洗臉皂
一塊溫和、無香的洗臉皂：橄欖油搭配大麻籽油、乳油木果脂和十分之一的荷荷芭油（一種液態蠟），超脂8%。它清潔得很輕柔，泡沫柔軟而不多，一小撮迷迭香萃取幫助大麻籽油保存。
- 難度
- 入門
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1376 g
- 實際操作時間
- 1小時
- 晾皂期
- 6週
- 凝膠期
- 皆可 凝膠與否都可以
所需材料
以油脂1000 g計，可裝滿1.5公升的吐司模。所有材料都要秤重，包括液體。
| 橄欖油（初榨／精製／純） · 40.0 % | 400 g | 14.11 oz |
| 大麻籽油 · 15.0 % | 150 g | 5.29 oz |
| 乳油木果脂 · 15.0 % | 150 g | 5.29 oz |
| 椰子油 · 15.0 % | 150 g | 5.29 oz |
| 蓖麻油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 荷荷芭油 · 10.0 % | 100 g | 3.53 oz |
| 氫氧化鈉（NaOH） · 鹼，純度100% | 124.0 g | 4.37 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 251.7 g | 8.88 oz |
| 迷迭香萃取（ROE） · 約20滴，拌入液態油中；是防止酸敗造成橘色斑點（DOS）的抗氧化劑，不是香氛 | 0.5 g | 0.02 oz |
- 超脂
- 8 %
- 溫度
- 油脂與鹼水各為35至40 °C（95至104 °F）
做法
-
準備
戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套，穿上長袖衣物，打開窗戶或開啟抽風機，並讓孩子和寵物待在房間外。在1.5公升的吐司模裡鋪好襯紙，放在可以擺放兩天的地方。 -
秤油
把150 g乳油木果脂和150 g椰子油秤進做皂的鍋子，把400 g橄欖油、150 g大麻籽油、100 g荷荷芭油和50 g蓖麻油秤進量杯。在量杯裡加入0.5 g迷迭香萃取（約20滴）並攪拌。 -
調鹼水
把251.7 g蒸餾水秤進耐熱量杯，把124.0 g氫氧化鈉秤進乾燥的容器。在打開的窗戶旁或抽風機下，把鹼慢慢倒進水裡，絕不能把水倒進鹼裡，攪拌到清澈，貼上標籤，放在孩子和寵物碰不到的地方放涼。 -
融化植物脂
用最小火把乳油木果脂和椰子油一起融化到清澈，把鍋子離火，倒入量杯裡的液態油。大麻籽油從來不需要加熱，不加熱也保存得比較好。 -
確認溫度
等油脂和鹼水各在35至40 °C（95至104 °F）之間再繼續。 -
打到輕微 Trace
把鹼水沿著手持攪拌棒的桿子倒進油脂，輕敲攪拌棒讓卡住的空氣跑出來，然後每次點按幾秒，中間穿插攪拌。這種富含橄欖油的皂液 Trace 得慢；在輕微 Trace 時停下，也就是滴落的皂液留下淡淡的痕跡、幾秒內又沉回去的時候。 -
入模並蓋上
倒進模具，在工作檯上敲一敲讓氣泡跑出來，抹平表面。在表面鋪一張烘焙紙，防止產生皂粉，再蓋上板子或蓋子。 -
清理
手套繼續戴著，用廚房紙巾把鍋子和工具上的皂液擦掉，丟進垃圾桶，再用熱肥皂水把它們洗乾淨。 -
脫模切皂
36到48小時後，當皂條變硬時，戴上手套脫模，切成約2.5 cm（1 in）厚的皂塊。想要的話可以再把每塊切半：小塊的洗臉皂在兩次使用之間會乾，用得比較久。 -
晾皂
把皂塊立起來放在架子上，置於乾燥通風、沒有陽光直射的房間晾六週，每隔幾天翻面一次。 -
存放在暗處
晾好之後，用紙包起皂塊，或裝進盒子，放在陰涼、黑暗的地方，並在約一年內用完；讓大麻籽油酸敗的正是光線和溫暖。
小技巧
- 計算器會把荷荷芭油當成全部都會變成皂來計算鹼量。實際上大部分不會，所以分配給它的鹼就會去皂化其他油脂：如果荷荷芭油完全沒有反應，其他油脂本身的超脂約為3%，荷荷芭油則另外以游離狀態留在皂裡。這仍然是安全的範圍，也是這份配方採用8%而不是5%的原因。
- 未精製的大麻籽油是綠色的，帶著青草味；它會讓皂染上淡淡的鼠尾草綠奶油色，晾皂期間逐漸褪成米色。精製大麻籽油做出的皂顏色較淡。
- 想要加了高嶺土和蠶絲的洗臉皂，請看「高嶺土蠶絲洗臉皂」。這份配方的變化版會把大麻籽油換成玫瑰果油、月見草油或其他種籽油。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 橄欖油（初榨／精製／純） | 40.0 % |
| 大麻籽油 | 15.0 % |
| 乳油木果脂 | 15.0 % |
| 椰子油 | 15.0 % |
| 蓖麻油 | 5.0 % |
| 荷荷芭油 | 10.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 8 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 80 |
| INS 值 | 109 |
為什麼做這款皂
這塊皂是為洗臉而不是洗身體設計的：依本站的指標清潔力10、保濕力62，而且不加香。荷荷芭是液態蠟，不是油，和鹼反應的速度比真正的油慢得多，所以大部分會原封不動地留在皂裡；Susan Miller Cavitch 看重它的正是這一點，把它當作穩定、不會皂化的超脂。大麻籽油含有大量亞麻油酸和次亞麻油酸，會讓皂較軟，也可能酸敗，所以加了一小撮迷迭香萃取。美國皮膚科醫學會（American Academy of Dermatology）建議使用溫和、不含磨砂顆粒、不含酒精的清潔用品，用溫水，並用指尖而不是毛巾洗臉。坦白說，要注意的是 pH 值：所有真正的皂都是鹼性的，在一項印度的研究中，大多數受測皂的 pH 值為9到10，遠高於皮膚本身約5的 pH 值，所以用皂洗臉後覺得緊繃的人，可能比較適合不含皂的清潔用品。
來源：
- The Natural Soap Book (Susan Miller Cavitch) · Storey Publishing, 1995
- Face washing 101 · American Academy of Dermatology
- Evaluation of pH of bathing soaps and shampoos for skin and hair care · Indian Journal of Dermatology (Tarun et al.), 2014
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法，每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議，也沒有任何皂能治療皮膚疾病：如果你有皮膚疾病，請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 7.4 %
- 肉豆蔻酸 2.8 %
- 棕櫚酸 8.9 %
- 硬脂酸 8.4 %
- 蓖麻油酸 4.4 %
- 油酸 39.0 %
- 亞麻油酸 14.7 %
- α-次亞麻油酸 3.6 %
- 其他 12.7 %
飽和：不飽和 30 : 70
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識，不是化學規律；落在某個區間外的皂並沒有錯。
換個做法
17種變化同一款皂，只改動一個地方。每一款都會在計算器中開啟，可以再繼續修改。
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這些比例的出處
以下附來源的說明，以及它們所引用文件的標題，皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件，翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
Our own formulation: an olive-rich face bar with 15 % coconut oil for a light lather, hemp seed oil and shea butter, and 10 % jojoba, a liquid wax that reacts with lye far more slowly than true oils, so much of it stays in the bar as free, unreacted material alongside the 8 % superfat.