Sabonete líquido para as mãos
Um sabonete líquido do dia a dia para a pia: óleo de coco e azeite de oliva em partes iguais para uma espuma rápida e fácil, com um quinto de óleo de rícino para segurá-la depois de diluído. Ele é cozido como uma pasta de hidróxido de potássio, diluído a 25 % de sabão para um frasco com válvula pump e levemente perfumado com lavanda e capim-limão.
- Nível
- Avançado
- Método
- Processo a quente
- Lote
- 500 g de óleos cerca de 1131 g de massa
- Tempo de trabalho
- 1 h e 30 min
- Cura
- 2 semanas
- Fase gel
- Na panela gelifica no cozimento
Do que você precisa
Para 500 g de óleos, que enchem um pote com tampa para a pasta e, depois de diluído, frascos lavados com válvula pump. Pese tudo, inclusive os líquidos.
| Óleo de coco · 40,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Azeite de oliva · 40,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Óleo de rícino · 20,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Hidróxido de potássio (KOH) · a potassa, 90 % pura; se o seu rótulo disser outra coisa, pese 122,3 g a 85 % ou 109,5 g a 95 % | 115,5 g | 4,08 oz |
| Água destilada · para uma solução alcalina a 19 % | 500,0 g | 17,64 oz |
| Água destilada, para a diluição · cerca desta quantidade, fervente: o sabonete pronto deve pesar 2416 g, então adicione 2416 g menos o peso da sua pasta cozida, e mais se o cozimento tirou vapor | 1300 g | 45,86 oz |
| Óleo essencial de lavanda · 2,0 % dos óleos, depois do cozimento | 10 g | 0,35 oz |
| Óleo essencial de capim-limão (Índia) · 1,0 % dos óleos, depois do cozimento | 5 g | 0,18 oz |
- Superengorduramento
- 3 %
- Temperaturas
- Solução de potassa resfriada abaixo de 82 °C (180 °F), óleos entre 65 e 71 °C (150 e 160 °F), cozido na temperatura baixa
Modo de fazer
-
Prepare tudo
Coloque óculos de proteção vedados, luvas nitrílicas e mangas compridas e não os tire até a pasta estar cozida. Pese 200 g de óleo de coco, 200 g de azeite de oliva e 100 g de óleo de rícino numa panela elétrica de cozimento lento (slow cooker) de 4,5 litros ou mais, 500 g de água destilada numa jarra resistente ao calor e 115,5 g de hidróxido de potássio em flocos num recipiente seco, e feche o pote de flocos na hora: ele puxa a umidade do ar. -
Faça a solução de potassa
Junto a uma janela aberta, adicione os flocos à água aos poucos, mexendo, nunca a água sobre os flocos. O hidróxido de potássio chia alto e esquenta muito ao se dissolver; deixe a solução esfriar abaixo de 82 °C (180 °F) e mantenha-a longe de alumínio, estanho e zinco, que ela ataca, liberando hidrogênio. -
Aqueça os óleos
Derreta o óleo de coco na panela de cozimento lento na temperatura baixa, misture o azeite e o óleo de rícino e leve-os a 65 a 71 °C (150 a 160 °F). -
Bata até virar pasta
Despeje a solução de potassa nos óleos e bata com o mixer de mão em rajadas de um ou dois minutos, mexendo entre elas. Com tanta água quanto óleo, a massa fica rala e leitosa por muito tempo e depois engrossa, se separa e volta, às vezes mais de uma vez; continue até ela se firmar numa pasta grossa e opaca que não se separa mais quando você para, o que pode levar de 30 a 60 minutos. -
Tampe e cozinhe
Tampe e deixe a panela na temperatura baixa. Confira depois de 15 a 20 minutos e de novo 15 a 20 minutos mais tarde, incorporando de volta qualquer líquido separado e abaixando a pasta com a colher se ela crescer, e depois mexa a cada 30 a 45 minutos. -
Cozinhe até ficar translúcido
Em 3 a 4 horas, a pasta fica dourado-clara e translúcida, das bordas para o centro; tanta água a deixa mais mole e mais lenta que uma pasta firme. Ela está pronta para o teste quando não aparecem mais manchas opacas e cremosas ao dobrá-la. -
Teste uma colherada em água fervente
Misture 28 g (1 oz) de pasta a 59 ml (2 fl oz) de água fervente até dissolver e deixe esfriar. Transparente ou levemente turva quer dizer que a pasta está pronta; leitosa, ou com uma película oleosa por cima, quer dizer mais uma hora de cozimento e um segundo teste. -
Pese a pasta
Desligue a panela, deixe a pasta esfriar e pese tudo. Ela vai pesar menos que os 1115,5 g que entraram, porque saiu vapor da panela, e a diluição precisa do número real. -
Calcule a água
A pasta contém 604 g de sabão: os 500 g de óleos mais os 104 g de hidróxido de potássio puro que há em 115,5 g de flocos a 90 %. A 25 % de sabão, uma boa concentração para um frasco com válvula pump, isso dá 2416 g de sabonete líquido, não importa quanto vapor o cozimento tenha tirado, então a água a adicionar é 2416 g menos o peso da sua pasta, cerca de 1,17 g para cada grama de pasta se ela não perdeu nada; a calculadora de diluição de sabonete líquido faz a mesma conta. -
Dilua durante a noite
Quebre a pasta numa panela grande ou num pote e despeje toda aquela água, fervendo, menos os últimos 150 g. Mexa com delicadeza, sem fazer espuma, tampe e deixe durante a noite; no dia seguinte, em temperatura ambiente, adicione o resto só se o sabonete ainda estiver mais grosso do que você quer. -
Perfume
Misture meia colher de chá de lavanda e capim-limão, já misturados, em 85 g do sabonete morno e espere meia hora. Se a amostra continuar transparente e mantiver a espessura, incorpore com delicadeza ao lote inteiro os 10 g de óleo de lavanda e os 5 g de óleo de capim-limão. -
Deixe assentar e envase
Deixe o sabonete tampado por uma ou duas semanas, para que qualquer turvação vá para o fundo, e depois despeje o sabonete transparente, separando-o do sedimento, em frascos com válvula pump lavados e secos. -
Mantenha limpo
Diluído, ele é três quartos água e pode criar bactérias e mofo depois que eles entram: nunca complete um frasco pela metade e guarde o resto como pasta num pote fechado, diluindo um pouco de cada vez. Para guardar o sabonete diluído por muito tempo, ou para vendê-lo, ele precisa de um conservante que funcione em pH 9 a 10, e o sabonete para venda também precisa de um teste de desafio do conservante.
Dicas
- A quantidade de potassa supõe hidróxido de potássio em flocos com 90 % de pureza, o número habitual do rótulo. Se o seu rótulo disser outro, informe-o na calculadora antes de pesar: com flocos a 95 %, o mesmo peso leva o superfat de 3 % para cerca de −2,4 %, uma pasta com excesso de potassa.
- Os 3 % de superfat são uma margem para a variação dos índices de saponificação publicados, não óleo para dar toque, e mais óleo só turva o sabonete. É o menor número com que estes óleos não têm como sair com excesso de potassa, então deixe-o onde está e dispense o bórax ou o ácido cítrico com que as receitas mais antigas neutralizam.
- Cerca de um terço dos ácidos graxos aqui é oleico, pouco demais para que o sal o engrosse muito. Para um sabonete mais grosso, dilua o seu próximo pote de pasta a 30 %; para uma válvula espumadora, misture uma parte do sabonete pronto com uma parte e meia de água destilada, cerca de 10 % de sabão.
- Para mais bolhas e um sabonete mais ralo, veja o sabonete líquido de coco para as mãos; para o sabonete líquido mais suave, o Castela líquido. Use água destilada para a pasta e para a diluição, porque os minerais da água da torneira formam sabões insolúveis, que aparecem como turvação.
Os óleos
| Óleo | Proporção |
|---|---|
| Óleo de coco | 40,0 % |
| Azeite de oliva | 40,0 % |
| Óleo de rícino | 20,0 % |
Como se faz
| Processo | Processo a quente |
| Álcali | KOH |
| Superengorduramento | 3 % |
| Água | 100 % dos óleos |
| Índice de iodo | 54 |
| INS | 160 |
Por que fazer
Um sabonete simples em frasco com válvula pump para a pia: óleo de coco e azeite de oliva em partes iguais, com óleo de rícino, cozidos com hidróxido de potássio para que continue líquido. Na nossa escala, ele marca 27 de poder de limpeza e 45 de espuma de bolhas, o bastante para a gordura da cozinha e a terra do jardim sem a pele repuxada que um sabonete rico em coco deixa, e o óleo de rícino mantém a espuma depois que o sabonete é diluído. As evidências são claras no ponto principal: a FDA, a agência reguladora dos EUA, não encontrou prova de que os sabonetes vendidos ao consumidor com ingredientes germicidas adicionados previnam doenças melhor do que lavar com sabão comum e água. A ressalva é manter o próprio sabonete limpo. Diluído, ele é três quartos água, e já se verificou que dispensadores recarregáveis que são completados em vez de lavados passam bactérias para as mãos de quem os usa.
Fontes
- Skip the Antibacterial Soap; Use Plain Soap and Water · US Food and Drug Administration, 2024
- Bacterial hand contamination and transfer after use of contaminated bulk-soap-refillable dispensers · Zapka C. A. et al., Applied and Environmental Microbiology 77(9), 2011
O que a tradição, a experiência de quem faz sabão e a pesquisa dizem sobre sabões como este, cada coisa indicada pelo que é. Não é aconselhamento médico, e nenhum sabão trata uma doença de pele: se você tiver uma, consulte um médico ou farmacêutico.
O que os números dizem
- Ácido láurico 19,7 %
- Ácido mirístico 7,6 %
- Ácido palmítico 9,4 %
- Ácido esteárico 2,8 %
- Ácido ricinoleico 17,7 %
- Ácido oleico 31,5 %
- Ácido linoleico 6,6 %
- Outros 7,0 %
Saturados : insaturados 44 : 56
Calculado a partir dos ácidos graxos das gorduras acima. As faixas são o que o ofício consolidou, não química — uma barra fora de uma delas não está errada.
Experimente de outro jeito
1 variaçõesO mesmo sabão com uma coisa mudada. Cada variação abre na calculadora, pronta para ser alterada de novo.
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De onde vêm estas proporções
As notas com fonte abaixo, e os títulos dos documentos que elas citam, são mantidos no idioma original. Uma citação traduzida não pode ser localizada, e um resumo técnico traduzido não é mais o resumo que foi conferido com o documento.
Craft convention: potassium hydroxide, a low superfat because free oil clouds the soap, and castor oil for a lather that survives dilution, here with coconut and olive oil in equal parts. The superfat is 3 %, the lowest in half-point steps at which the published saponification ranges cannot leave the paste lye-heavy (at 0 % they could by 3.1 %), and the paste takes water equal to the oils. The method, a paste cooked in a slow cooker until translucent, tested in boiling water and diluted by weight, follows the liquid soap chapter of David Fisher's Complete Photo Guide to Soap Making, as our liquid soap guide does.
Fórmula adaptada de The Complete Photo Guide to Soap Making, de David Fisher (Creative Publishing International, 2018). O método e as notas são nossos.