其他液體
柳橙汁(非濃縮還原)
取代部分或全部的水。 用量為水的四分之一時呈金黃色。 Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners 原始資料
開啟計算器的入門配方(油脂1000 g),並以它預設填入的用量加入這種添加物,可直接修改。
這是什麼
冷藏販售的非濃縮還原柳橙汁:主要是水,含有一些糖,以及一些檸檬酸和蘋果酸。
用量
- 佔水量25% 已填入 Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners 原始資料
計算器會填入佔水量25%:以入門配方的1000 g 油脂計,為80.1 g。
加入時機與方法
- 通常:作為溶鹼的液體。
- 先冷凍,再慢慢加入鹼。
對配方的影響
- 每100 g 會消耗0.57 g 氫氧化鈉,計算器會把這部分加進鹼量。
- 其中88.48%是水,會從配方的水量中扣除。
- 其中0.36%是油脂,會留在皂塊裡成為額外的超脂。
- 其中8.08%是糖,會讓整批皂升溫。
USDA FoodData Central 原始資料, Penniston et al. (2008) 原始資料, Stoichiometry 原始資料
值得知道
- 其中約0.92%是果酸,主要是檸檬酸,計算器會加入中和這些酸所需的鹼。 USDA FoodData Central 原始資料, Stoichiometry 原始資料
- 注意: 它會讓整批皂升溫:請在低溫下操作,也不要保溫,否則皂可能龜裂或從模具溢出。 Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners 原始資料
- 它會讓皂的顏色變深,呈黃褐色或褐色。 Cable, The Natural Soap Making Book for Beginners 原始資料, Lovely Greens 供應商或指南
- 危險 它所含的糖與鹼一起加熱到84 °C 以上時,可能釋放有毒的一氧化碳。請保持低溫,並在空氣流通的地方操作。 NOAA CAMEO Chemicals 原始資料
匙與滴的換算
- 1茶匙 ≈ 5.17 g
- 1湯匙 ≈ 15.5 g
- 1杯 ≈ 248 g
INCI 名稱
Citrus Aurantium Dulcis Juice
資料來源
每個數字背後的引文,以及各來源的說明,都以來源本身的文字保留在英文頁面上:翻譯過的引文無法與原文件核對。
USDA FoodData Central · 原始資料
Penniston et al. (2008) · 原始資料
Stoichiometry · 原始資料
Lovely Greens · 供應商或指南
NOAA CAMEO Chemicals · 原始資料
USDA FoodData Central · 原始資料