油類
覆盆子籽油
INCI 名稱：Rubus Idaeus Seed Oil。 CAS 84929-76-0；EC 284-554-0，依 CosIng 所列。 又稱：紅覆盆子籽油, 覆盆莓籽油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
129.4 g NaOH 181.5 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 175–191 mg KOH/g (典型值 191) |
| 計算器使用的數值 | 191.0 mg KOH/g (典型值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1362 g/g |
| 碘價 | 150–180 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 26 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | 1–3 % |
有一本手工皂書籍列出每公克0.132 g NaOH。 為什麼書上的數字和我們的可能不同。
100%覆盆子籽油做成的皂
硬度 3 低於 29–54
清潔力 0 低於 12–22
保濕力 95 高於 44–69
起泡力 0 低於 14–46
泡沫穩定度 3 低於 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.7 g(59.3–64.7) | 90.7 g(83.1–90.7) |
| 1 kg | 129.4 g(118.5–129.4) | 181.5 g(166.3–181.5) |
| 1 lb (454 g) | 58.7 g(53.8–58.7) | 82.3 g(75.4–82.3) |
| 2 lb (907 g) | 117.3 g(107.5–117.3) | 164.6 g(150.8–164.6) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 3 : 97
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 1.8–2.7 (典型值 2.31) | 2.3 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 0.76 | 0.8 |
| 油酸 | C18:1 | 10.2–12 (典型值 10.99) | 11.0 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 44–54.5 (典型值 52.59) | 52.6 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 29.1–38.1 (典型值 31.1) | 31.1 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0.26 | 0.3 |
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
MDPI (Molecules), open-access copy via PubMed Central — Bederska-Lojewska D., Pieszka M., Marzec A., Rudzinska M., Grygier A., Siger A., Cieslik-Boczula K., Orczewska-Dudek S., Migdal W. Physicochemical Properties, Fatty Acid Composition, Volatile Compounds of Blueberries, Cranberries, Raspberries, and Cuckooflower Seeds Obtained Using Sonication Method. Molecules 2021, 26(24), 7446 (doi 10.3390/molecules26247446) · 文件日期：2021 · 2026-09-21查閱
Elsevier (Food Chemistry); abstract record read via the Europe PMC REST API — Oomah B.D., Ladet S., Godfrey D.V., Liang J., Girard B. Characteristics of raspberry (Rubus idaeus L.) seed oil. Food Chemistry 2000, 69(2), 187-193 (doi 10.1016/S0308-8146(99)00260-5) · 文件日期：2000 · 2026-09-21查閱
MDPI (Plants), open-access copy via PubMed Central — Ispiryan A., Bobinaite R., Urbonaviciene D., Sermuksnyte-Alesiuniene K., Viskelis P., Miceikiene A., Viskelis J. Physico-Chemical Properties, Fatty Acids Profile, and Economic Properties of Raspberry (Rubus idaeus L.) Seed Oil, Extracted in Various Ways. Plants 2023, 12(14), 2706 (doi 10.3390/plants12142706) · 文件日期：2023 · 2026-09-21查閱
Frontiers in Nutrition, open-access copy via PubMed Central — Dash B., et al. Cold pressed oils: a systematic review on physicochemical properties, nutritional composition and pharmacological activities. Front. Nutr. 2026 (doi 10.3389/fnut.2026.1747029) · 文件日期：2026 · 2026-09-21查閱
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