Annattozaad
Geeloranje tot donkeroranje. Fisher, The Complete Photo Guide to Soap Making primaire bron, Wholesale Supplies Plus leverancier of handleiding
Probeer het in de loogcalculator
Opent het startrecept van de calculator, 1000 g oliën, met deze toevoeging in de dosering die de calculator invult, klaar om aan te passen.
Wat het is
Annatto is het zaad van Bixa orellana, heel of als poeder verkocht. In olie getrokken geeft het kleuren tot donkeroranje.
Agricultural Research Communication Centre primaire bron, Bramble Berry leverancier of handleiding, Wholesale Supplies Plus leverancier of handleiding
Hoeveel
- 1–4 tl per lb oliën ingevuld Wholesale Supplies Plus leverancier of handleiding
- 1 tl per lb oliën Bramble Berry leverancier of handleiding
De calculator vult 1 tl per lb oliën in: 4,6 g voor de 1000 g oliën in het startrecept.
Wanneer en hoe
- Meestal: in de oliën.
- Van tevoren laten trekken in een deel van de olie van het recept en er daarna uitzeven.
Bramble Berry leverancier of handleiding
Wat het met het recept doet
- Getrokken en eruit gezeefd: het voegt niets toe aan het gewicht van de batch.
Goed om te weten
- Te veel kleurt het schuim. Bramble Berry leverancier of handleiding
Lepels en druppels
- 1 tl ≈ 2,09 g (1,92–2,27 g)
- 1 el ≈ 6,28 g (5,77–6,8 g)
- 1 kop ≈ 101 g (92,3–109 g)
Agricultural Research Communication Centre primaire bron
INCI-naam
CI 75120 (Colour Index-nummer)
- CAS-nummer
- 1393-63-1, 542-40-5
- EG-nummer
- 215-735-4, 208-810-8
- Naam als kleuradditief in de VS
- Annatto
Recepten die het gebruiken
Handleidingen die het bespreken
Bronnen
De citaten achter elk getal, en de notities bij elke bron, staan in de eigen woorden van de bronnen op de Engelse pagina: een vertaald citaat kan niet met het document worden vergeleken.