動物性脂肪
ミンクオイル
INCI名：Mink Oil。 CAS 8023-74-3、EC 232-423-3（CosIngによる）。 別名：Mink fat, Rendered mink fat, Neovison vison (Mustela vison) fat。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
135.4 g NaOH 190.0 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 190–210 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 200.0 mg KOH/g (中間値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1426 g/g |
| ヨウ素価 | 80–90 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 115 |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | — |
石けん作りの本では、1 gあたり約0.141 gのNaOHとされています（本2冊の中央値）。このサイトの値との差は2%以内です。
ミンクオイル100%で作った石けん
硬さ 26 目安より低い 29–54
洗浄力 4 目安より低い 12–22
コンディショニング 51 44–69
泡立ち 4 目安より低い 14–46
クリーミーな泡 22 16–48
脂肪酸のグループから合計した慣例的な特性です。1種類の油脂だけの石けんは比較の基準であり、レシピではありません。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 67.7 g(64.3–71.1) | 95.0 g(90.3–99.8) |
| 1 kg | 135.4 g(128.7–142.2) | 190.0 g(180.5–199.5) |
| 1 lb (454 g) | 61.4 g(58.4–64.5) | 86.2 g(81.9–90.5) |
| 2 lb (907 g) | 122.9 g(116.7–129.0) | 172.4 g(163.7–181.0) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
飽和：不飽和 30 : 70
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| ミリスチン酸 | C14:0 · 飽和 | 4.021 | 4.0 |
| パルミチン酸 | C16:0 · 飽和 | 18.786 | 18.8 |
| パルミトレイン酸 | C16:1 | 10.684 | 10.7 |
| ステアリン酸 | C18:0 · 飽和 | 3.329 | 3.3 |
| オレイン酸 | C18:1 | 33.626 | 33.6 |
| リノール酸 | C18:2 | 14.928 | 14.9 |
| α-リノレン酸 | C18:3 n-3 | 2.171 | 2.2 |
| ステアリドン酸 | C18:4 n-3 | 0.406 | 0.4 |
| アラキジン酸 | C20:0 · 飽和 | 0.096 | 0.1 |
| ベヘン酸 | C22:0 · 飽和 | 0.016 | 0.0 |
| リグノセリン酸 | C24:0 · 飽和 | 0.02 | 0.0 |
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
PLOS - PLoS ONE (open access via PubMed Central) — Preservation of fatty acid signatures in three vertebrate species after six months of storage at various temperatures (Petteri Nieminen, Reijo Kakela, Tero Makinen, Olli Laine, Teemu Takalo, Anne-Mari Mustonen; PLoS ONE 2018, 13(9):e0204207; DOI 10.1371/journal.pone.0204207) · 文書の日付：2018-09-17 · 2026-09-24閲覧
Cosmetic Ingredient Review (CIR) - International Journal of Toxicology — Final Amended Report on the Safety Assessment of Mink Oil (Int. J. Toxicol. 2005, 24 Suppl. 3:57-64; DOI 10.1080/10915810500257154), as reproduced in CIR's packet 'Safety Assessment of Mink Oil as Used in Cosmetics - Re-Review for Panel Consideration' (release date September 1, 2022) · 文書の日付：2005 · 2026-09-24閲覧
Ministry of Health, Labour and Welfare, Japan (Pharmaceutical Evaluation Division); PDF hosted by PMDA — Japanese Standards of Quasi-drug Ingredients 2021 (医薬部外品原料規格2021), monograph 'Mink Oil' (ミンク油), PDF page 2798 · 文書の日付：2021 · 2026-09-26閲覧
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