動物性脂肪
ヤギ脂
INCI名：Goat Fat。 別名：Goat fat, Rendered goat fat, Capra hircus fat。
計算ツールでは使えません。利用できる一次資料にヤギ脂の鹸化価が見つからず、推測した値を公表することはしません。以下の特性には出典があり、どの文書を確認したかは注記に記載しています。お使いのロットの分析証明書があれば、その実測された鹸化価を使うのが正しい方法です。
公表値
| 鹸化価 | 未公表 |
| ヨウ素価 | — |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | — |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | — |
ヤギ脂100%で作った石けん
石けんの特性は、下にある脂肪酸組成から算出します。ここに表示するのは、計算ツールで使えるデータの場合だけです。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 62 : 38
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| カプリン酸 | C10:0 · 飽和 | 0.508 | 0.5 |
| ラウリン酸 | C12:0 · 飽和 | 0.502 | 0.5 |
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | 4.26–6.67 (代表値 4.26) | 4.3 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 23.44–29.882 (代表値 29.882) | 29.9 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | 1.773–3.57 (代表値 1.773) | 1.8 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 20.671–40.18 (代表値 20.671) | 20.7 |
| オレイン酸 | C18:1 | 17.69–26.913 (代表値 26.913) | 26.9 |
| リノール酸 | C18:2 | 3.05–3.647 (代表値 3.647) | 3.6 |
| α-リノレン酸 | C18:3 n-3 | 0.17–2.04 (代表値 1.141) | 1.1 |
| γ-リノレン酸 | C18:3 n-6 | 0.201 | 0.2 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 0.428 | 0.4 |
| ガドレイン酸 | C20:1 | 0.249 | 0.2 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 0.269 | 0.3 |
| Docosadienoic acid | C22:2 | 0.139 | 0.1 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
MDPI - Animals (open access via PubMed Central) — From Transcriptional Reprogramming to Fat Quality Improvement: Dietary Artemisia ordosica Krasch. Optimizes Fatty Acid Profile in Cashmere Goats (Lianguang Jiang, Yanli Zhao, Qingyue Zhang, Shangxiong Zhang, Xiaoyu Guo, Yongmei Guo, Sumei Yan; Animals 2026, 16(7):1097; DOI 10.3390/ani16071097) · 文書の日付：2026-04 · 2026-09-24閲覧
Korean Society of Animal Science and Technology - Journal of Animal Science and Technology (BioMed Central; open access via PubMed Central) — Carcass traits, meat yield and fatty acid composition of adipose tissues and Supraspinatus muscle in goats fed blend of canola oil and palm oil (K. D. Adeyemi, M. Ebrahimi, A. A. Samsudin, A. B. Sabow, A. Q. Sazili; J. Anim. Sci. Technol. 2015, 57:42; DOI 10.1186/s40781-015-0076-y) · 文書の日付：2015-12 · 2026-09-24閲覧
Triveni Enterprises - Journal of Environmental Biology — Production and characterization of biodiesel obtained from transesterification of lipid from goat tallow (A. B. Farizah, J. Nityasree et al.; J. Environ. Biol. 2019, 40(4); DOI 10.22438/jeb/40/4/mrn-731) · 文書の日付：2019-07 · 2026-09-24閲覧
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