低清潔力皂
一塊溫和的日常皂，只用10%椰子油，所以清潔力輕柔，洗完皮膚不像標準皂塊那麼乾。用橄欖油、乳油木果脂和米糠油，超脂8%，加少量乳酸鈉幫助脫模，不加香氛。
- 難度
- 入門
- 製法
- 冷製法
- 批次份量
- 油脂1000 g 皂液約1395 g
- 實際操作時間
- 1小時
- 晾皂期
- 6週
- 凝膠期
- 皆可 凝膠與否都可以
所需材料
以油脂1000 g計，可裝滿1.5公升吐司模。所有材料都要秤重，包括液體。
| 橄欖油（初榨／精製／純） · 55.0 % | 550 g | 19.40 oz |
| 乳油木果脂 · 20.0 % | 200 g | 7.05 oz |
| 椰子油 · 10.0 % | 100 g | 3.53 oz |
| 蓖麻油 · 5.0 % | 50 g | 1.76 oz |
| 米糠油 · 10.0 % | 100 g | 3.53 oz |
| 氫氧化鈉（NaOH） · 鹼，純度100% | 127.7 g | 4.50 oz |
| 蒸餾水 · 調成濃度33 %的鹼水 | 253.9 g | 8.96 oz |
| 乳酸鈉（60%溶液） · 2茶匙, 等鹼水不再冒蒸氣後攪入；幫助這種柔軟、高橄欖油的皂液變硬，方便脫模 | 13.1 g | 0.46 oz |
- 超脂
- 8 %
- 溫度
- 油脂和鹼水各為35到40 °C（95到104 °F）
做法
-
準備
戴上防噴濺護目鏡、丁腈手套，穿長袖，打開窗戶或抽風機，讓小孩和寵物離開房間。在1.5公升吐司模裡鋪好紙，放在可以兩天不被移動的水平檯面上。 -
秤好油脂
把200 g 乳油木果脂和100 g 椰子油秤進打皂鍋，550 g 橄欖油、100 g 米糠油和50 g 蓖麻油秤進量杯。 -
調製鹼水
把253.9 g 蒸餾水秤進耐熱量杯，127.7 g 氫氧化鈉秤進乾燥的容器。在打開的窗邊或抽風機下，把鹼慢慢倒進水裡，絕對不要把水倒進鹼裡，攪拌到清澈。 -
加入乳酸鈉
等溶液不再冒蒸氣，攪入2茶匙（13.1 g）乳酸鈉，然後放著冷卻，貼上標籤，放在別人碰不到的地方。 -
融化植物脂
用最小火把乳油木果脂和椰子油一起融化到清澈，把鍋子移開火源，倒入橄欖油、米糠油和蓖麻油。 -
確認溫度
油脂和鹼水都在35到40 °C（95到104 °F）之間時再繼續。冷太多的話，乳油木果脂可能在皂液 Trace 之前就開始凝結成顆粒。 -
混合
把鹼水沿著手持攪拌棒的桿子倒進油脂，把攪拌棒在鍋底輕敲幾下讓困住的空氣排出，運轉時刀頭要保持在液面下。 -
打到輕微 Trace
點按攪打幾秒，關掉攪拌棒攪一攪，重複到皂液變得不透明，淋下的皂液會在表面留下淡淡的線條。橄欖油這麼多，可能需要好幾分鐘；輕微 Trace 就夠了，不必追求濃稠 Trace。 -
入模並覆蓋
倒入皂模，在工作台上輕敲讓氣泡浮出，抹平表面。在表面鋪一張烘焙紙防止皂粉，再蓋上板子或蓋子；要不要再蓋毛巾都可以。 -
清理
繼續戴著手套，用廚房紙巾把鍋子和工具上的皂液擦掉，丟進垃圾桶，再用熱肥皂水清洗。 -
脫模並切塊
36到48小時後，等整條皂變硬、和模具側邊分開，戴著手套脫模，切成約2.5 cm（1 in）厚的皂塊。如果會沾在刀上，就再等一天。 -
晾皂
把皂塊側立在架上，彼此間隔一指寬，放在乾燥、通風、避開陽光的房間晾六週，每隔幾天翻面一次。它們一開始會有點軟、有點滑，和所有高橄欖油的皂一樣，會在好幾個月內持續變硬、變溫和。
小技巧
- 乳酸鈉可加可不加。不加的話，整條皂可能要在模具裡多放一天才能切得俐落；鹼量不變。
- 未精製的乳油木果脂會留下淡淡的堅果味和奶油色。精製乳油木果脂做出的皂塊更白、幾乎無味；在計算器裡選「精製乳油木果脂」，讓它算出鹼量。
- 如果你完全不想要椰子油，無椰子油皂和無椰子油燕麥洋甘菊皂都不含任何富含月桂酸的油脂；想做嬰兒皂，請看嬰兒皂。
油脂
| 油脂 | 比例 |
|---|---|
| 橄欖油（初榨／精製／純） | 55.0 % |
| 乳油木果脂 | 20.0 % |
| 椰子油 | 10.0 % |
| 蓖麻油 | 5.0 % |
| 米糠油 | 10.0 % |
製作方式
| 製法 | 冷製法 |
| 鹼 | NaOH |
| 超脂 | 8 % |
| 水 | 鹼水濃度33% |
| 碘價 | 72 |
| INS 值 | 122 |
為什麼做這款皂
這塊皂只用10%椰子油，在我們的量表上清潔力7（椰子油佔四分之一的皂是17），保濕力69。它適合乾性肌膚、經常洗手的人，以及覺得一般肥皂洗完皮膚會緊繃的人。椰子油的主要脂肪酸是月桂酸，皂的刺激感大多來自它：在一項荷蘭的反覆清洗試驗中，純月桂酸鈉皂刺激了大多數受試者，不過作者也指出，真正的皂塊會混合較溫和的碳鏈長度。皮膚科醫師建議乾燥敏感肌膚的人使用溫和、無香的潔膚產品，所以這塊皂不加任何香氛。對於濕疹，英國國民保健署（NHS）更進一步，建議用潤膚劑代替肥皂清洗，所以這是給能用肥皂的皮膚用的皂。這裡的「較溫和」只是在描述脂肪酸，沒有其他意思。代價是泡沫比較少、比較綿密，而且剛做好的時候皂塊比較軟。
來源：
- Irritancy testing of sodium laurate and other anionic detergents using an open exposure model · Skin Research and Technology (Tupker, Vermeulen, Fidler and Coenraads), 1997
- Dermatologists' top tips for relieving dry skin · American Academy of Dermatology, 2026
- Atopic eczema: treatment · NHS, 2024
傳統、製作者的經驗與研究對這類皂的說法，每一項都標明了屬於哪一種。這不是醫療建議，也沒有任何皂能治療皮膚疾病：如果你有皮膚疾病，請詢問醫師或藥師。
數值解讀
- 月桂酸 4.9 %
- 肉豆蔻酸 2.0 %
- 棕櫚酸 11.1 %
- 硬脂酸 10.5 %
- 蓖麻油酸 4.4 %
- 油酸 52.7 %
- 亞麻油酸 11.5 %
- 其他 3.3 %
飽和：不飽和 30 : 70
依上方油脂的脂肪酸計算。這些區間是手工皂界形成的共識，不是化學規律；落在某個區間外的皂並沒有錯。
換個做法
11種變化同一款皂，只改動一個地方。每一款都會在計算器中開啟，可以再繼續修改。
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這些比例的出處
以下附來源的說明，以及它們所引用文件的標題，皆保留原文。翻譯過的引用無法用來查找原文件，翻譯過的技術摘要也不再是當初與文件核對過的那份摘要。
Our own formulation: coconut oil, the only lauric oil, is held to 10 % because the cleansing figure follows lauric and myristic acid directly; olive, rice bran and castor oil and shea butter make up the rest, at an 8 % superfat.