動物性脂肪
牛脚油
INCI名：Neatsfoot Oil。 CAS 8002-64-0、EC 232-314-0（CosIngによる）。 別名：ニーツフットオイル, ニートフットオイル。
苛性ソーダの量 · 1 kg · スーパーファット 5 %
132.1 g NaOH 185.3 g KOH 100 %
公表値
| 鹸化価 | 192–198 mg KOH/g |
| 計算ツールで使う値 | 195.0 mg KOH/g (中間値) |
| 鹸化価（NaOH換算） | 0.1390 g/g |
| ヨウ素価 | 67–75 g I₂/100 g |
| INS値（鹸化価 − ヨウ素価） | 124 |
| 融点 | — |
| 不けん化物 | ≤ 1 % |
石けん作りの本1冊で、1 gあたり0.136 gのNaOHとされています。 本の値とこのサイトの値が違うことがある理由。
牛脚油100%で作った石けん
石けんの特性は、下にある脂肪酸組成から算出します。ここに表示するのは、計算ツールで使えるデータの場合だけです。
苛性ソーダの量
| 油脂 | NaOH | KOH |
|---|---|---|
| 500 g | 66.0 g(65.0–67.0) | 92.6 g(91.2–94.1) |
| 1 kg | 132.1 g(130.0–134.1) | 185.3 g(182.4–188.1) |
| 1 lb (454 g) | 59.9 g(59.0–60.8) | 84.0 g(82.7–85.3) |
| 2 lb (907 g) | 119.8 g(118.0–121.6) | 168.1 g(165.5–170.6) |
この油脂だけをスーパーファット5%で使う場合の、純粋な水酸化ナトリウム（NaOH）または純粋な水酸化カリウム（KOH）の量です。かっこ内は、鹸化価の公表範囲全体での値です。KOHは通常、純度90%で販売されているので、0.9で割ってください。レシピ全体については計算ツールを開いてください。
脂肪酸組成
| 脂肪酸 | 公表範囲（%） | 使用値 | |
|---|---|---|---|
| このデータについては、まだ明確な出典から脂肪酸組成を得られていません。 | |||
数値の出典
各数値の根拠となる引用と各出典の注記は、英語のページに出典の原文のまま掲載しています。翻訳した引用は元の文書と照合できないためです。
Indian Standards Institution (now Bureau of Indian Standards) — IS : 4054 - 1966, Specification for Neatsfoot Oil (Reaffirmed 1998; Third Reprint September 1999, incorporating Amendment No. 1), Table 1 "Requirements for Neatsfoot Oil" · 文書の日付：1966 · 2026-09-25閲覧
Indian Meat Science Association, Hyderabad (Journal of Meat Science), published by ACS Publisher — Krishnaraja A., Kulkarni V.V., Visha P., Selvaraj P. Fatty Acid Analysis Of Neatsfoot Oil From Cattle and Poultry. J. Meat Sci. 2011, 7(2):52-53 (research note) · 文書の日付：2011-12-30 · 2026-09-25閲覧
このデータはオープン材料データベース（ODbL）の一部で、CSVまたはJSONでダウンロードできます。誤りや、より良い一次資料を見つけた場合は、文書へのリンクを添えてsupport@soapformulator.comまでお知らせください。