油類
米糠油
INCI 名稱：Oryza Sativa Bran Oil。 以 NaOH 皂化後標示為Sodium Ricebranate，以 KOH 皂化後標示為Potassium Ricebranate。 CAS 68553-81-1, 84696-37-7；EC 271-397-8，依 CosIng 所列。 又稱：玄米油。
需要多少鹼 · 1 kg · 超脂 5 %
128.3 g NaOH 180.0 g KOH 100 %
公開發表的數值
| 皂化價 | 180–199 mg KOH/g |
| 計算器使用的數值 | 189.5 mg KOH/g (中間值) |
| NaOH 皂化價 | 0.1351 g/g |
| 碘價 | 90–115 g I₂/100 g |
| INS 值（SAP − IV） | 87 |
| 熔點 | — |
| 不皂化物 | ≤ 6.5 % |
手工皂書籍列出的數值約為每公克0.129 g NaOH（6本書的中位數）。
100%米糠油做成的皂
硬度 22 低於 29–54
清潔力 1 低於 12–22
保濕力 76 高於 44–69
起泡力 1 低於 14–46
泡沫穩定度 21 16–48
由各類脂肪酸加總而成的慣用指標；單一油脂皂只是參考點，不是配方。
需要多少鹼
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 64.2 g(61.0–67.4) | 90.0 g(85.5–94.5) |
| 1 kg | 128.3 g(121.9–134.8) | 180.0 g(171.0–189.1) |
| 1 lb (454 g) | 58.2 g(55.3–61.1) | 81.7 g(77.6–85.8) |
| 2 lb (907 g) | 116.4 g(110.6–122.3) | 163.3 g(155.1–171.5) |
僅以這種油脂、超脂5%，使用純氫氧化鈉（NaOH）或純氫氧化鉀（KOH）計算；括號內是依其皂化價公開發表範圍算出的區間。KOH 市售純度通常為90%：請除以0.9。若要計算整個配方，請打開計算器。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 23 : 77
| 脂肪酸 | 公開發表範圍，% | 採用值 | |
|---|---|---|---|
| 月桂酸 | C12:0 · 飽和 | 0–0.2 | 0.1 |
| 肉豆蔻酸 | C14:0 · 飽和 | 0–1 | 0.5 |
| 棕櫚酸 | C16:0 · 飽和 | 14–23 | 18.5 |
| 棕櫚油酸 | C16:1 | 0–0.5 | 0.3 |
| 硬脂酸 | C18:0 · 飽和 | 0.9–4 | 2.5 |
| 油酸 | C18:1 | 38–48 | 43.0 |
| 亞麻油酸 | C18:2 | 21–42 | 31.5 |
| α-次亞麻油酸 | C18:3 n-3 | 0.1–2.9 | 1.5 |
| 花生酸 | C20:0 · 飽和 | 0–0.9 | 0.5 |
| 鱈油酸 | C20:1 | 0–0.8 | 0.4 |
| 山崳酸 | C22:0 · 飽和 | 0–1 | 0.5 |
| 木蠟酸 | C24:0 · 飽和 | 0–0.9 | 0.5 |
使用它的配方
- 米糠油酪梨油皂 佔油脂30%
- 蕁麻西洋蓍草對角雙色皂 佔油脂25%
- 靛藍胭脂樹籽漏斗渲染皂 佔油脂25%
- 皂邊彩屑皂 佔油脂23%
- 茜草根漸層皂 佔油脂20%
- 檸檬胭脂樹籽可可線條渲染皂 佔油脂16%
- 天然色樣本方塊皂 佔油脂15%
- 甘油刨絲重製皂 佔油脂15%
- 藍金滴落渲染皂 佔油脂15%
- 靛藍鍋內渲染皂 佔油脂15%
- 蒲公英斑馬紋皂 佔油脂14%
- 低清潔力皂 佔油脂10%
談到它的指南
- 手工皂的橘色斑點（DOS）與酸敗：成因與預防
- 手工皂常用油脂介紹：每種油脂為皂帶來什麼
- 抗氧化劑與螯合劑：防止手工皂酸敗、出現橘色斑點
- 皂化價（SAP 值）：測量什麼，為什麼各表數字不同
- 廢食用油做肥皂：鹼量怎麼算、油怎麼清理
與其他油脂的比較
這些數字從何而來
每個數字背後的引文，以及各來源的說明，都以來源本身的文字保留在英文頁面上：翻譯過的引文無法與原文件核對。
Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO) — CXS 210-1999 Standard for Named Vegetable Oils, print of the 2019 revision (adopted 1999; revised 2001, 2003, 2009, 2017, 2019; amended 2005, 2011, 2013, 2015, 2019) · 文件日期：2019 · 2026-09-20查閱
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