Óleo de rícino
Nome INCI: Ricinus Communis Seed Oil. Saponificado com NaOH, é listado como Sodium Castorate e, com KOH, como Potassium Castorate. Também: Óleo de mamona.
Valores publicados
| Índice de saponificação | 176–182 mg KOH/g |
| Usado pela calculadora | 179,0 mg KOH/g (ponto médio) |
| SAP para NaOH | 0,1276 g/g |
| Índice de iodo | 83–88 g I₂/100 g |
| INS (SAP − índice de iodo) | 94 |
| Ponto de fusão | — |
| Matéria insaponificável | ≤ 0,8 % |
Uma barra 100 % óleo de rícino
Qualidades convencionais somadas a partir dos grupos de ácidos graxos; uma barra de um só óleo é um ponto de referência, não uma receita.
Perfil de ácidos graxos
| Ácido graxo | Intervalo publicado, % | Usado | |
|---|---|---|---|
| Ácido palmítico | C16:0 · saturados | ≤ 2 | 2,0 |
| Ácido esteárico | C18:0 · saturados | ≤ 2,5 | 2,5 |
| Ácido oleico | C18:1 | 2,5–6 | 4,3 |
| Ácido ricinoleico | C18:1-OH | 85–92 | 88,5 |
| Ácido linoleico | C18:2 | 2,5–7 | 4,8 |
| Ácido α-linolênico | C18:3 n-3 | ≤ 1 | 1,0 |
| Ácido gadoleico | C20:1 | ≤ 1 | 1,0 |
De onde vêm estes números
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Specific gravity 0.957-0.961; free fatty acids NMT 3.5 mL 0.10 N NaOH per 10 g; hydroxyl value 160-168; iodine value 83-88; saponification value 176-182.
Mirror site hosting the USP 29-NF 24 text; values transcribed from that page. Newer USP editions may differ.
JP XVIII 'Castor Oil': specific gravity 0.953-0.965; acid value NMT 1.5; saponification value 176-187; hydroxyl value 155-177; iodine value 80-90.
Fatty-acid limits are those of the Ph. Eur. 12 monograph 'Castor oil, refined' as stated by the producer.
SAP 176-182, IV 83-88, hydroxyl value 160-168 and specific gravity 0.957-0.961 from the USP 35 'Castor Oil' monograph (USP 29 gives the same limits). JP XVIII 'Castor Oil' (Oleum Ricini): SAP 176-187, hydroxyl value 155-177, IV 80-90, acid value NMT 1.5, specific gravity 0.953-0.965. Fatty-acid composition and unsaponifiable (max 0.8 %) are the Ph. Eur. 12 'Castor oil, refined' limits as transcribed on the Gustav Heess specification sheet (GC of FAMEs, Ph. Eur. 2.4.22): palmitic max 2.0, stearic max 2.5, oleic (+isomer) 2.5-6.0, linoleic 2.5-7.0, linolenic max 1.0, eicosenoic max 1.0, ricinoleic 85.0-92.0, any other FA max 1.0 %; hydroxyl value min 160 mg KOH/g. Ph. Eur. prints no SAP/IV for castor oil. Hydroxyl-bearing ricinoleic acid gives soap its characteristic solubility; density/viscosity data in the sources.
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