Patchoeli-sinaasappelzeep met swirl
Een aardse zeep voor elke dag met de geur van patchoeli en zoete sinaasappel, met een warme oranje swirl door een crèmekleurige basis. Het oranje komt van annattozaad dat in olie heeft getrokken, wat een gladde kleur zonder spikkels geeft.
- Niveau
- Halfgevorderd
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 1493 g zeepbeslag
- Werktijd
- 1 u 20 min.
- Rijptijd
- 6 weken
- Gelfase
- Ja isoleer de mal
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Olijfolie · 45,0 % | 450 g | 15,87 oz |
| Kokosolie · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Avocado-olie · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Sheaboter · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Cacaoboter · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Ricinusolie · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 138,9 g | 4,90 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 30 % | 324,1 g | 11,43 oz |
| Annattozaad · 1 el, in 30 g olijfolie laten trekken en gezeefd; 25 g van de olie kleurt de helft van het zeepbeslag | 6,3 g | 0,22 oz |
| Olijfolie voor het annatto-aftreksel · 25 g van de gezeefde olie gaat terug als deel van de olijfolie van het recept; de rest blijft bij de zaadjes | 30 g | 1,06 oz |
| Sinaasappelolie (zoet) · 2,0 % van de oliën, bij trace | 20 g | 0,71 oz |
| Patchoeliolie · 1,0 % van de oliën, bij trace | 10 g | 0,35 oz |
- Overvetting
- 5 %
- Temperaturen
- Oliën en loogoplossing elk op 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F)
Werkwijze
-
De annatto-olie maken
Verwarm in een klein magnetronbestendig kopje 30 g olijfolie met 1 eetlepel annattozaad 20 seconden, laat het een minuut staan en verwarm het nog 20 seconden. Laat het 20 minuten trekken, zeef de zaadjes eruit en weeg 25 g van de dieporanje olie af. -
Voorbereiden
Zet een raam open of de afzuigkap aan, stuur kinderen en huisdieren de ruimte uit, zet een spatbril op en trek nitrilhandschoenen en lange mouwen aan. Zet een blokmal van 1,5 liter op een vlakke ondergrond en houd een tweede kan, een garde en een spatel klaar. -
Alles afwegen
Weeg 250 g kokosolie, 100 g sheaboter en 50 g cacaoboter af in de pan, en 400 g olijfolie, 100 g avocado-olie en 50 g ricinusolie in een kan; zet 25 g gewone olijfolie apart in een kopje naast de annatto-olie. Weeg 324,1 g gedestilleerd water af in de loogkan, 20 g etherische zoete sinaasappelolie en 10 g etherische patchoeliolie in een kopje, en als laatste de 138,9 g natriumhydroxide in een droog bakje. -
De loogoplossing maken
Giet op een plek waar de lucht kan circuleren het natriumhydroxide langzaam in het water, nooit het water op de loog, en roer tot het helder wordt. Houd je gezicht uit de damp en laat het afkoelen, met een etiket erop en buiten bereik. -
De vetten smelten
Smelt de kokosolie, sheaboter en cacaoboter op het laagste vuur tot ze net helder zijn, en giet dan de olijf-, avocado- en ricinusolie uit de kan erbij; laat de twee kopjes apart staan. -
Mixen tot lichte trace
Als de oliën en de loogoplossing elk op 32 tot 38 °C (90 tot 100 °F) zijn, giet je de loogoplossing bij de oliën en mix en roer je tot lichte trace, als dunne vla. Roer de etherische oliën er met de hand door. -
Verdelen en kleuren
Giet de helft van het zeepbeslag, ongeveer 720 g, in de tweede kan en klop de annatto-olie erdoor tot het gelijkmatig oranje is. Roer het kopje gewone olijfolie door de helft die in de pan is gebleven, zodat beide helften hetzelfde aandeel olie hebben. -
Swirlen in de pan
Giet het oranje zeepbeslag op drie of vier plekken terug in de pan, deels van hoog, zodat het naar de bodem duikt, en deels van laag, zodat het bovenin blijft. Haal een spatel één keer rond door de pan, en niet vaker. -
Gieten
Giet het in de mal terwijl je langzaam van het ene uiteinde naar het andere beweegt, trek desgewenst een eetstokje in lussen door de bovenste centimeter en tik de mal zachtjes aan. -
Isoleren
Dek de mal af met het deksel of een plankje, pak hem in een handdoek en laat hem een dag staan. Een volledige gelfase maakt het oranje helderder. -
Uit de mal halen en snijden
Door het extra water wordt dit blok langzaam stevig, dus geef het twee dagen; haal het dan met handschoenen aan uit de mal en snijd het in stukken. -
Laten rijpen
Zet de stukken op hun kant op een droge, luchtige plek en laat ze zes weken rijpen; draai ze om de paar dagen om.
Tips
- Sla de gewone olijfolie in de crèmekleurige helft niet over. Kwam de annatto-olie alleen in de ene helft, dan zou die helft rijk aan olie zijn en de andere helft er te weinig van hebben.
- Zoete sinaasappel vervaagt tijdens het rijpen en patchoeli houdt hem vast. Vijfvoudige sinaasappelolie houdt langer stand als je eraan kunt komen; gebruik hetzelfde gewicht.
- Op deze sterkte kleurt annatto het schuim licht. Voor een zachter oranje gebruik je 2 theelepels zaad in dezelfde 30 g olie.
- Onze IFRA-gegevens geven geen waarde voor patchoeliolie, dus vraag je leverancier om het certificaat voor jouw partij.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 45,0 % |
| Kokosolie | 25,0 % |
| Avocado-olie | 10,0 % |
| Sheaboter | 10,0 % |
| Cacaoboter | 5,0 % |
| Ricinusolie | 5,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 5 % |
| Water | loogoplossing van 30 % |
| Joodgetal | 60 |
| INS | 145 |
Waarom deze zeep maken
Een aards, warm geurende zeep voor elke dag voor wie van patchoeli houdt, een geur met een trouwe aanhang sinds de jaren 1960. Zoete sinaasappel maakt hem frisser, en patchoeli, een zware basisnoot die lang blijft hangen, houdt de mengeling bij elkaar terwijl de sinaasappel vervaagt. Het recept is mild en palmolievrij, reinigend 17 en verzorgend 59 op onze schaal, met avocado-olie, sheaboter en cacaoboter, dus het past bij dagelijks wassen. Annattozaad, de kleurstof in Red Leicester-kaas, geeft de swirl zijn oranje zonder spikkels als je het in olie laat trekken. De aantrekkingskracht zit in geur en kleur; in een zeep die je afspoelt, doen patchoeli en annatto niets voor de huid wat de zeep zelf niet doet. Ruik eerst aan de patchoeli voordat je er een heel blok aan waagt: weinig mensen staan er neutraal tegenover.
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 12,3 %
- Myristinezuur 4,7 %
- Palmitinezuur 11,7 %
- Stearinezuur 8,3 %
- Ricinolzuur 4,4 %
- Oliezuur 45,8 %
- Linolzuur 8,3 %
- Overig 5,6 %
Verzadigd : onverzadigd 40 : 60
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Swirltechnieken voor zeep: in-the-pot, drop, hanger, lepel en Taiwan
Zeven swirls in koudproceszeep stap voor stap, met zeepbeslag, recept en temperaturen die vloeibaar houden, en waarom swirls modderig of klonterig worden.
Natuurlijke kleurstoffen voor zeep: wat kruiden, klei en specerijen echt doen
Klei, actieve kool en plantenkleuren in koudproceszeep: doseringen per 500 g oliën, als olie-infusie, poeder of in de loog, en de kleur die elk echt geeft.
Geur in zeep: etherische oliën en geuroliën doseren
Hoeveel etherische olie of geurolie in zeep gaat, ounces per pound in procenten, de IFRA-limieten van gangbare etherische oliën en EU-allergenen op het etiket.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Our own palm-free formulation at a 5 % superfat and a 30 % lye solution, slow enough to swirl. The idea follows Kelly Cable's patchouli swirl soap, with an orange swirl coloured by annatto-infused oil in place of her spirulina and charcoal.
Formule bewerkt naar The Natural Soap Making Book for Beginners van Kelly Cable (Althea Press, 2017). De werkwijze en de notities zijn van ons.