Transparante glycerinezeep
Heldere zeep die je vanaf het begin zelf maakt met de oplosmiddelmethode van Catherine Failor: een zeep van talg, kokosolie en ricinusolie die in een waterbad door de gelfase gaat en daarna wordt opgelost in alcohol, glycerine en suikersiroop, zodat hij glashelder hard wordt. Het is traag, precies werk boven hete alcohol, en brandveiligheid is net zo belangrijk als loogveiligheid.
- Niveau
- Gevorderd
- Methode
- Warmproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 2147 g zeepbeslag
- Werktijd
- 3 uur
- Rijptijd
- 2 weken
- Gelfase
- In de pan gaat tijdens het koken door de gelfase
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult siliconen mallen met in totaal ongeveer 2,3 liter inhoud. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Eetbare talg · 50,0 % | 500 g | 17,64 oz |
| Kokosolie · 20,0 % | 200 g | 7,05 oz |
| Ricinusolie · 30,0 % | 300 g | 10,58 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 140,4 g | 4,95 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 33 % | 291,5 g | 10,28 oz |
| Ethanol van 95 % (190 proof) · na de gelfase, samen met de glycerine, afgewogen in een kan met deksel | 346 g | 12,20 oz |
| Glycerine · na de gelfase, samen met de alcohol | 99 g | 3,49 oz |
| Kristalsuiker · met 185 g gedestilleerd water tot siroop gekookt; nooit poedersuiker, waar zetmeel in kan zitten | 247 g | 8,71 oz |
| Gedestilleerd water, voor de suikersiroop · met de suiker gekookt; gedestilleerd, omdat mineralen in kraanwater het stuk zeep troebel maken | 185 g | 6,53 oz |
| Natriumhydroxide, voor de afwerkoplossing · klaargezet in een klein potje met etiket voor het geval de fenolftaleïnetest erom vraagt, en alleen toegevoegd als de test geen roze laat zien; giet weg wat je niet gebruikt | 4,3 g | 0,15 oz |
| Gedestilleerd water, voor de afwerkoplossing · het natriumhydroxide voor de afwerking lost hierin op | 9 ml | |
| Fenolftaleïne-indicatoroplossing · een druppel op elk monster om te testen op onverzeept vet en overtollige loog | 5 ml | |
| Stearinezuur, alleen als de test dieproze blijft · gesmolten en door het alcoholmengsel geroerd, 12 tot 25 g per keer, zoals de tips beschrijven | 25 g | 0,88 oz |
| Etherische lavendelolie · 1,3 % van de oliën, na het koken | 13 g | 0,46 oz |
| Etherische geraniumolie · 1,0 % van de oliën, na het koken | 10 g | 0,35 oz |
- Overvetting
- 3 %
- Temperaturen
- Loogoplossing en oliën op 57 tot 63 °C (135 tot 145 °F), door de gelfase op 77 tot 82 °C (170 tot 180 °F), geur toegevoegd op 60 °C (140 °F)
Werkwijze
-
Inrichten voor alcohol
Werk alleen met elektrische warmte, zonder gas, waakvlammen of kaarsen in de ruimte en zonder dat er gerookt wordt, en met een raam open. Leg een poederblusser of koolzuurblusser en een extra deksel binnen handbereik, en zet een grote pan met 7 tot 10 cm (3 tot 4 in) water op een elektrische kookplaat als waterbad, met een paar lepels op de bodem, zodat de zeeppan nooit op de hete bodem staat. -
Alles afwegen
Zet een spatbril op en trek handschoenen en lange mouwen aan. Weeg 500 g talg, 200 g kokosolie en 300 g ricinusolie af in een roestvrijstalen zeeppan van ongeveer 5 liter, 291,5 g gedestilleerd water in een hittebestendige kan en 140,4 g natriumhydroxide in een droog bakje; weeg de ethanol, de glycerine, de suiker en het siroopwater af in aparte afgedekte bakjes, en breng daarna de fles alcohol de ruimte uit. -
De loogoplossingen maken
Voeg het natriumhydroxide aan het water toe, nooit andersom, en roer met je gezicht afgewend: de oplossing wordt ongeveer 93 °C (200 °F) heet en de damp neemt loog mee. Los de 4,3 g voor de afwerkoplossing op dezelfde manier op in 9 ml gedestilleerd water in een klein potje met deksel en etiket, en laat de hoofdoplossing afkoelen tot 57 tot 63 °C (135 tot 145 °F). -
De vetten smelten
Smelt de talg en kokosolie in de zeeppan, voeg de ricinusolie toe en breng ze op dezelfde 57 tot 63 °C (135 tot 145 °F), warmer dan bij het koudproces, wat de reactie versnelt. -
Tot trace brengen
Giet de hoofdloogoplossing bij de oliën en mix met de staafmixer tot lichte trace, wat een paar minuten duurt. Koelt het zeepbeslag eerst flink af tot onder 57 °C (135 °F), verwarm het dan voorzichtig in het waterbad. -
In het waterbad door de gelfase brengen
Dek de pan af en zet hem in het zachtjes kokende waterbad. Als er na 10 tot 15 minuten aan de rand een ring doorschijnende zeep verschijnt, roer dan een minuut en schraap daarbij de bodem, en roer daarna nog twee of drie keer kort als ingesloten lucht de massa doet opbollen. Houd de pan afgedekt en heet tot de zeep helemaal doorschijnend is bij 77 tot 82 °C (170 tot 180 °F), en houd hem daar dan nog ongeveer een uur, terwijl je af en toe roert. -
Testen en de loog afmaken
Neem een klein monster uit de pan en doe er een druppel fenolftaleïne op. Het vaagste roze betekent dat het klaar is; geen kleur betekent dat er nog onverzeept vet is, dus roer een kwart van de afwerkoplossing erdoor, houd de pan 15 minuten heet en test opnieuw, en stop bij het eerste vage roze. Dieproze betekent dat er loog over is: geef het nog een halfuur, en blijft het dieproze, corrigeer het dan zodra de alcohol erin zit. -
In alcohol en glycerine oplossen
Zet de warmte uit. Giet, met afstand, de ethanol en de glycerine er langzaam bij, schraap elk restje zeep van de bodem en de zijkanten en breek de klonten met een garde. Sluit de pan af met het deksel of met twee lagen stevig plastic die je strak vastbindt, zet hem terug in het waterbad en laat hem ongeveer 30 minuten zachtjes sudderen, tot een lepel vol in een helder potje, tegen het licht gehouden, geen deeltjes meer laat zien. -
De suikersiroop toevoegen
Breng de 185 g siroopwater aan de kook, roer de suiker erdoor tot hij is opgelost, dek het dan af en laat het 2 tot 3 minuten sudderen, zodat de damp losse kristallen van de wand spoelt. Haal de afsluiting van de zeeppan en roer de siroop erdoor. -
Testen op koud glas
Druppel een lepel vol op de bodem van een omgekeerd glas dat in de vriezer is gekoeld, en laat het stollen. Wordt het helder, ga dan door; is het melkachtig, spoel het velletje dan af onder heet water, en is het daaronder nog steeds melkachtig, roer er dan meer suikersiroop door, ongeveer 35 g per keer en hoogstens twee keer, en daarna een beetje alcohol, en test na elke toevoeging. -
Laten bezinken en op geur brengen
Dek de pan af en laat de zeep ongeveer 20 minuten bezinken, tot hij is afgekoeld tot 60 °C (140 °F), zodat bellen opstijgen en deeltjes zakken. Schep het schuim eraf, roer een eventueel velletje er weer door, en roer de lavendel- en geraniumolie erdoor. -
Gieten
Giet de zeep in mallen die op een vlakke ondergrond staan. Hij wordt in 1 tot 6 uur vast, afhankelijk van de grootte van de mal. Spoel afwerkoplossing die je niet hebt gebruikt door de gootsteen weg met veel stromend water. -
Uit de mal halen, snijden en laten rijpen
Haal de zeep uit de mal als hij door en door stevig is, snijd hem in stukken en laat die minstens twee weken rijpen op een warme, droge plek met lucht rond elk stuk; ze worden nog helderder naarmate de laatste alcohol en het laatste water verdwijnen. Geef een stuk dat nog zacht aanvoelt een week extra.
Tips
- Ethanol geeft bij kamertemperatuur genoeg damp af om te ontbranden, die damp kruipt over het werkblad omdat hij zwaarder is dan lucht, en de vlam kan onzichtbaar zijn. Laat de pan nooit alleen. Vat hij vlam, verplaats hem dan niet en gooi er geen water op: zet de warmte uit als dat veilig kan, verlaat de ruimte, sluit de deur en bel de brandweer.
- Gebruik ethanol van 95 % (190 proof), verkocht als graanalcohol of gerectificeerde alcohol. Isopropylalcohol is niet veiliger, lost zeep slechter op en maakt het stuk zeep minder helder; Failor gebruikt het voor hoogstens een derde van de alcohol, en alleen van 99 %.
- Blijft de fenolftaleïne dieproze, roer dan gesmolten stearinezuur door het alcoholmengsel, 12 tot 25 g per keer, houd het 15 tot 20 minuten op 71 °C (160 °F) en test opnieuw tot het roze verbleekt. Elke gram stearinezuur neutraliseert ongeveer 0,15 g van het vrije alkali.
- Reuzel of palmolie kan de talg vervangen, zoals Failor toestaat, maar elk heeft een eigen hoeveelheid loog nodig, dus reken de vervanging door in de calculator. Reuzel geeft een iets zachter stuk zeep, en palmolie heeft door zijn bredere gepubliceerde verzepingsbereik 4 % overvetting nodig om dezelfde marge te houden.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Eetbare talg (rund- of schapenvet) | 50,0 % |
| Kokosolie | 20,0 % |
| Ricinusolie | 30,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Warmproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 3 % |
| Water | loogoplossing van 32,5 % |
| Joodgetal | 51 |
| INS | 152 |
Waarom deze zeep maken
Heldere zeep is een ambachtelijk pronkstuk. Verse zeep, opgelost in alcohol, glycerine en suikersiroop, wordt hard als glas en laat kleur en inlegstukken zien zoals niets anders dat kan, en hij heeft een lange geschiedenis: Andrew Pears kwam in 1807 in Londen uit op 's werelds eerste transparante zeep (Science Museum Group). Het eindproduct bevat veel meer glycerine dan een gewoon stuk zeep, want de toegevoegde glycerine komt bovenop de glycerine die de zeep zelf al heeft, en glycerine wordt al vele jaren in huidpreparaten gebruikt om het water dat het vasthoudt (Fluhr, Darlenski en Surber 2008). In een zeep die je afspoelt, spoelt veel ervan weg, maar veel mensen vinden heldere zeep minder uitdrogend. De kanttekeningen zijn echt: hete alcohol is een brandgevaar, het werk is traag en precies, en stukken met veel glycerine gaan zweten en worden zacht in een vochtige badkamer.
Bronnen
- A and F Pears Limited · Science Museum Group Collection
- Glycerol and the skin: holistic approach to its origin and functions · British Journal of Dermatology, 2008
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 9,8 %
- Myristinezuur 5,8 %
- Palmitinezuur 14,9 %
- Stearinezuur 12,6 %
- Ricinolzuur 26,6 %
- Oliezuur 21,5 %
- Linolzuur 3,5 %
- α-Linoleenzuur 1,1 %
- Overig 5,2 %
Verzadigd : onverzadigd 46 : 54
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Transparante zeep maken met de oplosmiddelmethode
Echte transparante zeep zelf maken: zeep opgelost in alcohol, glycerine en suiker, met Failors temperaturen, helderheidstests, correcties en brandveiligheid.
Veilig omgaan met loog (natriumhydroxide) bij het zeep maken
Veilig werken met natriumhydroxide thuis: spatbril en handschoenen, loog in het water, veilige kannen en opslag, en eerste hulp die werkt (water, geen azijn).
Gelfase bij zeep: isoleren of koel houden
Wat de gelfase is, waarom een blok zeep donker en doorschijnend wordt, wat gel verandert, waarom een gedeeltelijke gel cosmetisch is en hoe je gel stuurt.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Catherine Failor's Basic Recipe 1 scaled to 1000 g of oils, made with tallow, which she allows in place of palm oil: tallow 50 %, coconut 20 % and castor 30 %, with her proportions of alcohol, glycerin, sugar and syrup water and her 32.5 % lye solution. Failor calculates at 0 % superfat and corrects in the pot. This recipe weighs its lye at 3 %, the least that keeps the pot free of spare lye across the published saponification ranges of these fats, and lets her phenolphthalein test decide how much of a small finishing solution to add, which can take it no further than her 0 %.
Formule bewerkt naar Making Transparent Soap: The Art of Crafting, Molding, Scenting & Coloring van Catherine Failor (Storey Publishing, 2000). De werkwijze en de notities zijn van ons.