オイル
バオバブオイル
INCI名：Adansonia Digitata Seed Oil。 CAS 91745-12-9、EC 294-680-8（CosIngによる）。 別名：Baobab seed oil, Adansonia digitata seed oil。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
129.9 g NaOH 182.3 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 186.83–196.87 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 191.9 mg KOH/g (中間値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1368 g/g |
| ヨウ素価 | 85.89–90.7 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 104 |
| 融点 | 10.67–12.3 °C |
| 不けん化物 | 0.9–1.22 % |
石けん作りの本1冊で、1 gあたり0.143 gのNaOHとされています。
バオバブオイル100%で作った石けん
硬さ 25 目安より低い 29–54
洗浄力 0 目安より低い 12–22
コンディショニング 65 44–69
泡立ち 0 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 25 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 65.0 g(63.3–66.7) | 91.1 g(88.7–93.5) |
| 1 kg | 129.9 g(126.5–133.3) | 182.3 g(177.5–187.0) |
| 1 lb (454 g) | 58.9 g(57.4–60.5) | 82.7 g(80.5–84.8) |
| 2 lb (907 g) | 117.9 g(114.8–121.0) | 165.3 g(161.0–169.7) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 29 : 71
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | 0.2–0.34 | 0.3 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 14.99–30 | 22.5 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | 0.1–0.99 | 0.5 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 1.15–4.1 | 2.6 |
| オレイン酸 | C18:1 | 21.2–37.6 | 29.4 |
| リノール酸 | C18:2 | 3.64–29 | 16.3 |
| α-リノレン酸 | C18:3 n-3 | 12.16–26.14 | 19.2 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 0.54–1.3 | 0.9 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 0.27–0.4 | 0.3 |
| リグノセリン酸 | C24:0 · 飽和 | 0.19–0.2 | 0.2 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Journal of Lipids (Hindawi) via PubMed Central — Msalilwa U.L., Makule E.E., Munishi L.K., Ndakidemi P.A. Physicochemical Properties, Fatty Acid Composition, and the Effect of Heating on the Reduction of Cyclopropenoid Fatty Acids on Baobab (Adansonia digitata L.) Crude Seed Oil. J. Lipids 2020, 2020, 6691298 (doi 10.1155/2020/6691298) · 文書の日付：2020 · 2026-09-20閲覧
International Journal of Food Science (Hindawi) via PubMed Central — Ofori H., Bart-Plange A., Addo A., Dzisi K.A. Impact of Different Oil Extraction Techniques on the Physicochemical Properties of Adansonia digitata Seed. Int. J. Food Sci. 2023, 2023, 6233461 (doi 10.1155/2023/6233461) · 文書の日付：2023 · 2026-09-20閲覧
RSC Advances (Royal Society of Chemistry) via PubMed Central — Gashi F., Turner C., Mustafa A., Nermark F. A sustainable approach to extracting baobab oil: neat supercritical CO2 optimization. RSC Adv. 2025, 15, 21803-21810 (doi 10.1039/d5ra02490k) · 文書の日付：2025 · 2026-09-20閲覧
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