Yoghurt-lavendelzeep
Een zeep met veel olijfolie, met yoghurt naturel die bij trace erdoor wordt geroerd, en een geur van lavendel en muskaatsalie. De yoghurt komt nooit in aanraking met de verse loog, dus er hoeft niets ingevroren te worden: de makkelijkste manier om met melkzeep te beginnen.
- Niveau
- Beginner
- Methode
- Koudproces
- Batchgrootte
- 1000 g oliën ongeveer 1488 g zeepbeslag
- Werktijd
- 45 min.
- Rijptijd
- 6 weken
- Gelfase
- Nee houd het koel
Wat je nodig hebt
Voor 1000 g oliën; dat vult een blokmal van 1,5 liter. Weeg alles af, ook de vloeistoffen.
| Olijfolie · 50,0 % | 500 g | 17,64 oz |
| Kokosolie · 25,0 % | 250 g | 8,82 oz |
| Cacaoboter · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Sheaboter · 10,0 % | 100 g | 3,53 oz |
| Ricinusolie · 5,0 % | 50 g | 1,76 oz |
| Natriumhydroxide (NaOH) · de loog, 100 % zuiver | 139,3 g | 4,91 oz |
| Gedestilleerd water · voor een loogoplossing van 36 % | 244,1 g | 8,61 oz |
| Volle yoghurt naturel · zonder suiker, op kamertemperatuur; bij lichte trace erdoor geroerd | 75 g | 2,65 oz |
| Etherische lavendelolie · 2,5 % van de oliën, bij trace | 25 g | 0,88 oz |
| Etherische muskaatsalieolie · 0,5 % van de oliën, bij trace | 5 g | 0,18 oz |
- Overvetting
- 5 %
- Temperaturen
- Loogoplossing en oliën op 30 tot 35 °C (86 tot 95 °F)
Werkwijze
-
De loogoplossing maken
Zet een spatbril op, trek handschoenen en lange mouwen aan en werk op een plek waar de lucht kan circuleren. Strooi het natriumhydroxide in het koude gedestilleerde water, nooit het water op de loog, roer tot het helder wordt en laat het afkoelen tot 30 tot 35 °C (86 tot 95 °F). -
De yoghurt op kamertemperatuur brengen
Weeg de yoghurt af in een kommetje, roer hem glad en laat hem op het aanrecht staan terwijl je werkt, zodat hij niet koelkastkoud is als hij erin gaat. -
De oliën smelten
Smelt de kokosolie, cacaoboter en sheaboter voorzichtig, roer de olijf- en ricinusolie erdoor en laat ze afkoelen tot 30 tot 35 °C (86 tot 95 °F). -
De geur afwegen en de mal bekleden
Weeg de etherische lavendel- en muskaatsalieolie af in een glaasje en bekleed de mal. -
Mixen tot lichte trace
Giet de loogoplossing door een zeef bij de oliën en mix met de staafmixer in korte stoten, met roeren ertussen, tot het zeepbeslag eruitziet als dunne vla. -
De yoghurt toevoegen
Klop een soeplepel zeepbeslag door de yoghurt om hem losser te maken, giet het mengsel terug in de pan en mix een paar seconden met de staafmixer, tot er geen witte strepen of klontjes meer over zijn. -
De etherische oliën toevoegen
Roer de lavendel en muskaatsalie erdoor en mix het zeepbeslag daarna twee of drie keer kort met de mixer. -
Gieten
Giet het zeepbeslag in de mal, tik hem op het aanrecht om lucht te laten ontsnappen, en maak met de achterkant van een lepel swirls in de bovenkant als je van een bewerkte afwerking houdt. -
Koel houden
Laat de mal onafgedekt en zonder handdoek in een koele ruimte staan; zet hem in een warme keuken de eerste nacht in de koelkast. Warmte kan de yoghurt felgeel kleuren en een vieze geur geven. -
Uit de mal halen en snijden
Haal het blok uit de mal als het stevig is, bij een zeep met zoveel olijfolie meestal na twee tot drie dagen; laat het eerst op kamertemperatuur komen als het in de koelkast heeft gestaan, en snijd het in stukken. -
Laten rijpen
Zet de stukken op een rek met lucht eromheen en laat ze zes weken rijpen; draai ze af en toe om.
Tips
- Gebruik gewone yoghurt naturel zonder suiker. Griekse yoghurt bevat minder water en yoghurt met smaak bevat suiker, en beide veranderen het recept.
- De yoghurt brengt 66 g van het water van het recept mee, dus de loog lost op in iets minder water dan gewoonlijk, een oplossing van ongeveer 36 %. Laat haar afkoelen voordat je haar gebruikt.
- Olijfolie geeft een langzaam, vergevingsgezind zeepbeslag, dus er is tijd om de yoghurt en de geur toe te voegen voordat het dik wordt: een goede eerste melkzeep.
De oliën
| Olie | Aandeel |
|---|---|
| Olijfolie (vierge / geraffineerd / olijfolie) | 50,0 % |
| Kokosolie | 25,0 % |
| Cacaoboter | 10,0 % |
| Sheaboter | 10,0 % |
| Ricinusolie | 5,0 % |
Hoe het wordt gemaakt
| Methode | Koudproces |
| Loog | NaOH |
| Overvetting | 5 % |
| Water | loogoplossing van 31 % |
| Joodgetal | 58 |
| INS | 148 |
Waarom deze zeep maken
Een verzorgende zeep met veel olijfolie, verzorgend 57 en reinigend 17 op onze schaal, en een makkelijke eerste melkzeep, omdat de yoghurt er bij trace in gaat in plaats van met de hete loog in aanraking te komen. Melkzepen staan onder makers al lang bekend om hun mildheid (Casey Makela), en veel mensen kiezen ze voor een droge huid. Het bewijs is mager, en een van de redenen is scheikunde: het melkzuur in yoghurt wordt door de loog geneutraliseerd tot natriumlactaat, dus de zeep houdt niets van de zuurgraad van yoghurt over, en wat de melk vooral toevoegt is een romiger schuim en een zachter gevoel. Lavendel, verzacht met muskaatsalie, is een van de meest geliefde geuren in zeep. Houd het blok koel terwijl het hard wordt, anders kan de yoghurt geel worden en vies gaan ruiken.
Bronnen
- Casey Makela, Making Natural Milk Soap · Storey Publishing, 1999
Wat traditie, de ervaring van makers en onderzoek zeggen over zepen als deze, elk aangeduid als wat het is. Het is geen medisch advies, en geen enkele zeep behandelt een huidaandoening: heb je er een, vraag het dan aan een arts of apotheker.
Wat de getallen zeggen
- Laurinezuur 12,3 %
- Myristinezuur 4,7 %
- Palmitinezuur 12,2 %
- Stearinezuur 9,8 %
- Ricinolzuur 4,4 %
- Oliezuur 44,8 %
- Linolzuur 7,7 %
- Overig 5,1 %
Verzadigd : onverzadigd 42 : 58
Berekend uit de vetzuren van de vetten hierboven. De bereiken zijn wat zeepmakers als norm hanteren, geen scheikunde: een stuk zeep dat erbuiten valt, is niet fout.
Uit de handleidingen
Alle handleidingen
Melkzeep maken: geitenmelkzeep, melk invriezen en de zeep licht houden
Geitenmelkzeep maken zonder dat de melk verbrandt: bevroren melk, loog lepel voor lepel, een koele mal en een volledig recept, doorgerekend in de calculator.
Geur in zeep: etherische oliën en geuroliën doseren
Hoeveel etherische olie of geurolie in zeep gaat, ounces per pound in procenten, de IFRA-limieten van gangbare etherische oliën en EU-allergenen op het etiket.
Trace bij zeep maken: wanneer is het zeepbeslag klaar?
Wat trace is, hoe je emulsie, lichte, medium en dikke trace herkent, hoe je valse trace ziet en wat zeepbeslag sneller of langzamer dik laat worden.
Waar deze verhoudingen vandaan komen
De onderbouwde notities hieronder, en de titels van de documenten die ze aanhalen, staan in hun oorspronkelijke taal. Een vertaalde bronvermelding is niet terug te vinden, en een vertaalde technische samenvatting is niet meer de samenvatting die met het document is vergeleken.
Adapted from Faiola's yogurt soap, an olive and coconut oil base with plain yogurt blended in after the lye rather than into it. We added cocoa and shea butter for a firmer bar and set the water so the lye still dissolves in a solution of about 36 % once the yogurt's share is taken out.
Formule bewerkt naar Soap Crafting van Anne-Marie Faiola (Storey Publishing, 2013). De werkwijze en de notities zijn van ons.