frozen whole milk replaces their water and buttermilk as the whole liquid, colloidal oatmeal replaces their ground oats, and their beeswax is left out because it sets in a batter kept this cool.
Przepis zaadaptowany z: Elizabeth Letcavage and Melissa Harden, Natural Soap Making (Stackpole Books, 2013). Sposób wykonania i uwagi są nasze.