Gietzeep (melt & pour) maken: zeep gieten zonder loog

Gietzeep is de snelste weg naar een stuk zeep dat je zelf hebt gemaakt. Je koopt een blok basis, smelt het, voegt kleur en geur toe en giet het in een mal; een uur later kun je de zeep uit de mal halen en gebruiken. De basis is echte zeep, door de fabrikant gemaakt van oliën en loog, dus er is geen loog om af te wegen en niets om te laten rijpen. De kunst zit in de temperatuur, in een beetje rekenwerk en in weten wat een basis wel en niet verdraagt.

Wat er in de basis zit

Een gietzeepbasis begint als gewone zeep: oliën verzeept met natriumhydroxide. Het etiket laat dat op een van twee manieren zien: als wat er in de pan ging (water, kokosolie, natriumhydroxide) of als de zepen die daaruit ontstonden (sodium laurate, sodium stearate). Wat hem anders maakt, is wat de fabrikant er daarna aan toevoegt, zodat hij netjes smelt en glanzend opstijft:

• Glycerine en sorbitol, die een heldere basis helder maken.
• Propyleenglycol, een oplosmiddel dat helpt bij het smelten.
• Vaak natriumlaurethsulfaat of natriumlaurylsulfaat, synthetische detergenten die het schuim versterken.
• Titaniumdioxide in witte basissen, om ze dekkend te maken.

Op dat fundament verkopen leveranciers een hele familie van basissen.

De gangbare soorten basis, naar Fisher (2018). Het productblad van je eigen basis geeft het smeltpunt en hoeveel geur hij opneemt.

Omdat de verzeping al gebeurd is, is een stuk gietzeep klaar zodra het is opgesteven, zonder rijptijd.

Smelten zonder aanbranden

Snijd de basis in kleine, gelijke blokjes, zodat hij gelijkmatig smelt. Smelt hem op een van twee manieren:

• In de magnetron, in een hittebestendige maatkan, in stappen van 30 tot 45 seconden, met roeren na elke stap. Zo doen de meeste makers het.
• Au bain-marie, boven een pan water die net niet kookt, in een hittebestendige maatkan of kom. Dat gaat langzamer en is makkelijk in de gaten te houden.

Zet de basis niet in een pan direct op het fornuis: de onderkant brandt aan voordat de bovenkant gesmolten is.

De meeste basissen beginnen te smelten bij ongeveer 49 tot 54 °C (120 tot 130 °F) en laten zich het best gieten tussen 54 en 60 °C (130 en 140 °F). Boven ongeveer 71 °C (160 °F) beginnen ze te koken en aan te branden, en een aangebrande basis wordt dik, klonterig en leerachtig. Elke keer opnieuw smelten verdrijft ook wat water uit de basis, dus basis die te vaak is opgewarmd, wordt stijf in de kan, en oude, oververhitte of vaak omgesmolten basis kan verkleuren, plakkerig worden of gaan ruiken (Grosso). Dek de kan tussen het opwarmen af met huishoudfolie.

Een insteekthermometer is de moeite waard. Een infraroodthermometer meet alleen het oppervlak, en dat is het deel dat het eerst afkoelt.

Gesmolten basis is heet genoeg om je te verbranden, en hij blijft aan de huid plakken als hete was. Giet voorzichtig, en houd kinderen uit de buurt van de kan zolang die heet is, ook al zit er geen loog in.

Hoeveel basis je smelt

Een mal op het oog vullen geeft je te weinig of een kan vol restjes, en geur die is berekend op het verkeerde totaal, wordt sterker of zwakker dan je bedoelde. De gietzeepcalculator doet deze sommen. Je geeft op:

• Wat de mal bevat. Vul hem met water en weeg het water: een gram water is een milliliter. Meet bij een mal met meerdere vormpjes alle vormpjes samen. De calculator rekent milliliters om naar grammen met de dichtheid van de basis, 1,06 g/mL tenzij je die verandert. De meeste glycerinebasissen wegen 1,03 tot 1,10 g per milliliter, en één vormpje gevuld met je eigen basis wegen vervangt de schatting. De vuistregel van Grosso is dat 2 Amerikaanse cups (473 ml) water in de mal ongeveer een Engels pond zeep betekent; bij de dichtheid van de calculator is dat 501 g.
• Of de stukken die je wilt, als aantal stukken en een gewicht per stuk.
• Wat erin gaat, elk als percentage van de afgewerkte zeep: geur, olie of boter, droge toevoegingen zoals klei of scrubdeeltjes, en kleur.
• Extra voor de kan, 5 % tenzij je dat verandert, voor wat aan de kan en de lepel blijft hangen.

Hij telt de geur als deel van de afgewerkte zeep, omdat IFRA zijn limieten zo opgeeft en het certificaat van je geurleverancier zo is opgesteld. Hij toont dezelfde geur ook als deel van de basis, omdat veel recepten hem zo tellen. En hij waarschuwt wanneer geur of toegevoegde olie boven 3 % van de zeep komt, of droge toevoegingen boven 5 %. Dat zijn de werkgrenzen die de meeste makers aanhouden, geen gemeten drempels, maar daarboven gaan basissen vaak zweten, zacht worden of hun schuim verliezen.

Gieten, stap voor stap

1. Snijd en weeg de basis. Snijd kleine, gelijke blokjes en weeg af wat de calculator je geeft.
2. Smelt hem langzaam. Verwarm in korte stappen en roer ertussen, tot er nog maar een paar kleine stukjes over zijn; die smelten tijdens het roeren. Laat de basis niet koken.
3. Roer de kleur erdoor. Roer rustig, zodat je geen lucht erin klopt.
4. Voeg de geur toe. Roer die erdoor als de basis is afgekoeld tot ongeveer 55 °C (130 °F). De basis kan even troebel worden; blijf 20 tot 30 seconden roeren en hij wordt weer helder.
5. Giet. Is de basis in de kan dikker geworden, verwarm hem dan eerst een paar seconden.
6. Besproei het oppervlak. Een lichte nevel isopropylalcohol laat de belletjes knappen die naar boven komen.
7. Laat opstijven en haal dan uit de mal. De meeste stukken zijn na ongeveer een uur hard. Voelt een blok nog warm aan als het uit de mal komt, laat het dan in zijn geheel verder afkoelen: snijd je het te vroeg, dan loopt het vloeibare midden eruit en houd je een hol stuk over (Grosso).
8. Verpak het. Wikkel elk stuk in huishoudfolie zodra het hard is (zie zweten, hieronder).

De koelkast laat de zeep sneller opstijven, maar een stuk dat koud uit de koelkast komt, verzamelt condens zoals een glas ijswater, dus laat stukken als het kan op kamertemperatuur opstijven.

Geur

Gietzeep neemt 1 tot 3 % geur op, op het gewicht van de afgewerkte zeep. Drie procent, ongeveer 14 g voor een batch van 454 g (1 lb), is een gangbaar begin; sterke geuren hebben minder nodig, en het productblad van je basis kan een eigen maximum geven. Ook de geur zelf stelt een plafond. Het IFRA-certificaat vermeldt de hoogste dosering die in categorie 9 mag, de categorie voor afspoelbare zeep, en je blijft onder dat getal, ook als het lager is dan 3 %.

Gebruik geuroliën die voor zeep worden verkocht, met een certificaat dat categorie 9 dekt, of etherische oliën binnen hun limieten. Geuren met vanille erin kleuren de zeep na verloop van tijd bruin, ook in gietzeep. De geur- en allergenencheck rekent je geurdosering na tegen het certificaat, en de handleiding over geur in zeep behandelt kiezen en mengen.

Kleur

Gietzeep neemt dezelfde kleurstoffen als andere zeep. Mica’s, oxiden, ultramarijnen en pigmenten geven kleur die blijft waar je hem neerzet; oxiden en kleien mengen zonder spikkels als je ze eerst door een beetje glycerine roert. In water oplosbare kleurstoffen geven de heldere glas-in-loodlook, maar ze migreren: in lagen of inlegstukken bloedt de kleur na verloop van tijd uit in de buren, en de meeste voedingskleurstoffen verbleken in het licht (Grosso).

Een heldere basis toont kleur in diepe, glazige tinten, en een witte basis maakt dezelfde kleur pastel. Kleurstoffen die in het sterk alkalische zeepbeslag van koudproceszeep van kleur veranderen, blijven in gietzeep meestal goed, omdat de basis afgewerkte zeep is zonder vrije loog. De handleiding over zeep kleuren geeft de doseringen.

Belletjes, lagen en de alcoholspray

Een lichte nevel isopropylalcohol op vers gegoten zeep laat de belletjes aan het oppervlak knappen. Dezelfde nevel helpt lagen hechten. Om een tweede laag te gieten, wacht je tot de eerste een stevig vel heeft maar nog warm is, besproei je die met alcohol en giet je de volgende laag op ongeveer 52 tot 57 °C (125 tot 135 °F). Heter dan dat en hij smelt in de laag eronder. Giet je voordat het vel zich heeft gevormd, of sla je de alcohol over, dan kunnen de lagen later loslaten.

Gebruik voor elke laag hetzelfde merk basis. Basissen harden en krimpen in verschillend tempo, en lagen van verschillende merken laten eerder los.

Inlegstukken en opgeklopte zeep

Omdat gietzeep helder is en snel opstijft, is het de makkelijkste zeep om mee te bouwen. Snippers, krullen en brokken gekleurde zeep kun je in een helder stuk zetten: besproei ze met alcohol voor de overgiet, zodat die eraan hecht, en giet aan de koele kant van het bereik, zodat ze hun randen houden. Om te weten hoeveel basis je voor de overgiet moet smelten, trek je het gewicht van de inlegstukken af van wat de afgewerkte stukken moeten wegen; vul in de calculator de stukken in met dat lagere gewicht. Een voorwerp dat je in een volle mal zet, drijft vaak naar boven, dus Grosso legt in twee fasen in: giet de mal half vol en laat een vel ontstaan, besproei het voorwerp met alcohol en zet het door het vel heen, en besproei, als die laag is opgesteven, opnieuw en vul de mal.

Stukjes gietzeep gaan ook in koudproceszeep. Gebruik daarvoor een low-sweatbasis, en voorkom dat het koudprocesblok in de gelfase gaat, omdat de hitte van de gelfase de stukjes kan laten smelten. De handleiding over inlegstukken gaat verder.

Opgeklopte gietzeep geeft frosting voor zeepcupcakes en gespoten versieringen. Smelt 113 g (4 oz) witte basis met 30 mL (2 eetlepels) echte vloeibare zeep, geen afwasmiddel, tot ongeveer 65 °C (150 °F) en klop het mengsel dan op met een elektrische mixer in een hoge kan. Het schuimt op, zakt in en wordt dan dikker. Het dikker worden komt door het afkoelen, niet door het kloppen, dus een portie die te stijf opstijft, kun je een paar seconden verwarmen en opnieuw opkloppen.

Wat de basis niet verdraagt

Een basis is zo samengesteld dat smelten, opstijven en schuimen in een bepaald evenwicht zijn, en er is weinig ruimte voor extra’s.

Oliën en boters. Een lepel olie is royaal in koudproceszeep. In gietzeep maakt meer dan ongeveer 3 % het stuk zacht, plakkerig en traag met schuimen. Wil je sheaboter of geitenmelk in het stuk, koop dan een basis waar het al in zit.

Verse ingrediënten. Verse vruchten- en groentepuree, verse melk en verse kruiden en bloemen kunnen in het stuk gaan schimmelen. Gebruik plantendelen alleen als ze volledig droog zijn.

Alles waar je thee van zou kunnen zetten, zoals koffiedik, muntblaadjes en veel bloemblaadjes, geeft kleur af aan de zeep eromheen. Ze eerst laten trekken en weer drogen haalt de meeste kleur eruit.

Zware toevoegingen. Scrubdeeltjes en gedroogde plantendelen zinken in een dunne basis. Blijf roeren tot de basis is afgekoeld tot ongeveer 40 tot 43 °C (105 tot 110 °F) en dikker begint te worden voordat je giet, of gebruik een suspensiebasis.

Waarom de stukken zweten

Laat een stuk gietzeep op een vochtige dag onverpakt liggen en het krijgt al snel een laagje piepkleine druppeltjes. Dat is glycerinedauw. Glycerine is hygroscopisch: het trekt water uit de lucht, en een basis die rijk is aan glycerine verzamelt dat water aan het oppervlak. Het kan geen kwaad, maar het ziet er slordig uit, maakt het stuk plakkerig en bederft papieren etiketten.

Glycerinedauw. Het onverpakte stuk heeft water uit de lucht getrokken; het verpakte niet.

Wikkel elk stuk in huishoudfolie zodra het hard is geworden, en bewaar de stukken op een droge plek. Een low-sweatbasis, met minder glycerine, zweet minder. De dauw afvegen helpt een tijdje, maar hij komt terug.

Als je het verkoopt

De basis die je kocht is een ingrediënt: de ingrediëntenlijst ervan komt op je etiket, samen met alles wat je toevoegde. In de Verenigde Staten is er één addertje onder het gras. De FDA beschouwt een product alleen als zeep als het grotendeels uit vetzuurzouten bestaat en die zouten het reinigen doen. Een basis waarvan het schuim deels van synthetische detergenten zoals natriumlaurethsulfaat komt, voldoet niet aan die definitie, en de FDA reguleert zulke reinigingsmiddelen als cosmetische producten. In de EU moeten geurallergenen in de ingrediëntenlijst worden vermeld zodra ze boven 0,01 % van een afspoelbaar product uitkomen; de allergenencheck berekent dat uit de verklaring van je leverancier, en de handleiding over etiketteren behandelt de rest.

Wil je verder gaan dan een basis toelaat, dan is de volgende stap rebatchen, waarbij je zeep die je zelf hebt gemaakt opnieuw smelt, of je eerste koudproceszeep.