Swirlzeep met meekrap en alkanna
Dof roze van meekrapwortel en paars van olie waarin alkanna heeft getrokken, in lagen gegoten met effen crème en met een eetstokje gemarmerd. Allemaal natuurlijke kleur, en bewust in de gelfase gebracht, zodat de meekrap rood wordt en niet mauve.
- Niveau
- Gevorderd
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 900 g oliën ongeveer 1335 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 u 30 min.
- Rijptijd
- 6 weken
- Gelfase
- Ja isoleer de mal
Wat je nodig hebt
Voor 900 g oliën; dat vult een blokmal van 25 × 9 cm, 6 cm hoog gevuld (ongeveer 1,4 liter). Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Olijfolie · 45,0 % | 405 g | 14,29 oz |
| Kokosolie · 25,0 % | 225 g | 7,94 oz |
| Sheaboter · 15,0 % | 135 g | 4,76 oz |
| Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte · 15,0 % | 135 g | 4,76 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 125,1 g | 4,41 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 31 % | 278,5 g | 9,82 oz |
| Alkannawortel · vooraf getrokken in 40 g extra olijfolie en gezeefd; 14 g van die olie gaat in de paarse portie, als deel van de olijfolie uit het recept | 10 g | 0,35 oz |
| Meekrapwortelpoeder · 2 tl, alleen de roze portie, aangemengd in 14 g van de olijfolie uit het recept | 4,2 g | 0,15 oz |
| Olijfolie om de alkanna in te laten trekken · extra naast die van het recept; 14 g van de gezeefde olie gaat in de paarse portie, als deel van de olijfolie uit het recept | 40 g | 1,41 oz |
| Lavendelolie · 2,0 % van de oliën, bij trace | 18 g | 0,63 oz |
| Geraniumolie · 1,0 % van de oliën, bij trace | 9 g | 0,32 oz |
- Overvetting
- 5 %
- Temperaturen
- Oliën en loogoplossing op 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F)
Werkwijze
-
De alkanna vooraf laten trekken
Doe een dag of langer van tevoren de 10 g alkannawortel in een pot met 40 g olijfolie, extra naast die van het recept. Zet de pot 2 tot 4 uur in een pan heet water en houd de olie op ongeveer 49 °C (120 °F) en onder 54 °C (130 °F), nooit boven een open vlam en nooit onbeheerd, laat hem dan afkoelen en zeef hem door een fijne doek. -
Voorbereiden
Zet een spatbril op, trek handschoenen en lange mouwen aan en zet een raam open. Bekleed de mal en zet hem waterpas op een plek waar hij een dag kan blijven staan, met twee kannen met schenktuit, een eetstokje en een spatel binnen handbereik. -
De olie voor elke portie klaarzetten
Weeg 391 g olijfolie af in plaats van de volle 405 g, omdat 14 g van de alkannaolie de rest vervangt; doe die 14 g in de paarse kan. Roer van de 391 g de meekrap door 14 g in de roze kan en zet nog eens 14 g zonder kleur apart voor de crème. -
De loogoplossing maken
Giet op een plek waar de lucht circuleert de 125,1 g natriumhydroxide langzaam in de 278,5 g water, nooit andersom, en roer tot de oplossing helder is. Laat haar met een etiket erop en buiten bereik afkoelen tot 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F). -
De oliën smelten en geur toevoegen
Smelt de kokosolie en de sheaboter voorzichtig, voeg de rest van de olijfolie en de zonnebloemolie toe en laat afkoelen tot 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F), terwijl de oliën helder blijven. Roer de lavendel- en geraniumolie erdoor. -
Mixen tot lichte trace
Giet de loogoplossing langs de steel van de mixer erbij, tik ingesloten lucht eruit en mix in korte stoten met roeren ertussen tot lichte trace: dunne vla waarin een vaag spoor een paar seconden blijft staan. -
In drieën verdelen
Weeg 430 g zeepbeslag af in de paarse kan en 430 g in de roze kan en klop elke kan glad. Roer de 14 g olijfolie zonder kleur door het zeepbeslag dat in de pan achterblijft, ongeveer 430 g: nu heeft elk derde deel zijn volle aandeel olie. -
In lagen gieten
Giet ongeveer 110 g crème over de lengte van de mal, van net boven het oppervlak, dan 110 g roze, dan 110 g paars, en herhaal dat tot je vier rondes hebt gegoten. Tik de mal na elke ronde op het werkblad. -
Dwars swirlen
Steek een eetstokje in een hoek tot op de bodem en trek het in kleine zigzags heen en weer over de breedte, terwijl je naar het andere uiteinde werkt zonder het eruit te halen. -
In de lengte swirlen
Trek het in lange zigzags over de lengte terug, terwijl je over de breedte werkt, zodat de tweede beweging de eerste kruist. Stop terwijl de drie kleuren nog duidelijk te onderscheiden zijn. -
Afdekken voor de gelfase
Dek de mal af met een plank of deksel en wikkel hem een dag in een handdoek, of in twee handdoeken in een ruimte onder ongeveer 24 °C (75 °F). De meekrap heeft de gelfase nodig om rood te worden; koel gehouden blijft hij dof mauve. -
Uit de mal halen en snijden
Haal het blok na 2 tot 3 dagen, als het stevig is, met handschoenen aan uit de mal en snijd stukken van ongeveer 2,5 cm (1 in) dik. -
In het donker laten rijpen
Zet de stukken 6 weken op hun kant met lucht ertussen, ergens donker, en draai ze om de paar dagen: plantaardige kleuren vervagen in het licht.
Tips
- Alkanna is bij het snijden vaak blauwgrijs en trekt in de eerste weken van de rijping bij naar paars, dus beoordeel de kleur aan het eind en niet op de eerste dag.
- Elke portie krijgt met een reden dezelfde 14 g olie: olie die aan het ene deel van het zeepbeslag wordt toegevoegd en niet aan het andere, maakt dat deel zachter en de rest scherper.
- Verkoop je de zeep, vertel je veiligheidsbeoordelaar dan over de meekrap. Een van de stoffen erin is genotoxisch, en twee andere veroorzaakten niertumoren bij ratten die ze te eten kregen.
- Alkanna geeft vlekken op textiel, dus houd een oude handdoek apart om de kannen af te vegen.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 45,0 % |
| Kokosolie | 25,0 % |
| Sheaboter | 15,0 % |
| Zonnebloemolie met hoog oliezuurgehalte | 15,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 5 % |
| Water | loogoplossing van 31 % |
| Joodgetal | 61 |
| INS | 145 |
Waarom deze zeep maken
Twee van de oudste plantaardige kleuren in één stuk zeep. Meekrapwortel kleurde rond 2000 v.Chr. in Egypte leer en werd in het hele Romeinse Rijk verbouwd voor rode stof (Newman en Gates), en alkanna hoort bij een familie van rode wortels die lang zijn gebruikt om zijde en voedsel te kleuren (Malik et al.). Zeep laat zien hoe verschillend ze zich in een alkalisch milieu gedragen: alkannine wordt blauw bij een hoge pH, dus het paars begint blauwgrijs en trekt in de weken daarna bij, en meekrap wordt alleen rood als het blok in de gelfase gaat. De zeep eronder is een trage, palmolievrije zeep voor elke dag, reinigend 17 en verzorgend 61 op onze schaal, mild genoeg om dagelijks te gebruiken. Kies hem om de natuurlijke kleur en niet om een effect op de huid, en houd hem uit het licht, dat plantaardige kleuren laat vervagen. Verkoop je hem, vermeld de meekrap dan bij je veiligheidsbeoordelaar: twee van de stoffen erin veroorzaakten niertumoren bij ratten die ze te eten kregen (Inoue et al.).
Bronnen
- The Matter of Madder in the Ancient World · Richard Newman and Glenn Alan Gates, in Mummy Portraits of Roman Egypt, J. Paul Getty Museum, 2020
- Natural plant-derived compounds in food and cosmetics: a paradigm of shikonin and its derivatives · Malik S. et al., Materials 16, 2023
- Carcinogenic potential of alizarin and rubiadin, components of madder color, in a rat medium-term multi-organ bioassay · Inoue K. et al., Cancer Science 100, 2009
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 12,3 %
- Myristinezuur 4,7 %
- Palmitinezuur 9,5 %
- Stearinezuur 8,9 %
- Oliezuur 52,5 %
- Linolzuur 8,3 %
- Overig 5,2 %
Verzadigd : onverzadigd 39 : 61
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Natuurlijke kleurstoffen voor zeep: wat kruiden, klei en specerijen echt doen
Klei, actieve kool en plantenkleuren in koudproceszeep: doseringen per 500 g oliën, als olie-infusie, poeder of in de loog, en de kleur die elk echt geeft.
Swirltechnieken voor zeep: in-the-pot, drop, hanger, lepel en Taiwan
Zeven swirls in koudproceszeep stap voor stap, met zeepbeslag, recept en temperaturen die vloeibaar houden, en waarom swirls modderig of klonterig worden.
Gelfase bij zeep: isoleren of koel houden
Wat de gelfase is, waarom een blok zeep donker en doorschijnend wordt, wat gel verandert, waarom een gedeeltelijke gel cosmetisch is en hoe je gel stuurt.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Our own slow palm-free blend at a 31 % lye solution, gelled so the madder turns red; alkanet is infused in oil and madder dispersed in oil, as Kelly Cable and David Fisher colour with them, and the layered pour with its crossed chopstick passes is Fisher's free-form swirl.
Formule bewerkt naar The Natural Soap Making Book for Beginners van Kelly Cable (Althea Press, 2017); The Complete Photo Guide to Soap Making van David Fisher (Creative Publishing International, 2018). De werkwijze en de notities zijn van ons.