soapformulator
PL
Niedrogie

Mydło bez soi ze smalcu i oleju słonecznikowego

Trzy proste, białe kostki mydła ze smalcu i oleju słonecznikowego obok kostki smalcu i małego szklanego dzbanuszka złocistego oleju słonecznikowego na grafitowym tle

Tania, twarda i kremowa kostka ze smalcu, oleju kokosowego i oleju słonecznikowego wysokooleinowego, bez oleju sojowego i rzepakowego. Olej słonecznikowy dobrze się przechowuje, więc nie potrzeba przeciwutleniacza, a łyżeczka soli pomaga blokowi stwardnieć. Bez zapachu.

Poziom
Początkujący
Metoda
Metoda na zimno
Partia
1000 g olejów ok. 1436 g masy mydlanej
Czas pracy
1 godzina
Dojrzewanie
6 tyg.
Faza żelu
Dowolnie z żelem lub bez, oba sposoby są dobre
Otwórz w kalkulatorze

Zapisz na liście

Twoje listy

Czego potrzebujesz

Na 1000 g olejów, co wypełni: forma blokowa o pojemności 1,5 litra. Waż wszystko, także płyny.

Smalec · 45,0 % 450 g 15,87 oz
Olej kokosowy · 25,0 % 250 g 8,82 oz
Olej słonecznikowy wysokooleinowy · 30,0 % 300 g 10,58 oz
Wodorotlenek sodu (NaOH) · ług, czystość 100 % 141,8 g 5,00 oz
Woda destylowana · na roztwór ługu o stężeniu 33 % 287,9 g 10,16 oz
Drobna sól · 1 łyżeczka, rozpuszczona w wodzie przed dodaniem ługu, dla twardszego bloku 6 g 0,21 oz
Przetłuszczenie
5 %
Temperatury
Oleje i roztwór ługu, każde w 35–43 °C (95–110 °F)

Przelicz wielkość lub zmień w kalkulatorze

Sposób wykonania

  1. Przygotuj się

    Załóż gogle ochronne, rękawice nitrylowe i ubranie z długimi rękawami, otwórz okno albo włącz wyciąg i nie wpuszczaj do pomieszczenia dzieci ani zwierząt. Przygotuj formę blokową o pojemności 1,5 litra i ustaw ją poziomo tam, gdzie może stać przez dwa dni.

  2. Odważ tłuszcze

    Odważ 450 g smalcu i 250 g oleju kokosowego do garnka, a 300 g oleju słonecznikowego wysokooleinowego do dzbanka.

  3. Rozpuść sól

    Odważ 287,9 g wody destylowanej do żaroodpornego dzbanka na ług i wmieszaj 1 płaską łyżeczkę (6 g) drobnej soli, aż całkowicie się rozpuści.

  4. Przygotuj roztwór ługu

    Odważ 141,8 g wodorotlenku sodu do małego, suchego pojemnika. Przy otwartym oknie powoli wsyp go do słonej wody, nigdy nie wlewaj wody do ługu, i mieszaj, aż roztwór będzie klarowny, trzymając twarz z dala od oparów. Zostaw go do ostygnięcia, opisany, w niedostępnym miejscu.

  5. Roztop tłuszcze

    Roztop razem smalec i olej kokosowy na najmniejszym ogniu, aż będą klarowne, a potem wlej olej słonecznikowy.

  6. Sprawdź temperatury

    Przejdź dalej, gdy oleje i roztwór ługu mają każde 35–43 °C (95–110 °F). Jeśli będą dużo chłodniejsze, smalec zacznie tężeć, co zagęści masę, zanim naprawdę dojdzie do śladu.

  7. Blenduj do lekkiego śladu

    Wlej roztwór ługu do olejów po trzonie blendera ręcznego, a potem raz za razem blenduj impulsami po kilka sekund i mieszaj, aż masa będzie nieprzejrzysta, a strużka zostawi na powierzchni słabą linię.

  8. Wylej i przykryj

    Wylej masę do formy, mocno postukaj nią o blat, żeby wydobyć pęcherzyki powietrza, i przykryj pokrywką lub deską oraz złożonym ręcznikiem na dobę. Ciepły blok szybciej twardnieje.

  9. Posprzątaj w rękawicach

    Zetrzyj surową masę z garnka i narzędzi ręcznikami papierowymi do kosza, a potem umyj wszystko w gorącej wodzie z mydłem.

  10. Wyjmij z formy i pokrój

    Po 24–48 godzinach, gdy blok jest twardy i odstaje od ścianek, wyjmij go z formy w rękawicach i pokrój na kostki grubości około 2,5 cm (1 in). Będzie biały i wciąż nieco miękki, co przy smalcu jest normalne.

  11. Sześć tygodni dojrzewania

    Ustaw kostki na sztorc w suchym, przewiewnym miejscu, z dala od słońca, w odstępach na szerokość palca, na sześć tygodni i obracaj je co kilka dni. Mydło ze smalcu twardnieje jeszcze przez tygodnie, a pełne dojrzewanie sprawia, że dłużej starcza w użyciu.

Wskazówki

  • Sprawdź, czy na butelce jest napisane „wysokooleinowy”. Zwykły olej słonecznikowy to głównie kwas linolowy, potrzebuje nieco więcej ługu i znacznie łatwiej daje plamy; jeśli tylko taki masz, najpierw przelicz przepis w kalkulatorze i licz się z tym, że kostki gorzej się przechowają.
  • Sól jest opcjonalna i nie zmienia ilości ługu. Pomaga blokowi stwardnieć i szybciej wyjść z formy; znacznie więcej soli zaczyna zmniejszać pianę.
  • Używaj świeżego, białego smalcu, który niczym nie pachnie. Jeśli pachnie mięsem albo kwaśno, mydło też będzie tak pachnieć.
  • Nasze „Tanie mydło ze smalcu i oleju rzepakowego” zawiera olej rzepakowy z EDTA i ekstraktem z rozmarynu, które go chronią, a „Staroświeckie mydło ze smalcu” to po prostu smalec i olej kokosowy.

Dlaczego warto je zrobić

To nasze „Tanie mydło ze smalcu i oleju rzepakowego” z olejem słonecznikowym wysokooleinowym zamiast oleju rzepakowego, dla twórców, którzy wolą nie mieć w mydle oleju sojowego ani rzepakowego. Smalec i olej kokosowy dają twardą, kremową kostkę z równą pianą, a olej słonecznikowy, w większości kwas oleinowy, jak oliwa z oliwek, sprawia, że jest łagodna: oczyszczanie 18 i pielęgnacja 55, dobra uniwersalna kostka do rąk i ciała. Lepiej się też przechowuje. Zwykły olej słonecznikowy i sojowy to w ponad połowie kwas linolowy, który się utlenia i podczas długiego dojrzewania może dawać pomarańczowe plamy, a odmiana wysokooleinowa zawiera go znacznie mniej (Codex), więc ta kostka nie potrzebuje przeciwutleniacza. Zwykłe mydło ze smalcu to tradycyjna wiejska kostka i wymaga cierpliwości: kostki ze smalcu na początku są miękkie i twardnieją jeszcze przez tygodnie, więc daj tej kostce sześć tygodni na kratce. Sól tylko pomaga blokowi szybciej stwardnieć.

Źródła

Co o takich mydłach mówią tradycja, doświadczenie twórców i badania, przy czym każde stwierdzenie jest oznaczone zgodnie z tym, czym jest. To nie jest porada medyczna i żadne mydło nie leczy schorzeń skóry: jeśli masz takie schorzenie, zapytaj lekarza lub farmaceutę.

Co mówią liczby

  • Kwas laurynowy 12,3 %
  • Kwas mirystynowy 5,5 %
  • Kwas palmitynowy 14,6 %
  • Kwas stearynowy 8,9 %
  • Kwas oleinowy 47,0 %
  • Kwas linolowy 6,9 %
  • Inne 7,0 %

Nasycone : nienasycone 45 : 55

Twardość 41 29–54
Oczyszczanie 18 12–22
Pielęgnacja 55 44–69
Obfita piana 18 14–46
Kremowa piana 23 16–48

Obliczone z kwasów tłuszczowych powyższych tłuszczów. Przedziały to zwyczaj przyjęty w rzemiośle, a nie chemia – kostka spoza przedziału nie jest błędna.

Wypróbuj inne wersje

Warianty: 7

To samo mydło z jedną zmianą. Każda wersja otwiera się w kalkulatorze, gotowa do dalszych zmian.

Z poradników

Wszystkie poradniki
Średnio zaawansowany Czas czytania: 10 min

Mydło ze smalcu i łoju: jak robić mydło z tłuszczów zwierzęcych

Czemu smalec i łój dają twarde, łagodne, kremowe mydło, jak je wytopić i przechować, czym różni się tłuszcz wołowy, barani i wieprzowy, i klasyczne przepisy.
Zaawansowany Czas czytania: 13 min

Pomarańczowe plamy na mydle (DOS): dlaczego mydło jełczeje

Czym są pomarańczowe plamy na domowym mydle, czemu wywołują je oleje wielonienasycone, stare tłuszcze i ślady metali i które dodatki pomagają według testów.
Średnio zaawansowany Czas czytania: 24 min

Oleje do mydła: co wnosi do kostki każdy olej, masło i wosk

Dwadzieścia pięć olejów, maseł i wosków do mydła: co każdy robi w kostce i dlaczego, jaki udział mu się daje i na co uważać, z liczbami z naszej bazy.

Skąd te proporcje

Poniższe uwagi ze źródłami oraz tytuły dokumentów, które cytują, pozostawiono w języku oryginału. Przetłumaczonego opisu bibliograficznego nie da się wyszukać, a przetłumaczone streszczenie techniczne nie jest już tym streszczeniem, które sprawdzono z dokumentem.

Our own formulation: our budget bar with no soybean or canola oil, lard 45 %, coconut oil 25 % and high-oleic sunflower oil 30 %, which is mostly oleic acid and keeps well enough to need no antioxidant. A teaspoon of salt in the water, at the usual soapmaking dose, helps the loaf firm up.

Wszystkie przepisy